这个特性在她做食堂时体现的淋漓尽致,现在做藕粉也是如此。因为足够充足的准备,藕粉作坊顺利地开了起来。
孟采薇并没有藏着掖着,大大方方告诉看热闹的百姓,这个作坊将会用莲藕做一种能够长期保存的吃食,能够卖往外地。
大家都将信将疑,守着辽阔的藕田大半辈子,卖不出去时只能任那些饱满粗壮的莲藕烂在淤泥里。说没有想过其他出路是假的,他们心中隐隐期待着这个作坊能带来曙光。
许长卿虽然不能够动用官府的力量来支持孟采薇,却在一旁为她出谋划策,休沐时陪着她去藕粉作坊视察。
藕粉制作方法简单,但想要做出质量上乘的粉,其中也有不少窍门和要点。
制作藕粉首选形状短而粗、藕丝较多的老粉藕,这样的莲藕含淀粉量要高一些。莲藕切块后先放在水中浸泡防止氧化,藕泥打得越细腻越好,这样淀粉才更容易析出。
藕粉自然晒干,比烘烤制作出的更清新自然。
许长卿扶着孟采薇,套好特制的作坊衣服,戴好面巾,认真洗过手后,进入作坊从削皮的步骤一一看过去。
荆县百废待兴,孟采薇的作坊算得上独树一帜,招人的时候一条街人头攒动,还是护卫牢牢拦住,扯着嗓子直吼:“人已经招满了!散了散了!等要招人的时候我们再通知!”
那些衣衫破旧的百姓才遗憾地叹着气离开,甚至边走边懊悔自己来晚了。
看得孟采薇心中百感交集,只盼望着藕粉能够顺利做出并卖出个好价钱,到时候她也好顺理成章的扩大规模,再招一些人。
作坊里,孟采薇带着许长卿慢慢看过去,大家十分珍惜这份来之不易的工作,个个按照要求干得如火朝天。
孟采薇走了一圈,看之前湿润的藕粉已经半干,让管事叫人翻一翻,好晒得更加均匀和迅速。
离开作坊,孟采薇半靠在许长卿的怀里,感受着他硬朗宽厚的胸膛,眨着眼睛,边梳理自己的思路边自言自语道:“这批藕粉卖到哪里呢?可以把它卖到食堂,但好像卖到药膳坊要更好一些吧,毕竟藕粉有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效,完全可以归类到药膳。”
“但荆县的莲藕产量如此之大,单药膳坊也吃不下这么多藕粉,还是得往外卖才行……”
“唔……藕粉里面可以加入桂花糖,干果碎,当成甜品来吃。这样算起来藕粉的受众面其实挺广的,不如我在食堂和药膳坊都卖一些,然后推销给其他的酒楼什么的,一传十,十传百,这样销路就打开了。”
孟采薇把玩着许长卿挂着腰间的双鱼玉佩,通透而微凉的质地让她颇有些爱不释手,从鱼儿的圆润鳞片到光洁的眼睛,都一遍遍地摩挲。
“长卿,你觉得我想得怎么样?”
孟采薇微微移动身子,从许长卿的胸膛移到肩颈处,亮晶晶的眼眸望向许长卿,挺翘的睫毛扑闪,乖巧的等待着回应。
许长卿情不自禁地吻上她粉嘟嘟的嘴唇,在孟采薇要气恼之前一触即分,正色说道:“采薇,你想的都非常好。但这样的话可能要慢慢来才能打开销量。你完全可以将藕粉当做礼物送回去,这样等你卖的时候,藕粉已经有了一定的市场基础。”
“对哎,我回去就每人包几罐,告诉他们这是荆县的特产。”孟采薇一拍手,眼中漾出点点轻快。
就这样,由许长卿画的清雅的摇曳莲花图作为图案印在瓷瓶上,和外面的盒子上,一首清隽的小诗在旁边点睛。光从外观上看,便已是足够诗情画意和雅致,让人想要打开它一探究竟。
京城的孟父孟母自收到孟采薇来信,说她已经怀有身孕,便大喜过望。
孟母很清楚,女子有了孩子才能够真正在夫家安身立命。她得知女儿有孕,便开始拜菩萨,一是保佑女儿平平安安,母子康健,二是祈求女儿能够一胎得子,为许家延续香火。
她还买了不少吃穿用的东西,让人给孟采薇寄过去,更是絮絮叨叨地讲了自己怀孕的经验,希望女儿能够安心养胎。
现在女儿寄回来一些东西和好几个盒子的藕粉,孟母看完信后知道孟采薇一切都好,便放下心来。
拿出孟采薇特地叮嘱她尝尝的藕粉,加入比藕粉稍多一点的凉开水,再便加入开水便搅拌,细密的白色粉末竟然渐渐变成了剔透的胶状质地,散发出浓郁扑鼻的清香。
加入一勺金黄桂花糖,甜蜜顺滑、温润细腻的滋味在口腔中绽放,入口即化的口感对孟母这个年纪的人来说再舒坦不过。
金松也收到孟采薇的来信,细细品尝了藕粉后,从没有任何添加物的微甜口味,到加入桂花糖的甜蜜,以及加入干果后的综合口味,都各有滋味。
他决定按照孟采薇信中所写的那样,先食堂中尝试卖几天,如果不行再另寻销路。
对于户部食堂,孟采薇在临走前早就安排好了。
新出的菜都有条不紊地上新,像椒麻鸡,根据京城人的口味,经过孟采薇改良之后,只保留了它的麻和微辣。www.xündüxs.ċöm
紫色的洋葱、白色的葱丝和绿色的葱白,红艳艳的辣椒、以及包含着莴笋片、豆腐皮、蘑菇等丰富的配料,散发着酥麻滋味的鸡丝,让人光是闻着便已经垂涎三尺。
椒麻鸡在放凉之后,辣椒圈的辣和众多花椒的麻更加入味,使得每一条鸡丝和每一根鸡骨都麻麻辣辣。拌上尚有一两分热度的面条,极致的麻辣和面条的无味综合在一起,欲罢不能又过瘾至极。
光是水都要喝好几杯,才能够缓解这种麻到心尖上的感觉,嘴唇甚至都已经麻木。
还有其他的菜肴,像酸甜可口、冰冰凉凉的冷面;清淡鲜美的鸡汤饭……总之满足每个人各不相同的口味。 讯读文学为你提供最快的锦心小厨娘:我在古代承包食堂更新,第138章销路免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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