谢杏儿顿了顿才回道:“倒是想了些,只是不知道齐不齐全,林大哥帮我看看?”
然后谢杏儿便一样样罗列自己想的要采买的物件,大件的如案板架子、桌子凳子、灶和柴炭、锅碗瓢盆等,小件的如各色油盐酱醋茶等,还有最紧要的面粉肯定不能少,不过这个是重中之重得好好选选再定。
林松静静听她一样样说,时不时补充一两句,不多时便定好了需要采买的东西。
“这样,今日下午我和你一起去木器店买桌子凳子那些,明日我先找人来帮着打灶。先把大件的置办好了再备细碎的那些。”
“我也是这样想的,先置办好大件的。只是,下午会不会耽误你公务?要不我自己一个人去就行了。”
“不会……”
“……”
“……”
厨房在二人的谈话声中,渐渐漫开越来越醇香的肉汤味,谢杏儿想着时间差不多了,于是上前揭开盖锅盖。
林松透过一阵随着锅盖揭开弥而散开的,还热腾腾的雾气对谢杏儿说道:“好香啊!”
谢杏儿先是笑了一下,然后才回道:“我看着这颜色差不多了,林大哥别急,我再炒个肉臊子咱们就开饭了。”
说罢,便盖上锅盖,用旁边另一个锅快速的炒了一碗肉臊子,然后利索的刷干净锅,煮起面条来。
面条煮好后分别放到两个面碗中,还另外汆烫了几根青菜,然后每碗面里都把炒好的肉臊子舀了两大勺,并撒上翠绿的葱花。
最后拿出大汤勺,盛了满满一勺还沸腾着、咕噜咕噜冒着泡,汤色发白香味浓郁的猪骨汤,浇在面条上,一碗青菜肉丝面就成了。
李松闻着扑鼻的香,嘴里连连称赞道:“色香味俱全,铺子的生意肯定差不了!”
谢杏儿虽知道肯定有夸张的成分,不过听着他的夸赞依旧很是高兴,于是脸上挂着大大的笑,赶紧招呼他吃了起来。
两人端着面碗走到了院子里枇杷树下的石桌上,日照在树荫的遮挡下并不是太烈,且旁边不远就是井口,清凉的井水更泛起丝丝凉意。
因着并不喜欢吃甜食,所以先前谢杏儿拿出来让垫肚子的那些糕点,林松只象征性的吃了一小块,并不足以满足他没吃早饭的胃口。
先前林松闻着大骨汤的味道,嘴里都止不住生津,此时一碗色香味俱全的面放在眼前,林松更是夸了一句便忙着埋头吃起来了。
知道林松没吃早饭,谢杏儿便给他多煮了些面,大约是自己碗里的两倍了。
不过林松胃口大,且正是饿的时候,因着味道极好,吃的也快。
而谢杏儿因着怕烫,吃得小口,因此两人的分量虽悬殊较大,但是却差不多时候吃完。www.xündüxs.ċöm
谢杏儿见他不但把面条那些吃完了,便是连汤底都喝干净了,这才真的放下心来,就算他的称赞有夸张的成分,但应该也不算太差吧。
谢杏儿见他放下碗筷问道:“林大哥可吃饱了?我再给你煮一碗可好?”
林松摇摇头:“够了够了,味道极好,分量也多,我都有些吃撑了。面条筋道,臊子油润,汤底更是鲜香醇厚。”
谢杏儿笑道:“可是真的?林大哥可别框我。”
林松捂了捂自己的肚子:“真的不能再真了,我可不是说大话的人。”
谢杏儿掩嘴笑得更开心了:“那我就信了说的林大哥这话了,不过,若是日后铺子里的来客嫌弃,林大哥可得帮忙说两句。”
***
日子在忙碌中很快就过去了,不过是几日功夫,谢杏儿的铺子就打整得差不多了。
中间的铺面摆放着六套新买的桌凳,还有一应新买的各色器具,旁边的铺子也是新打的两个小灶台并操作案板。
便是食材也是多番选择,考量了价格低、分量、口感等诸多原因,选择了最适合的一种。
并跟东集猪肉档的掌柜商量好,每日留两根猪大骨给她,谢杏儿也是怕刚开铺子没什么生意,就想着每日定两根试试先。
若是没生意卖不完,大不了自己家吃了就是了,若是不够卖了,往后再添也不过是一句话的事。
确定好这些之后,谢杏儿便想着得定好面馆里卖些什么面。
寻常做面各家有各家的做法,五花八门的,连个正经的名字都没用。
不过既然是要开面馆铺子,那自然得跟酒楼饭店似的说出菜名来,这样生意来了才好做。
谢杏儿仍旧和林松商量,把这些日子谢杏儿做过的面食中选择了味道比较好的。
虽然在林松看来都很好吃,不过开面馆原本就费力气,有些差不多的也不好样样都弄,反而更麻烦人。
且如今将将开业,也不必弄那么繁杂,于是二人商量后,才定了三样。
分别是肉丝面、杂酱面、素面,价钱分别是八文、六文、四文各一碗,面的分量都是二两,若要再加,每两面需多加二文。
一切都准备妥当后,正巧再有两日便是端午,林松是计划端午回家一趟的,再想到谢杏儿近日暗藏的急切,便想着先处理理好谢杏儿铺子的事儿,自己再安心回家与家人沟通。
于是请衙门的师爷帮着看了,确定端午前一天就是个吉利的日子。
谢杏儿听说了,自是没有什么不应的,这几日准备铺子里的各项花销,谢杏儿手中的银子又花去了许多。
虽说暗地里还有三个银锭子,可谢杏儿打定主意那三个银锭要死攒着的,若非什么重要关头,绝不能随便花用了,不然有再多钱都不够花的。
因此此番铺子打整得差不多后,谢杏儿再看手中的仅剩的银钱,便藏不住急切的心情,想着快些开铺子赚钱才行。
毕竟今时不同往日,往日在李府月月到账房有银钱可领,可如今要是自己不想法子赚钱,手中的几两银钱也不定能撑多久,许是连吃的都成问题。
此时听了林松的话,便是宁愿赶早不赶晚的,早一日开铺子,自己就能早一日开始做生意赚银子,因此便定下了端午前一日为开业时辰。
这日,谢杏儿新做了面馆的门幌子,在晨间的微风中轻轻飘荡着。 讯读文学为你提供最快的捕快家的娇娘她有间小面馆更新,第43章 筹备免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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