许秧也打算收集下食客们对这个牛杂汤的评论,看看好评率。
每个人的口味不同,许秧也不敢说每个人都会喜欢。
第二天一早,许爸把牛杂汤加热后,捞了点面,几人热乎乎吃了一顿,才去批发市场。
店里面的存储空间小,许多食材都要当天采购。
许爸不想找供货商合作,虽然提供送货上门服务,但到底没能提前看过食材,他心里没底。
许秧今天来批发市场,还是为了买牛肉。
既然一次性要做那么多的牛肉酱,不如多做一些,除了自家吃,留几瓶送人。
忙了一天,许秧只觉得自己浑身都沾上了牛肉酱的味道。
因此,等她打理完个人卫生回宿舍,已经晚上八点多了。
但是让许秧没想到的是,宿舍里多了一排的屏风,把过道分成两半,使得本来就不宽敞的宿舍显得更拥挤了。
许秧有些疑惑,最近宿舍的关系很平和,没什么问题啊?
不过很快的,她就发现了原因,原来陈钰婕在直播。
“……”许秧不大理解,为什么要在这种带有私密性质的公共空间内直播。
亏她想得出用这个屏风挡着。
许秧换了鞋子,拿了一本书爬上床,拉起床帘一角,隔壁的韩白越靠在床头打游戏打得入迷。
她抿了下嘴,听着其他宿舍传来的欢笑声,感觉自己这还真是奇葩。
许秧看了两页书,就收到楚春阳的信息,是关于周末两日的营业情况的。
周末两天每日的销量都快是平时的两倍了,根据学生的反馈,楚春阳建议许秧可以加个汤面的选项。
许秧看了看信息,又去看胡永康发的,大意是他已经成功打入其他大学的群,在努力安利他们这个窗口。
他觉得窗口只有茶叶蛋和牛肉拌粉是招牌,太少了一些,问要不要再添加一点什么吃的?
许秧想了想,把两人拉了一个聊天群,专门说了牛杂汤的事。
楚春阳似乎在等许秧的信息,回复得很快,“我觉得可以。”
牛杂汤的利润空间挺大的,完全值得开发,到时候可以去掉酸辣海带丝。
“明天我们再商量定价的事情。”许秧回复道,“还有,如果有什么食物销量不好,过了这周,我们就撤掉。”
“我会留意的。”楚春阳发完语音,看着它转换的文字无误,心里轻松许多。
他们来了桂城,之前就做小生意,但不知道为何,做到后面总是要出点意外赔本。
而最近妻子因为换季哮喘发作进了医院,加上老家那边的事情,楚春阳熄了做小生意的心思,打算找工作。
满意的工作不好找,楚春阳不想要加班,或是上早晚班,又拖了半个月,才在网上好友的介绍下找到这份工作。
在大学食堂工作,作息规律,工资不错,除了老板意外的年轻,其他的头挺好的。
因为老板年轻,楚春阳就比较上心,不过他很是佩服许秧,小小年纪,就有这门过硬的手艺,肯定是吃了不少苦。
不过回想他跟许澈的聊天,对方好像没提过许秧的学厨过程。
在这个当哥哥的眼里,妹妹是绝顶聪明的,做什么都是最好的。
许秧应该跟家里隐瞒了这段经历。
楚春阳想,这点跟他一样,都不希望让家人知道自己曾受过的苦,只要大家都好好的,那就足够了。
许秧可不知道对面的楚春阳想了那么多,她发了几张牛杂汤的照片到工作群里。
“改天带两碗给你们尝尝。”
“这看着就特别有食欲。”胡永康冒出来,“争取把它做成一个招牌。”
“对了,许秧,你要不要在食堂窗口挂个牌子?这样外校来同学也好找。”
许秧想自己一个取名废,想名字,还是算了,“你们有什么好意见吗?”
“飘香小食?美味小食?茶叶蛋的店?……”
胡永康打了一堆的名字,但许秧看了,觉得他并不比自己好多少。
“名字还是要简单又好记的好。”楚春阳说,“要不叫许多小吃?”
胡永康不是很同意:“怪怪的,不如叫秧秧小吃呢。”
“我再想想。”许秧有些头疼,这取名确实是个大学问。
许秧把取名这个事儿发到吃货小群,很快就引发了一波讨论,洪丹燕最是兴奋,就数她取的名字最多。
许秧挑了几个名字,准备让找同学投票,哪个的票数多就用哪个。
不过她还是注意到了一个事儿,刚才群里讨论得那么热烈,杨霞卿竟然没出现,这有点不正常啊!
