讯读文学>修真小说>农女长姐:在古代靠美食发家致富>第2章 猪肝和猪心get√
  宋家住的这个小破屋离山很近,宋长宁准备循着记忆,去这附近先采点野菜充饥。

  然而,显然是她想多了。

  附近山头地势低平的地方,野菜都已经被宋家兄弟姐妹几个采摘没了,哪里还有野菜?

  宋长宁在附近找了半天,都没找着什么。

  那就看看蘑菇,或是别的食物。

  外头风沙大,宋长宁撅着找了好半天,都没在附近找着啥,反倒是脑袋又开始疼了。

  五月的天气还不太暖,身上穿的衣裳破洞太多,宋长宁身上直漏风,冷的她打了个寒颤。

  “咋连个狗粑粑都没有!”

  宋长宁找了半个时辰,啥都没发现,只发现两把瘦瘦的野菜,这点东西带回去,肯定不够。

  她不能回去,要是回去的话,几个小的还有长兄肯定要把他们的吃食给自己。

  这不成!再找!

  宋长宁看着前方一大棵粗壮柳树,叶子脆嫩,绿的喜人,更喜人的是,两个大树叉上,还有一个鸟窝。

  掏鸟窝,这她在行。

  她前世小时候在农村老家待过一段时间,鸟窝啥的一掏一个准。

  宋长宁扒拉两下袖子,抻抻小身板,三两下就蹬上了树。

  鸟蛋被顺利掏下来,一窝有七个,宋宁高兴的捧着几个蛋,小心翼翼下来。

  这几个蛋虽然小,但是七个加起来,也能相当于一个半鸡蛋了。家里孩子一人还是能吃上一口的。

  现在才十六岁,正是最需要营养的时候,身子骨还不好。到时候给大哥多吃一点。

  就是他们这秀才家的孩子规矩多,都叫长兄长姐,别的农家叫的都是大哥大姐。叫的宋长宁这个别扭。

  “哎我的妈呀,长宁啊,你这脑袋上有伤,怎么还出来了呢。”

  耳边响起熟悉的声音,宋长宁一愣,一个看着三四十岁的农妇一脸关心道:“不是王婶子说啊,你这才十几岁的年纪,就算再为了你大哥还有你几个弟弟妹妹,也不该这么拼命啊。”

  “眼下你受伤的地方可是脑袋,连带着一块面皮。咱们女人家脸上要是破相了,可不好嫁人!”

  “听王婶子的,赶紧回家去躺着去,好好休息养伤。你看看这风沙给你吹的。”

  王婶子说着,宋长嘉也追出来,气喘吁吁道;“长姐,我找你好久了,野菜我去挖就行,你回去休息吧。”

  王婶子看着他们姐弟两个,瞬间就明白,为啥宋长宁带着伤出来了。

  原来是家里吃食不够吃了!

  也是怪可怜的,本来该是秀才家闺女,吃香喝辣,结果家里遭了如此大的变故……

  宋家哥儿还那样……这担子,都落在宋长宁一个长姐身上。

  这宋家,说的好听些是家境不好。说的不好听些,都是一个个累赘。

  宋家大姑娘才十四岁,才这么大点,身上就要担着这么重的担子,以后可怎么嫁人!

  王婶子家就住在宋家旁边,平时抬头不见低头见,本就怜惜宋长宁,眼下便连忙道:“哎哟,长宁啊,你看看你伤成啥样了,这都是左邻右舍的,来来来,到婶子家里来。”

  “婶子家里昨天杀猪,还剩下些自家留的东西,你别嫌弃。”

  “东西也没多少,就二两五花肉,还有些猪心、猪肝什么的,正好给你拿去补补。”

