银海国风这样的顶级餐厅里,菜的价格往往跟菜品本身的成本并没有太大的关系,主要突出一个环境、档次和服务!
林北也在品尝着这道东坡肉。
正所谓外行看热闹,内行看门道。
身怀高级中式厨艺的他,只吃了一口,就品出了问题!
林北摇头叹息。
“吴佳,你真觉得很好吃吗?”
“是啊,林先生,我从没吃过这么好吃的东坡肉,难道您不觉得好吃吗?”
吴佳理所气壮地问道。
她说的可是实话,因为这的确是她吃过最好吃的东坡肉了,没有之一!
林北摇头叹息。
难怪现在的东方传统美食如此没落。
从吴佳的反应中,他已经找到了答案。
这道东坡肉属于川菜做法,但并不正常,除了焖制的火候有些急之外,调味的配料也有很大的问题!
如果是在一般的中高档餐厅,这个问题不大,甚至可以忽略不计。
但在银海国风这样的顶级美食餐厅里,问题就相当严重了!
身怀高级中式厨艺的他,对于美食的要求也变得极其严苛,只吃了一口,就吃不下去了!
“太难吃了!”
林北直接把嘴里的东坡肉吐了出来,脸色铁青。
“难吃?!”
吴佳瞪大了眼睛看着林北。
这么好吃的菜,你说它难吃?!
林先生,你没搞错吧?
“吴佳,你是个外行人,吃不出门道我不怪你,但作为一个内行人,这道菜存在的问题简直不能忍!”
内行人!
“林先生,您懂厨艺?”吴佳连忙问道。
“当然,不瞒你说,我可是高级中式厨师!”
“天呐!”
高级中式厨师!
吴佳惊呆了!
她虽然不太懂里面的门道,但也看过不少美食节目。
要想达到高级中式厨师的标准,没有十几年甚至二三十年的锤炼是不行的!
林北才多大,竟然已经是高级中式厨师了?!
“林先生,您……真的是高级中式厨师吗?”
“当然,你不信吗?”
“我……信!”吴佳迟疑了一下,连忙点头。
开玩笑!
就算不信,她也不敢当面反驳啊!
毕竟林先生的脾气她是深刻领教过的!
林北笑了,他早已看穿了吴佳的心思。
“吴佳,信就是信,不信就是不信,在这种事情上没必要骗我,我又不是经不起考验的人,这样吧,我今天就当着你的面露一手!”
露一手?
吴佳大为期待!
“林先生,您是打算展示一下您的厨艺吗?”
“嗯!”
林北点点头。
“哇!”吴佳大为期待,两眼直泛花痴。
可他要如何展示呢?
两人是来吃饭的客人,总不能去人家后厨舞枪弄棒吧?
林北大手一挥,叫来了服务员。
“先生您好,有什么需要?”
“这道东坡肉谁做的,把那位厨师叫来!”林北说道。
服务员一听,顿时露出了骄傲的表情!
东坡肉啊!
那可是银海国风的招牌菜,而做这道菜的,可是他们重金聘请的知名大厨!
有很多客人,专门为了这道菜慕名而来呢!
很多人吃了这道菜之后,当场表示要打赏那位大厨。
这种事情不止一次发生,都已经传成佳话了呢!
这位客人显然也是吃得满意,想要见一见那位慕名已久的大厨啊!
想到这里,服务员倍感脸上有光!
“感谢先生对我们菜品的赞赏,不过我们大厨工作繁忙,没办法亲自接待所有的客人,还请先生见谅,不过我会把先生的敬意转告给我们大厨的!”
服务员骄傲地说道。
这一下子把林北给整不会了!
什么啊?
你在说什么啊?
我什么对你们大厨有敬意了?
好好的东坡肉做成这样,你们还骄傲了是吧?
“停停停,打住!”林北连忙打断对方。
“东坡肉做到这种程度,你们还好意思骄傲?这菜简直差到难以下咽的程度,快把你们厨师叫来,我要当面指点他!”xündüxs.ċöm
“啊?”
服务员惊呆了!
这人没毛病吧?
看着跟个高中生似的,竟然大言不惭说指点我们名厨?
“先生……”服务员欲言又止,强忍吐槽的冲动。
“你可能不知道,这位林先生是高级中式厨师!”吴佳连忙提醒道。
“他……是高级厨师?!”
服务员再次惊呆了!
这么年轻的高级厨师,敢情从娘胎里就在学厨艺了?
看着林北一脸淡定的样子,服务员也是不敢质疑、顶撞。
没办法,客户是上帝!
只能叫人!
“先生稍等,我这就去叫人!”
服务员到了后厨,把事情一说,整个后厨都炸锅了!
“对方多大年纪了,什么段位?”
“啥!十七八岁,看起来像个高中生,自称高级厨师?”
“你确定没搞错?”
“这特么是来搞笑的吧?”
听到服务员小妹的话,后厨简直炸裂了!
厨师们个个头皮发麻!
就这种黄毛小子,也敢跟名厨叫板,真是不知天高地厚!
“呵呵,竟然有人敢怀疑顾大厨的功力,他怕是不知道,咱们顾大厨就是苏东坡老家出来的!”
“说到东坡肉,整个银海他说第二,没人敢说第一!”
“别理他,让他哪儿凉快哪儿呆着去!”
此时,顾金昆正在按部就班地焖制着东坡肉。
作为银海国风美食餐厅重金挖来的大厨,东坡肉是他的成名菜,也是拿手绝技!
东坡肉讲究火候,必须有条不紊,尤其不能急躁,否则出不了好菜。
听到服务员转达的要求之后,他的反应却非常平静。
“一个十七八岁的高中生,敢自称高级厨师,还说我这东坡肉做得不行?”
“是的,顾厨,我看他可能是吹牛的,也许是在网上看了什么做菜的视频,为了在女朋友面前装逼故意这么说的。”
相比林北,服务员更加不敢得罪顾金昆。
得罪了林北,顶多扣点钱骂一顿。
可要是得罪了顾金昆,这工作可能就干不下去了。
所以,她在顾金昆面前说话非常小心。
“他吃了几块,就说不行的?”顾金昆漫不经心地问道。 讯读文学为你提供最快的消费万倍返还,绿茶校花傻眼了更新,第0041章 这菜谁做的,把他给我叫来免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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