“他说什么?”
“他说,这菜简直难以下咽!”
“嗯?”顾金昆顿时沉下了脸。
一个高中生,竟敢这么狂妄,还说自己的成名菜难以下咽?
看来不给他一点教训是不行了!
“带我去见他!”
“我们也去看看!”
顾金昆跟着服务员来到了林北所在的包厢。
身旁还跟着另外几个厨师。
“顾厨,就是这位客人!”服务员指着林北说道。
“小朋友,你说我这东坡肉做得不好,甚至难以下咽?”
顾金昆打量着林北,笑眯眯地说道。
刚才他确实有一点恼火,但现在却不生气了。
眼前这年轻人,比他儿子都还小几岁!
跟这样的小毛孩子,计较什么呢?
他饶有兴趣地看着林北,等待他的回答。
“啊!”林北还没反应,吴佳先愣住了!
看着眼前这位大顾厨,她惊讶地捂住了嘴巴。
“怎么了?”顾金昆看着她,有些奇怪。
林北也奇怪她的反应,这是怎么了?
吴佳压了压呼吸,满脸惊喜地看着对方。
“您……您就是那位银海顶级名厨顾金昆顾大厨吗?”
“没错,是我!”
顾金昆点头一笑,摆出一副矜持姿态。
“哇!真的是您,我以前经常在美食节目上看到您呢,没想到见到真人了!”
吴佳有些激动!
她是个吃货,经常看美食节目。
不止一次看到顾金昆出镜!
“就是……就是看着跟电视里不太一样,不过您说话的声音还是那个味儿!”
“真的,听到您说话,我就感觉一股美食的味道飘过来了!”
吴佳抱着手,眼中直泛小星星。
顾大厨这样的人物,简直就是吃货的福音啊!www.xündüxs.ċöm
“林先生,这位是银海非常名的顶级大厨顾金昆,经常上电视担当美食节目嘉宾和御用评委呢,很厉害的!”
吴佳连忙压低声音提醒林北。
林北点点头,明白了对方的反应。
看来这位顾大厨确实是有两把刷子的,但这跟他有什么关系?
毕竟对方做的菜,太难吃了!
“这东坡肉是你做的?”林北问道。
“是的,有什么问题吗?”顾金昆问道。
“有问题,而且不止一个!”林北一脸严肃,指着东坡肉说道。
“第一,它的火候不到位;”
“第二,它的配料有问题;”
“第三,它的佐料也有问题!”
顾金昆一开始听得还算认真,但当林北说完之后,却摇头大笑起来。
“年轻人,不懂就别乱说,我做东坡肉快三十年了,闭着眼睛都能做出一道完美的菜品,火候到不到位,我只要闻一下味道就知道;配料和佐料都是我亲自挑选的,有没有问题我会不知道?”
“年轻人,知道我们顾厨是谁吗,他是整个银海做东坡肉最厉害的大厨!”
“他出生在苏东坡的老家,在银海地面上做东坡肉,他说第二没人敢说第一!”
“年轻人刷刷视频,看到几个菜谱就敢拿来炫耀,殊不知,在真正的内行面前,只是笑话!”
几个跟着来的厨师纷纷嘲笑林北。
有人指着吴佳笑道:“想在女朋友面前装比的心情可以理解,但你也不能乱说话,在我们顾厨面前装内行,你可真是班门弄斧了!”
“我们几个跟他干了十多年了,他的东坡肉早就做到了完美境界,根本挑不出丝毫的毛病!”
“你既然吃得起一万八千元的帝王席,家里应该也是有身份的人,我们也不为难你,但你必须向我们顾厨道歉!”
“年轻人,别硬撑了,赶快道歉吧!”
几人始终自信满满,要求林北道歉。
他们都是银海美食界的一流厨师,在做菜方面已经是专家级别了。
在他们面前装比,这年轻人还真敢想!
几位同事的马屁拍得顾金昆无比舒服。
现在都不用他多说什么了,但凡这个年轻人还有一点理智,就应该向他诚恳道歉了。
因为事情到了这一步,这年轻人根本没办法再装下去了。
林北扫了几人一眼,失望摇头。
对方自称是行内人,也不知是装傻还是真不懂。
林北也不废话。
“既然这样,我就直说了!”
“第一,火候问题:这肉焖得有些急了,以至于肉质有些粘口,还略带一丝焦糊味儿,这种焦糊一开始感觉不到,但会回味中泛口!”
“嗯?”听到这番解释,顾金昆突然皱起了眉头,看林北的眼神也有了一点点变化!
另外几位厨师则完全不以为然,只当在看笑话。
“第二,配料问题:你用的应该是绍兴花雕酒,这本身没问题,但用量不对,不该用400克,而应适当减少;”
“第三,佐料问题:问题出在葱头,你用错了!”
林北说完,便闭口不语。
问题他已经说出来了,懂的自然会懂,不懂的也不需要去解释。
而听到这番解释之后,原本嘲笑他的几位厨师也都皱起了眉头!
一开始,他们以为林北是在装逼。
但作为内行人,当林北说出这番话之后,他们就知道,这年轻人确实不是那种单纯装逼的外行!
“你的厨艺,师承何人?”
顾金昆看着林北,眼神里多出一丝凝重。
能随口说出这些问题,说明林北是真的懂。
而能把问题说到这个程度上,说明林北学厨的师父绝不一般。
就算水平略低于他,也不会相差太多!
必定是一位颇有资历的高级中级厨师!
而这种水平的中式高厨,都在厨师协会里注册,大家基本上都是认识的。
这年轻人的师父,究竟是哪一位?
“自学的。”林北随口说道。
师父?
他有个屁的师父!
他的高级厨师技能是系统给的好吧,要说师父那也应该算是系统。
“什么?”
“自学!”
顾金昆脸色沉了下去,几位同事也都黑下了脸。
自学的?
开什么玩笑!
自学能学成这样?
这种话忽悠外行也就算了,在他们这些内行面前,简直就是狗屁! 讯读文学为你提供最快的消费万倍返还,绿茶校花傻眼了更新,第0042章 顶级名厨顾金昆,不懂别乱说免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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