这些东西或许并不精致，却有一种古朴稚拙的美。或许是因为怀有身孕，孟采薇对于很多事物都有了全新的看法。
又过了十几天，她还没有找到好的出路，就在孟采薇想着，要不然干脆还是开个餐馆算了的时候，荆县中涌入一批卖莲藕的藕民。卂渎妏敩
长纤纤的莲藕个头饱满，从断口处能够看出它的质量上乘。按理来说，本该是畅销的产品，但满大街都是卖这个的，就不值得稀罕。
县城里的人对着莲藕挑挑拣拣，还非要让卖藕人再降一些价，“前面几家都不像你卖的这么贵，现在到处都是卖莲藕的，便宜几个铜板不行啊？”
“婶子，这真的是最便宜的价格了，再便宜我连本都捞不回来。”卖藕人黑黄的脸拉出一个苦涩的笑容。
孟采薇拉着街边一个卖莲藕的妇人打听，“每年荆县的莲藕都很多吗？”
“这位夫人，您不是荆县本地人吧，荆县啊，大概一百年前，前朝的王爷包了一大片地种莲藕，后面大家伙为了少交一点地税，也不好动那些池子，只能接着种藕。可这藕种得多了又卖不出去，实在是让人不知道该怎么办才好。”
妇人摆弄着箩筐里的莲藕，捡起两根洗得十分白净的莲藕，示意孟采薇看看，“夫人，我家的藕长得可好了，吃起来也脆嫩，您买两根吧！”
孟采薇知道她的不容易，从善如流的选了几根，大概十斤，只需要十几文，着实廉价。
“你们没想过拉到别的县城去卖吗？”孟采薇问道。
“怎么没想过？但其他县城离荆县太远了，拉过去一趟根本不划算。”妇人叹口气。
孟采薇提着这几根藕，回到府中便开始想关于莲藕的保存方法。
如果能够顺利解决莲藕的销路问题和保存方法，那么荆县人的经济状况就能够改善很多，许长卿也能松快不少。
孟采薇首先想到的便是藕粉。
制作藕粉最好用粉藕，而不是脆藕，因为粉藕的出粉率要高一些。
将莲藕去皮后切块，打成细腻的藕泥，放入纱布袋子，沉入水中清洗。直至清水逐渐变白后，再换一盆清水，继续“洗”，洗至纱布中的藕泥变成藕渣，而且清水变得不再发白即可。
把用来洗藕泥的水沉淀三个时辰以上，它将开始分层；最下面是白色的沉淀物，上面是一层较为浑浊的水，最上面是一层很清澈的水；将上层的水倒掉，中间浑浊的水倒入到另一个大盆中继续沉淀。沉淀好后，倒去上层的清水，留下碗底的藕粉；挖出藕粉放在干净的油纸上晾晒，直到它完全干燥。
干燥的藕粉大块小块凝结在一起，需要将其擀碎，过筛一下，再放入到干净的密封容器中。
如果想要吃藕粉，只需舀出适量藕粉放入碗中，用凉透的开水搅开，然后再加入滚烫的开水冲开搅匀，一碗晶莹剔透又清香的藕粉映入眼帘，赏心悦目的同时口感清爽细腻。
荆县地理位置并不优越，甚至于颇有些偏僻，不然前任县令也不至于能够横行霸道如此多年。在这样的情况下，只有能够长期保存的货物才能够便于销售，而荆县的莲藕产量如此之高，是做藕粉的不二选择。
不过是孟采薇并没有轻易下结论，而是决定自己先尝试一遍后，看看其中的可能性，再和许长卿商量。
孟采薇吩咐丫鬟去买了几十斤莲藕，按照步骤将莲藕打碎，静置分层，并且晾晒。六月的天气不算炎热，但已经有灼人的气势。
经过几天的晾晒，藕粉完全干燥，碾碎后细腻白净，能够闻到扑鼻的清香。倒入碗中化开后，晶莹剔透，口感顺滑，和一些干果一同饮用口感更加的丰富，滋味也更加浓郁。
而当地粉藕的出粉率极高，十斤莲藕能够出一斤二两的藕粉，已经算是顶格的质量。
孟采薇得出完全可行的结论后，兴致勃勃的端着一碗藕粉递给许长卿，“长卿，你尝尝看，这是什么？”
许长卿笑着接过，能够闻到淡雅的清香，有一种似曾相识的熟悉感，吃进嘴里微甜回甘，细腻而顺滑，粘稠晶莹的质地让人感到万分的惊奇。
“我尝不出来，采薇，你告诉我吧。”
“是藕粉！莲藕做的哦。”孟采薇笑得明媚而热烈，酒窝露出来，像乘着清甜的蜜一般动人。
“原来是藕粉啊，怪不得闻着很熟悉。”许长卿恍然大悟。
“有了这个藕粉，荆县完全可以多一样特产。我想的是，到时候由官府出面组织大家做藕粉，然后再卖出去，就能够改善荆县的情况了。”孟采薇眉飞色舞的计划着。
许长卿笑着听她说，微微摇头，道：“这种事不能有官府出面，只能由百姓自己组织。采薇，你想的办法非常好，有了这个藕粉，荆县确实能多一条出路，不如你来组织吧。”
“我？也行吧，反正现在大家都不知道怎么做，我确实得先示范一下。”孟采薇想了想，点点头。
她一开始并没有想好做什么，恰巧碰到了莲藕，能够助许长卿一臂之力，对她来说万分开心，而且现在自己不宜过度劳累，做无粉，只需要在一旁指点一二，根本不需要自己亲自动手。
孟采薇兴致勃勃的回到书房编写计划书，她以前都是做餐饮，做食堂，还从来没有做过农产品加工这个行业，自然需要好好策划一番。
她写好计划书后，先拿给许长卿过目。
许长卿认真看过之后，修改了其中不合时宜的一些地方和不够圆滑的手段，其他的都已经非常好，许长卿觉得孟采薇完全能够胜任，并且做出一番成就来。
看着孟采薇不负之前在家中修养时没精打采的样子，反而神采飞扬地吩咐下人去准备，许长卿也是无奈。
但大概，他喜欢的就是这样的孟采薇吧，永远都明媚和动人，像春日太阳，温暖如初。 讯读文学为你提供最快的锦心小厨娘：我在古代承包食堂更新，第137章藕粉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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