  说着,王婶子就拽着姐弟俩走。

  宋长宁没拒绝,家里穷的都要揭不开锅了,再拒绝不就假清高了么。

  王婶子家里。

  王婶子男人付贵,是屠户,隔三差五就杀猪,家里味道不是很好闻。

  所以王婶子家住的地方是村子外头,才正好和宋长宁家比邻。周围都没什么人家。

  一踏进院子,收拾的整齐院子里,一股血腥味淡淡飘出。www.xündüxs.ċöm

  还夹杂着猪粪的烘臭,不是很好闻。

  宋长宁和宋长嘉面色如常走进去,王婶子笑容更大了,她走向自家后厨,拿了块肥瘦相间的五花肉。

  二两五花肉没多少,二拇指半宽度的一小条,五文钱就能买下来。且这肉是昨天王婶子家卖不掉剩下的。不过宋长宁不会嫌弃。

  王婶子将大半块猪肝、一整块猪心都拿起来,装着放到一个小筐里,交给宋长宁。

  宋长宁看着猪肝和猪心,在古代,调料没那么多,也就是食用盐、糖、醋、油这四样,像什么桂皮八角胡椒粉酱油味精,统统都没有。

  猪肝猪心这种内脏,古代人们怎么做都不好吃,一股腥膻气去不掉,一般都卖不出去。只能留着给自己家吃。

  甚至有的屠户家,干脆把这些内脏连带着猪下水一起丢掉喂狗。

  宋长宁他们所在的村子大饼村,村民普遍都是只能吃得上饭的水平,王婶子家做屠户,可能稍微富裕一点,但也舍不得丢。

  王婶子一家做屠户n年了,这样的心肝肺早吃的想吐,正好宋长宁一家需要。

  心肝肺这种东西,左右他们也吃腻了,这点五花肉虽是肉,勾一勾也就五文,王婶子看着两个孩子面黄肌瘦的,心里很柔软。

  宋长宁接过王婶子的小筐,很郑重的道谢:“谢谢婶子。”

  “谢啥!”

  王婶子笑眯眯的,“你俩要是真想谢我,就给我帮帮忙,倒到猪下水吧!”

  昨天杀完猪,猪下水什么的还在一个大桶里装着,院里一直来人买肉,她没来得及倒呢。

  “猪下水?”

  宋长宁眼睛一亮:“是猪大肠和猪小肠么?”

  “是啊!这些东西每次都把我的院子弄得臭烘烘的,我是收拾又收拾啊,烦死了!”

  古人连这些猪心猪肝都不吃,猪大肠、小肠自然也不吃。

  宋长宁笑容扩大,也许别人穿越到古代,遇到猪大肠这类的食材处理不好,不一定做的好吃,保准去腥去臭。可宋长宁年纪轻轻,就是一家饭店的主厨了。

  把猪大肠猪小肠这些猪下水做的好吃,还不容易么。

  “那,王婶子,那些猪下水可以给我们吗?我想着家里没什么吃食,要是那些猪下水你们不用的话……”

  “我的天娘啊,长宁,这可使不得。”王婶子眼神里充满了怜悯,她犹豫了下,在菜地里给宋长宁拔了一根水灵灵的胡萝卜。

  “这猪下水这么臭,怎么是人吃的东西,不行不行!”

  “你们要是实在没东西吃了,就来婶子家借!婶子家虽然也不富裕,一口吃的却还能借给你们。”总不至于让这几个孩子饿死!

  天娘啊,要是饿死了,那可是五条人命。

  宋长宁摸着脑袋道;“婶子,我不是没吃的了,只是想试试处理处理猪下水,看看能不能让它变得好吃些。”

  说实话,那猪下水去掉粪便,一头猪里二十来斤也是有的,要是能吃,卖出去肯定不少钱。

  前头早就有想占小便宜的人试过,能不能做出能吃的菜,结果失败了。

  宋长宁小小的,还是个十来岁的孩子,王婶子很不相信宋长宁能捣鼓出来,别回头把调料再浪费了。

  好说歹说的,宋长宁是说服王婶子,将二十来斤还没处理的猪下水拿到手。

  宋长用那双大眼睛看着王婶子,他整张脸都很小,几乎没有肉,骨头也很突出,看着很吓人。身上几乎都是骨头架子。

  宋长嘉脆生生道:“王婶子别着急,下次你家杀猪,我和我二姐三姐来帮你收拾院子!我们可以去山上采一点药草,让你的屋子香香的。”

  “好好好,长嘉真懂事!”

  王婶子乐的合不拢嘴。

  宋长宁拎着臭烘烘的猪下水,去附近河边简单洗一洗,边洗边吐。

  她努力让自己在脑海里想着那些好吃的菜。

  宋长嘉看着臭烘烘的东西,一脸嫌弃:“……长姐,这能做啥吃?”

  “炒猪杂、爆炒肥肠、醋溜大肠……等会先做个炒猪杂试试手!”

  至于五花肉,还是先留着明天吃吧。 讯读文学为你提供最快的农女长姐:在古代靠美食发家致富更新,第2章 猪肝和猪心get√免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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