他跟许家美食店还真有点格格不入，有一种违和感。
许秧看了眼推门进来的外卖员,问于承禹：“这些牛肉酱都是你自己吃吗？”
“不是。”于承禹摇头，“家人朋友也喜欢这个口味。”
他想到自家母亲还拿这个牛肉酱当调味品，做出来的菜味道竟然很不错。xündüxs.ċöm
“没有意外的话，明天你就能来拿了。”许秧笑了下,现在这个时间段，去市场也挑不到好牛肉了。
于承禹点头：“我很期待。”
他看着时间差不多,拎着打包好的茶叶蛋离开。
于承禹刚推开门,正在桌前倒水的刘阳看到他手中的袋子,眼睛不由亮了。
“老大，你去买茶叶蛋了？”刘阳嘿嘿笑了两声,“能先分我一个吗？等我的外卖到了就还你。”
许家美食店饭点的时候很忙,外卖都有得等。
于承禹点头，把桌上本来装牛肉酱的空瓶子收起来。
“这次我多订了不少的牛肉酱,拿一部分出来当员工奖励，这段时间大家辛苦了。”
他们工作室又一个新软件上市，大家又加了不短时间的班,很是辛苦。
刘阳一听,马上就转头朝其他同事们吼了一声：“兄弟们,老大说这个月的员工奖励是牛肉酱！”
本来有些精神不振的几个人先是被刘阳的声音吓一跳,等明白过来他话里的意思,都满脸惊喜。
他们看着于承禹，各种好话不停地往外冒。
他们都尝过那牛肉酱，无论是拌面还是拌饭都特别棒，奈何没地方买。
于承禹的耳根有点发热,这些家伙为了吃的恭维别人的时候，那嘴巴确实很能说，听得他都不好意思了。
他轻咳一声，“我买了许家的茶叶蛋，你们想吃的话自己拿。”
于承禹看着几人拿着茶叶蛋剥壳，想了想，回到了自己的办公桌前。
这个工作室是他还没毕业的时候的建的，如今算算将近五年了。
业务越来越重，于承禹已经注册好公司，地址就附近的一个写字楼，许家外卖送得到的地方。
如果这些伙伴们愿意，可以继续住在小区里，每天早晚上下班都会经过许家美食店，顺便进去吃一顿，想象还真不错。
家里除了许秧，许胜也在，他的九孔小火锅又开始了，每天上午都要处理不少的食材。
他见许秧在准备香料，就猜她可能要做什么大菜。
然而下一刻，许秧就把地上的绿格编织袋打开，把所有芥菜搬进工作间的水池里，先浸泡后清洗。
“秧秧，你买这么多芥菜，是要腌酸菜吗？”许胜一下子来了兴趣，“我帮你吧。”
“胜哥忙完了？”许秧戴上橡胶手套，侧头看了许胜一眼。
“处理了大半，剩下的下午做也成。”
“那胜哥帮我努把芥菜晾到绳子上吧。”许秧想了想说道。
今天的天气不错，到晚上，芥菜晾晒的程度应该能达到她的要求了。
中午，许秧就拿之前的沙茶酱，简单做了一锅沙茶面。
许胜捧着大碗，大口喝着汤，同样是用沙茶酱做的沙茶面，怎么他就做不出许秧的这种味道？
许秧不会做沙茶酱，暂时没打算研究，时间实在是安排不过来。
下午没什么事，她打算找找有什么简单又好吃的食物，适合食堂和店里售卖的。
许秧想到快要到冬天了，大家可能更喜欢吃带汤的食物。
往这个思路想，完全可以考虑炖菜，牛杂、猪杂炖一大锅，就卖牛猪杂面粉之类。
对于内脏，总有一批食客是它们的忠实拥护者。
不过内脏的腥气重，除了清洗，更重要的还是配料，跟卤或酱是完全不一样的口感。
许秧沉思着，从锁着的抽屉里翻出一本黑色的硬壳笔记本，那里头有她记载的所有关于修真界的内容。
用只有自己看得懂的文字，记载着她关于修真界的经历或是配方。
幸运的是，她回来之后，关于那边的记忆并未随着时间而模糊。
偶尔她会想那边的事，挖出来个已经遗忘的配方或食材处理方式，许秧都要赶紧写下来。
好记性不如烂笔头，这个道理放在哪里都一样。
许秧翻到了一个做牛杂的配方，配料繁复，但是炖出来的牛杂汤汁浓白，口感软糯，没有一丝腥膻味，老少皆宜。
如果喜欢吃辣，可以另外加入辣椒，依然一样的可口。
而这个做牛杂的配方，去掉几样的香料，再改变一下用量，就能拿来炖猪杂。
许秧把笔记本重新锁好，先到院子里把芥菜翻个身，然后出去买牛杂。
