“中饭好了,你们洗洗手先吃,我去给秀兰送汤。
明英这丫头,也真是的,让她帮着看孩子,她还真就长在屋里头了,连吃饭都不积极。”
李桂芳端着托盘一边往里屋走,一边念叨着。
对啊,英子在家。
陈明铁这才想起来,自家妹子昨晚上就已经回来了。
这丫头就跟寄宿生一样,在家里没什么存在感,一不小心就会被家里人忽视了。
不过,今天可真是稀奇,那丫头一贯都喜欢看热闹的,没想到竟然这么沉得住气,到现在都守在屋里。
帮着看孩子?
依他看,可能是在玩孩子吧!
陈明铁笑着摇了摇头,这样更好,英子才二十岁,也只是个大孩子,前世的时候,因为家里突变,陈明英的肩上担起了她不应该担起的重担,可是吃了不少苦。
前世已经不可追,可这辈子,他只希望妹妹像大多数同龄的姑娘一样,嫁个好人家,生个属于自己的小孩,一辈子平平顺顺的,这样的生活比什么都强。
不仅仅小妹,还有大姐,他也希望之后能通过自己的努力帮她把日子支撑起来,让那一对外甥跟外甥女过上好日子。
其实现在已经有了变化了,他姐夫现在每天帮着去公社卖东西,可能是对了路了,现在那蒋大宝的精气神都完全不一样了。
其实算一算,他重生回来,两个月都还没到呢,家里虽然没有什么大的变化,可日子确实在往更好的方向变化着,虽然不多,他也很满足了。
陈明铁一边在心中感慨,一边揭开锅盖。
呵,这鱼汤可真够浓郁的。
当然了,这鱼汤可不是鲫鱼汤,那是秀兰专用的。
可这也不差,是鲢鱼头豆腐汤,说是鱼头,差不多有半条鱼了。
这是一条大约四斤重的大头宝宝,也就是胖头鱼,从名字就能听出来,这鱼的头是特别特别的大的。
今天李桂芳还很大方,说是鱼头汤,其实不然,鱼头下面还多剁了一大截鱼肉。
配上嫩嫩的豆腐,大铁锅的火力又足,这汤炖得很够味,既浓又白。
除了鱼汤,另外还有一道红烧鱼,放在米饭锅上的蒸笼上保温,这就是剩下的鱼尾那一部分。
之所以没有把整条鱼都做成汤,那是因为鱼汤这种东西,最好是现做现吃,如果吃不完再热的话,腥气就会加得,口感就差了许多。
红烧鱼就没有这方面的麻烦了,如果这一顿吃不完,就放在那里冻上,晚上吃冻鱼配粥也是很不错的。
作为一个家庭妇女,精打细算几十年了,方方面面都会考虑到的,所以有些安排是一点都不奇怪。
等父子俩把饭菜都盛好时,李桂芳母女也出来了。
“都盛好啦?那我们就快点吃吧,天太冷了,一会儿就该凉了!”
李桂芳说完,就瞪了眼陈明英,“怎么?吃个饭还要我请啊?”
陈明英就嘟起了嘴,
“娘,我不就是看小聪跟小慧睡得香,实在忍不住也打了会瞌睡嘛,您至于要一直说我吗?
先前小聪跟小慧又尿了一回,那尿布可是我一人换的!”
呼,陈明铁一下子就听明白了,看来自己还高估了这丫头一回。
不过,这事儿本就不算个事儿,他怕妹妹因此心里会起疙瘩,就赶紧打圆场,
“娘,英子还小,现在又是冬天,觉多很正常,反正家里活儿也不算多,有我跟爹在呢,她一个小孩子,就让她歇几天吧,等过完年她又要开始去副业场干活儿了。”
“哥,你可真是我亲哥!”
陈明英惊喜地看向陈明铁,恨不上扑上来抱一下,只是在李桂芳的目光下,愣是没敢动。
陈明铁白了她一眼,“废话,不是你亲哥,难不成还是干哥?”
“扑哧!”
李桂芳被他俩的对话逗乐了,她其实对女儿没有多少意见,只是下意识的严格要求罢了,刚刚陈明铁一劝,她也就反应过来了。
“咳,咳”
于是,轻咳了两声,她努力板起脸,随后拿筷子虚点了点,
“有好吃的还塞不住你们的嘴?这汤凉了可就真不好喝了,如果中午喝不完,晚上就热了让你俩喝!”
这一招可真绝,桌上立马安静下来,只听到呼噜呼噜喝汤的声音。
就一会儿功夫,一人一碗汤就下了肚。
“真好喝!”
陈明英放下碗,很是豪迈地拿手背抹了一下嘴,很是嘴甜地说道,
“娘,您这菜是做得越来越好了,今天这鱼汤感觉特别鲜,里面的豆腐也好吃。”
李桂芳听了很是高兴,她头一昂,颇为自得道,
“这菜要做得好吃,食材就得新鲜,豆腐是早上我现做的,自然很新鲜,可这鱼就更新鲜了,刚才我收拾的时候,那嘴巴还一动一动的呢,这鲢鱼离了水就活不了,它嘴巴还能动就已经相当不错了。
好了,别光喝汤了,鱼肉也好吃的,来,这是你最爱吃的鱼肚子!”
说完,她就夹了一筷子大大的鱼肚子放到了陈明英的饭碗中,而她自己,则向那个煮得有些松散的胖鱼头发起进攻。
片刻以后,“吸溜”一声,李桂芳把手中的头骨放下,脸上扬起满意的表情。
看来,她是真的很喜欢吃这个。
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随后更换
除了鱼汤,另外还有一道红烧鱼,放在米饭锅上的蒸笼上保温,这就是剩下的鱼尾那一部分。
之所以没有把整条鱼都做成汤,那是因为鱼汤这种东西,最好是现做现吃,如果吃不完再热的话,腥气就会加得,口感就差了许多。
红烧鱼就没有这方面的麻烦了,如果这一顿吃不完,就放在那里冻上,晚上吃冻鱼配粥也是很不错的。
作为一个家庭妇女,精打细算几十年了,方方面面都会考虑到的,所以有些安排是一点都不奇怪。
等父子俩把饭菜都盛好时,李桂芳母女也出来了。
“都盛好啦?那我们就快点吃吧,天太冷了,一会儿就该凉了!”
李桂芳说完,就瞪了眼陈明英,“怎么?吃个饭还要我请啊?” 讯读文学为你提供最快的陈明铁于德田更新,第45章 胖头鱼免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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