其实食品厂弄起来并不繁琐，有年前在院子里搭作坊的经验，在这里就是多了一道杀鸡脱毛的工序，然后多造了几个灶，炒盐焗鸡，其他什么工作台面什么的，都是怎么方便怎么来。
院子里都已经搭建起来，这样有个刮风下雨的也不会影响。当然了，更重要的是从安全卫生角度考虑。
宋梦莹去服装厂还定了一批工作服回来，让大家工作的时候都穿着。
还订购了一批口罩，规定在工作间禁止吸烟。
她去的时候，袁承辉已经带着村里的几个小伙子都穿好了工作服在门口迎接了。
张大光陪着宋梦莹一起进了工作间，宋梦莹挨个看过去，总体觉得还是挺满意的，尤其是袁承辉还找厂子定做了不锈钢台面，这种台面抗造而且清理起来方便，最适合厨房用了。地面也都是用水泥硬化的，不是以前的土地面。m.xündüxs.ċöm
那几间屋子也被利用起来，搁置了架子，用来堆放做好的盐焗鸡和材料，工具什么的。
“大姐头，我们这边都已经准备就绪了，就等着孟凡那小子拉活鸡过来，我们就能开整了。”袁承辉信心满满的说。
宋梦莹点点头，说：“做的不错。”
“孟凡那边已经找好了饲养场，今天晚上估计就能送过来。这刚过了年，年前单位发了一波福利，也不能有什么大的订单，所以只能放在饭店门口卖一卖，另外还有一部分，我要拉去市里去卖卖试试。”
袁承辉眼睛一亮，说：“大姐头，我们这是要把业务发展到市里去了？”
“对，县里的市场有些小，我们想要干出个样儿来，就得往外走。大辉，我让张师傅留在这边，当你们的技术顾问。张师傅是多少年的老厨师了，你们都要虚心跟着学习。”宋梦莹说。
“听到没有？大家都要对张师傅尊敬一点儿。”袁承辉对身后的小弟训话。
“是！”
“你们这是多少人，都已经定好分工没有？咱们这刚开始做，也不需要做太多，先每天做五百只卖着。”宋梦莹说。
她估摸着饭店门口出售，一天最多也就卖个两百只，刚开始先送到市里三百来只，应该差不多了吧。
慢慢的打开了市场，应该就好卖了。
张大光以前可是国营饭店的大厨，日常身边就有好几个学徒跟着，面对袁承辉这些人，也丝毫不怯场。
“行，今天就先这样吧。明天早上八点上班，都不要耽误了。”宋梦莹摆摆手，就让大家解散了。
袁承辉嬉皮笑脸的贴了过来，说：“大姐头，不如你带我去市里呗。让我也去见见世面。”
“这边不用你管着，行吗？你那些小弟不会闹事吗？”宋梦莹问。
“他们敢！”袁承辉眉毛一挑，说，“我四叔在这里呢，有他镇着，没人敢闹起来。再说了，刘大壮也来了，不要看他长得不怎么样，很能打的。从小他就听我的，压着村里那几个没啥问题。”
“行，这边要是能有人镇着，你就跟着我去市里吧，那边我也缺人干活儿。”宋梦莹说。
袁承辉立刻眉开眼笑起来，说：“大姐头，这要真是拉到市里去卖，三百只盐焗鸡呢，总不能我们扛过去吧？”
“怎么？扛不动吗？”
“哎呦，大姐头，一只鸡怎么也有三斤重，这三百只将近千斤了，这谁能扛得动啊。”袁承辉把脸皱成了包子。
“行了行了，看你那样儿。”宋梦莹笑着说，“我已经联系了运输公司，那边帮着我们送过去。”
“这也行？”袁承辉问。
“当然了，年前运输公司发的福利就是咱家的盐焗鸡。”宋梦莹说。
年前盐焗鸡多紧张啊，宋梦莹顶着压力给运输公司做出来五百只盐焗鸡，运输公司的领导可是出了大风头，尤其看到死对头农机厂没有订购到盐焗鸡，那是心里爽歪歪的。
所以宋梦莹一说要把盐焗鸡带到市里去卖，领导直接发话了，不管是那辆车去市里，都要帮着宋梦莹先把盐焗鸡给捎过去。
“大姐头，我就服你了！”袁承辉伸出大拇指，一脸的崇拜。
“行了，也就是开始麻烦人家一下，这以后，咱们还是得考虑买一辆车才行。”宋梦莹说。
买辆车？
袁承辉眼睛都直了。
“大姐头，能让我开不？”
“你有驾照吗？”
袁承辉直接蔫儿了。
“行了，只要你学了驾照，你就能开。”宋梦莹说。
这边事儿办完了，宋梦莹打算回去看看饭店，袁承辉和张大光也跟着一起。
梦莹饭店的厨房已经焕然一新了，张大光推荐的三个厨师，那都是正经当过学徒的，有宋梦莹酱料的傻瓜炒菜法，根本不用大厨拿味儿，就能做出味道特别好的炒菜出来。
张大光尝了一下，微微眯了眼睛。
这味道实在是太好了，他觉得自己根本做不出这种味道来。
他瞥了一眼厨房架子上放置的满满当当的酱料，炒那些菜用哪些酱料，都标的清清楚楚，不仅如此，连用量都已经标注好了，只要是会颠勺的，就做个差不多出来。
“大姐头，这三个从哪儿挖来的？这面做的，还挺不赖的！”袁承辉说。
梦莹饭店招牌就是羊肉烩面，一天得做不少面条出来。
袁承辉以前跟着宋梦莹学会做面条以后，饭店里的面条基本都是他做的，在那种高强度的工作下，他的面条做的也特别出色。
“来，我也来露一手。”袁承辉有些手痒，抓着一块儿面条，那么一扯，面条就服帖的拉开了，然后一折，再一扯，这么来来回回扯了几次以后，就拉成了细细的面条。
在板子上摔打了两下，再次折了两下，面条不细不粗，刚刚好！
丢进锅里，就能捞出十碗面出来，不多也不少。
“好手艺。”贺丰年看着袁承辉这一手，也忍不住赞了一声。 讯读文学为你提供最快的八零团宠：带全家开店馋哭天下人更新，第192章 食品厂准备就绪，我也露一手免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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