许秧单独给杨霞卿发了消息,如果到睡觉前还是没消息,她俊才打电话了。
聊天、看书,时间很快过去,陈钰婕那边的直播也结束了。
短时间内大家是没说什么,但是时间长了,许秧也不敢保证自己会不会发火。
随后,许秧发现,佟薇薇好像也在直播,不过她是直播读书、做题。
做直播是一件时间漫长而辛苦的事情,许秧佩服她们会想要去尝试这一件事,但场合真的选得不对。
杨霞卿很晚才给许秧回信息,就两个大哭的表情。
看了她的解释,许秧才知道杨霞卿被他们学校一位厉害的教授看中了,好像要破例让她参与一个课题,今晚就被抓去实验室跟学长学姐们熟悉了。
许秧眨了眨眼,杨霞卿才大一吧,而且没记错的话,她似乎打算在大学咸鱼过四年的,怎么会被教授挑中?
杨霞卿没有具体说情况,只说这个课题她很感兴趣,决定暂时不做咸鱼了,奋斗一把。
许秧见状,先发两个代表鼓励的表情,然后说;“好好学习,有时间了,我请你吃饭。”
“秧秧,这是你说的,我可记住了。”杨霞卿眯了眯眼,想到许秧要给自己开小灶,想想就开心呢。
许秧跟杨霞卿互道了晚安,放下手机,想了想杨霞卿的经历,除了身材不符合,还真有点像是小说女主呢。
她笑了笑,听到手机振动了下,是胡永康发过来的。
他打算把名字挂上去让人投票,问许秧还有没有新的名字要添进去的。
许秧翻了翻,把吃货小群几个她还算喜欢的名字发给胡永康。
“你打算发到哪投票?”卂渎妏敩
“嘿嘿,我会在群里还有视频网站等弄的,到时候再统计。”
胡永康几乎每一种社交软件都有号,人员挺好,弄个店名投票还是简单的。
一件事情有人管,许秧就不再插手,和楚春阳聊牛杂汤的事。
楚春阳的想法是做萝卜牛杂汤,一份十元,如果点牛杂面或是牛杂粉,就一份十五。
他给许秧看了一种浅口的不锈钢碗,装满食物的时候,会给人错觉,它装了非常多。
这一周,许秧确定了牛杂汤的事,同时解决了店名。
胡永康弄的投票链接,收集到的数据还是不少的,票数比较高的分别是许多多小食店和禾苗小店。
许秧看到这两个名字,问都不用问亲朋好友,肯定会选禾苗小店。
因为食堂的玻璃窗口的玻璃直接延伸到天花板,没办法在玻璃表面挂牌匾,只能做塑料布贴上去。
橙红色的底,墨绿色的店名,有点醒目,底下两排小字,是窗口主要卖的食物,包括还没上线的牛杂汤。
有了店名,就有利于大家分享了,省的跟人安利茶叶蛋的时候,还得详细解释这家小店具体在哪个位置。
学校要开运动会了,大家都有些兴奋和期待,不用上课,可以使劲浪的日子,谁不喜欢呢,巴不得多来几场运动会。
这时,许爸已经进了冷冻的牛杂,打算在家里的工作间清洗干净,再送到店里去。
许秧之前配备的去杂质的药水依然可以用在牛杂上,清洗起来可比猪内脏轻松多了。
许秧想到学校那边不方便清洗牛杂,学生肯定是不行的,楚春阳不方便,就只能家里洗了送过去。
这就意味着,许爸要更辛苦了。
牛杂汤的用料是许秧配好的,即使是厨艺差的许妈,做出来的味道也不会逊色太多。
倒是经许爸手的牛杂汤跟许秧做的几乎一模一样。
除了几个熟客知晓,许家美食店并没有提前宣传牛杂汤。
在十一月一号,许爸悄无声息地更新了外卖上的菜谱。
最先发现店里有牛杂汤的还是来吃早饭的熟客李晓言。
自从吃过许家美食店的食物后,李晓言就成了忠实顾客。
除了周末她会吃点别的改善食谱,平时就每天早起十五分钟,拿着饭盒来许家美食店打包一份吃的带去公司。
上午八点多,许家美食店里的客人已经不多了,李晓言把饭盒放在台子上,就看到许爸和许澈抬着一口大锅出来。
大锅里是什么?李晓言没闻到味道,好奇极了。
“晓言,还是老样子吗?”许妈拿过饭盒,笑着问道。
“这锅里是什么?”李晓言好奇地问。
“萝卜牛杂汤,你要尝尝吗?”李晓言看了下时间,决定坐下来试吃。
她点了牛杂粉,撒上了葱花和香菜,再洒上一点白胡椒粉。
汤顺滑香浓,带着一点白胡椒粉的辣味,滑落到胃中,热乎乎的,让人忍不住想舒服地喟叹一声。
李晓言一口粉,一口牛杂,香菜香味有点浓,却衬得汤愈发鲜甜。
她把拍好的照片稍微修一下,发到了朋友圈。
她决定了,等会打包一盒的牛杂汤,配上小面包,午饭就解决了,完美!
作者有话要说:抱歉,迟了……感谢在2020091923:58:402020092100:27:27期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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