天气渐冷，火锅成了许多人聚餐的不二选择，不远处的生鲜超市就上了牛杂。
许秧去的时间正好，把剩下的三斤牛杂都买了。
生鲜超市里的牛杂是洗净切好并焯过水的，价格偏贵。
等晚上大家吃到这牛杂汤，如果都满意，有意向在店里加上这道菜的话，就要再跑一次市场，找一下供货商了。
许胜把小火锅要用的瘦肉都切好腌上，进厨房去看许秧在忙什么。
“秧秧，今晚要吃火锅？”他看到牛杂真的就只想到火锅了。
“不是，我打算炖牛杂汤。”许秧说着，把装好香料的袋子放进锅里。
“炖牛杂？那要不要加两根萝卜？”许胜提议道，“我今天看萝卜不错，多买了一些。”
“萝卜？可以。”许秧想，萝卜真的是肉菜的最佳搭配之一，特别是炖汤。
萝卜炖得软烂，没有一点筋络，一抿就化在嘴巴里，吸饱了肉菜的滋味，比那肉还好吃。
“我帮你削皮去。”许胜高兴地出了厨房。
可惜的是，他要出去摆摊的时候，牛杂汤还没炖好。
不过许秧给他捞了一点面加了牛杂汤，再撒上一点小葱花，看着清汤寡水没滋没味的。
许胜喝了一口汤，形容不出来这个味道，有牛肉的香味却不膻，喝下去热乎乎的，很暖胃。
还没开始上班，他已经盼着晚上下班时的夜宵了。
许秧尝了一口汤，跟修真界做的相比，味道差了一些，但已经很可以了，丝毫不比一些老牌的差。
她拍了一张照片发到吃货小群里，“适合冬天吃的牛杂萝卜汤，来一碗吗？”
“看着很好吃的样子。”徐知闻回复道，但他是不会去尝试的。
杨霞卿有些兴奋：“秧秧，看着很好吃啊！有做牛肉丸或是牛筋丸吗？牛杂汤里加丸子更美味啊！”
“……”许秧只回复杨霞卿六个点，想要做出好吃的牛肉丸或是牛筋丸，那要废的功夫只多不少。
除了寒假，其他时间她应该是提不起兴致做这个牛肉丸的，太累人。
王文川刚结束一局游戏，一看群聊，回了一句：“这是准备在食堂上的菜吗？”
如果许秧没这个计划，他要想办法说动她，这道菜正好在他最爱的食谱上。
“有这个打算，不会早。”毕竟食堂的窗口才开，起码要等到十二月再上新，那时候老顾客要换口味，新顾客要尝鲜。
许秧又在家族群里发信息，让大家晚上回来吃夜宵。
她生怕父母他们在店里顺便把夜宵吃了，那回来后还怎么吃得下？
许澈没看手机，但是许胜已经巴拉巴拉地把许秧做的牛杂汤说给他听了。
许澈不由期待起来，自从许秧去上大学，家里的夜宵不丰富了不说，吃的也没啥氛围了。
晚上，许秧刚把酸菜腌好，没想到家里人都提早回来了。
看来大家都对今晚的夜宵很是期待呢。
一人一碗的牛杂萝卜汤，撒上葱花和香菜，桌子的中间放着油辣椒、辣椒酱，可以根据自己的口味添加。
“秧秧，太好吃了。”许爸竖起大拇指，他大口喝着汤，热乎乎的，烫得背部都出了一层细汗。
其他几人纷纷点头。
许秧看到刘莹往自己碗里加了许多的香菜，碗的表面绿油油的。
以前刘莹不咋吃香菜的，看来怀孕让她的口味改变了不少。
“爸，妈，我有个想法。”许秧看许爸许妈又添了一碗牛杂汤，吃的速度慢下来，才开口说自己的打算。
“接下去天气冷了，拌粉可能不那么好卖，我们可以改成汤粉，就卖牛杂萝卜粉。”
“等到十二月，我也打算在食堂的窗口上这个牛杂粉。”除了处理过程麻烦，炖煮的过程简直不要太省心。
许妈咬了一口牛皮，“我看行，吃着浑身热乎乎的，最适合天冷的时候吃。”
正好冬天手撕鸡的生意要少一半，有了这个牛杂汤，他们就不用烦恼要添加什么新菜式了。
许爸抬手抹了一把额头上的汗，“很合适，就是这个定价可能没法低。”
一碗至少也得二十块以上才行。
“桂城人好吃，价格是没问题的。”许胜自信地说。
许澈给刘莹加了一勺子汤，把小碗里剩下的香菜都倒给她。
他听到许胜的话，接着说：“这么好吃的牛杂汤，比那牛排还好吃，到时肯定很多人排队买。”
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