双方各自就位。
现场请来了很多电视台、媒体、记者以及网络主播。
整个比赛将以全程直播的方式，面向所有人公开。
值得一说的是，这一次，不论是徐来还是黄保罗，全都选择了公开烹饪的方式。
也就是说，所有人都能看清楚他们的制作过程。
这在以往的九星厨神对决中，是非常少见的。
镜头一转，来到了双方的比赛现场。
首先拍摄的是双方对峙的画面。
两人皆是白衣，黄保罗年纪稍大，显得有些成熟稳重。
徐来非常年轻，但丝毫看不出稚嫩，反倒是让众人感受到无比强大的自信。
下一秒，镜头给到了双方的食材上面。
首先便是一盆准备好的白色米饭。
都是提前准备的，干湿程度适中，粒粒分明，看起来就感觉非常适合制作炒饭。
紧接着便是食材了。
对于扬州炒饭，很多人都觉得，它就是在蛋炒饭的基础上，多加了一点配料，比如说加入了一些虾仁和青豆。
甚至还有人认为，只要是在扬州人在扬州制作的炒饭，那就叫扬州炒饭。
但实际上，这是一种误解。
如果扬州炒饭真是这么简单的话，它也不可能会成为炒饭界的一块金字招牌。
“快看，他们选择的是同样的材料！”
有人清点了一下两人准备的食材。
有花菇、笋丁、火腿、青豆、虾仁、鸡肉丁、虾籽、干贝丝、海参丁、葱花、鸡蛋。
总共十一种，不论是数量还是品质，肉眼基本看不出差别。
这下，大伙都兴奋了起来。
同样的食材，差不多的米饭，这样的话，胜负的条件，就全靠厨子自身的手艺了。
这就很棒！
绝对的硬碰硬，没有任何借口和理由。
“轰！”
火焰升起，架锅烧油，徐来和黄保罗全都动手了，没有丝毫的拖泥带水。
一勺香葱放入油锅中，翠绿的葱段在不断升高的热油中，很快就发出了滋滋的声音。
两人比赛的地方距离观众席有点远，但在现场的不少人都表示，闻到了葱香的味道。
比赛的刺激程度，竟是让大脑自行脑补了葱被油炸的那股香味。
稍微等了一会儿，徐来和黄保罗再次动了。
两人依次将花菇丁、笋丁、鸡肉丁、火腿丁、虾籽倒入锅中，开始翻炒。
大勺翻动，白色的笋丁、褐色的花菇丁、粉色的鸡肉丁、红色的火腿丁、以及橙色的虾籽搅拌在一起，颜色鲜艳。
在两人各自力的作用下，这堆食材被均匀的裹上一层油脂，表面油光泛滥。
滋滋的声音更多了，不断在众人的耳畔响彻。
在视觉和听觉的刺激下，不少人咽起了口水，仿佛能闻到那锅里的鲜香味。
“不行，我得搞点东西嚼一嚼。”
“我也是，扛不住了，都还没下米饭，就这么诱人，这待会儿要是炒出来，那得多好吃？”
“好吃是肯定的，也不看看是谁，不过到底是谁的会更加好吃呢？”
直播间内出现了很多弹幕。
虽然现在还只是在炒料的阶段，但不少人都发现了一个问题。
那就是截止到目前，徐来和黄保罗的动作，不能说一模一样，只能说毫无区别。
食材下锅的顺序一样，翻炒的动作一样，就连炒制的时间也是不差分毫。
这样制作出来的东西，那应该是一模一样了吧，到时候味道难不成也是一样？
同样注意到这一点的黄保罗，在这个时候停了下来。
他朝着徐来笑了笑，歪嘴的那种。
而注意到黄保罗目光的徐来，却是回应了一个人畜无害的微笑。
“哼，看你待会儿还笑不笑得出来！”
黄保罗心中冷哼一声，旋即从一旁放食材的车下，拿出了一个很大的汤碗。卂渎妏敩
“那是什么？”
突然出现的汤碗让众人一愣。
众所周知，汤碗是用来装汤的，可今天制作的美食不是扬州炒饭吗？
按理来说，不应该出现汤碗这样的器皿才对。
“不会是什么科技与狠活儿吧？”
王胖子故意提高了声调，大声说道。
此话一出，全场齐刷刷看向他，就连拿着汤碗的黄保罗，也是如此。
跟黄保罗一起的几名厨子想要出声呵斥，但看清说这话的人是王胖子后，都闭上了嘴。
王胖子这一号人物，他们自然都是认识的，上面特地打过招呼。
王秋实老爷子的宝贝孙子，惹不得。
“别激动，就是开个玩笑，呵呵。”
王胖子讪讪一笑。
他说这话没别的意思，就是单纯想恶心一下黄保罗。
今天给黄保罗十个胆子，他也不敢用科技与狠活儿，因为今天专门研究食品安全的郑教授也来了，而且还带来了国内很多权威专家。
比赛所有的美食，事后都会拿去检测，这些都是提前说好了的。
“这是鸡汤！！！”
黄保罗黑着一张脸给出了解释。
“鸡汤？”
“做扬州炒饭为什么要用到鸡汤，而且还是那么大一碗？”
“没听说过扬州炒饭要用鸡汤啊，到底怎么回事？”
听完黄保罗的解释后，很多人又产生了新的疑惑。
扬州炒饭，不论怎么说，它都是一个炒饭。
炒这个字就已经很能说明问题了。
鸡汤这种食材，不应该出现在这个场合。
“会不会，他只准备加一点用来提鲜，其余的留着不用？”
韩天明想到了这种可能。
鲁菜，是将高汤运用到极致的一个菜系，在味精发明之前，鲁菜的地位是其他任何菜系都无法撼动的。
其核心便是用高汤来调味，甚至这种烹饪方式对后来的其他菜系也产生了很大的影响。
在炒菜的时候，适量加一点高汤在菜里可以提鲜，这没什么问题。
“这种可能性不大！”
冯森摇了摇头。
一个九星厨神，对食材的用料是十分精准的，尤其是在这种比赛中。
眼下黄保罗手里那碗鸡汤的分量，绝对够一个人喝饱。
他要是只用一点的话，绝对不会准备这么一大碗。
“你，你怎么……”
就在大伙猜测他想做什么的时候，黄保罗的表情一下子凝固了。
众人再次一滞，顺着他眼睛的方向看去，却发现此时徐来的手里，也拿着一个差不多大小的汤碗。 讯读文学为你提供最快的美食复苏更新，第632章 扬州炒饭（上）免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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