这个朝代没有辣椒这种食材，普通百姓想吃辣味，多从生姜、葱、大蒜、茱萸中获得。
当然还有花椒。
但花椒在这儿比金子还要贵，只有王公贵族富商巨贾才有资格享用，其他人即便有钱也不一定能买到。
像杨掌柜这种从祖上开始做美食生意的人，也只是有幸尝过那么一回。
杨掌柜按捺住内心的激动，一把抓住里正的手，热情道:“这小米椒，你们村一共有多少？我全要了！而且，以后的小米辣，我也全包了！”
话音刚落，就遭到其他掌柜的强烈反对。
“杨掌柜，哪有你这样的？你胃口也太大了，好东西被你一个人独占，我们这些同行只能干看着不成？！”
“就是啊，都是一起过来采购的，你付得起银子大家也付得起，你不能这么霸道！”
“你百香居生意再好，也用不了这么多的小米辣！我看你是想投机倒把，把小米辣转手，高价卖出去！”
杨掌柜急得跺脚，额角青筋直跳，“你们胡说什么？认识这么多年了，我是什么样的人你们不知道？你们当我这么做，是为了自己？”
其他掌柜不悦道：“不然呢？”
杨掌柜大声道：“当然不是！你们把我看得太浅薄了，我看事情比你们看得长远！我之所以要买下所有的小米辣，是因为我不会让这种食材在短时间内外传出去！”
其他人没听明白，“外传不外传，跟我们这些酒楼掌柜有什么关系？”
杨掌柜激动道：“所以说你们目光短浅！这种鲜辣之味一经推出，势必会受到咸川县食客的追捧，酒楼的生意肯定会红火！但如果你们只是满足于此，就大错特错了！”
其他掌柜面面相觑，“我们还可以做什么？”
杨掌柜道：“咸川县毕竟是个边陲小镇，有钱人也有限，食客再多又能多到哪去？我们要做的，是把其他地方的食客吸引过来！这样才会有源源不断的食客，我们才能有挣不完的银钱！”
掌柜们听明白了，也跟着激动起来。
“杨掌柜的意思是，只要这些食材不外传，别人想吃就只能来咸川县吃！咱咸川县所有的酒楼就能赚个盆满钵满！”xündüxs.ċöm
“你们总算明白了！”杨掌柜说得口干，端起一碗茶一饮而尽。
其他掌柜道：“杨掌柜你且放心，我们也能保证食材不外传！”
“对，其中的利害关系大家都懂了，我们绝对不让小米辣流出咸川县，所以，还是让大家平分的好！”
杨掌柜信不过他们，“不行，这小米辣必须由我保管，我才放心！你们酒楼要用，就去我酒楼买，我原价卖出，不挣你们一分钱。
你们各家的酒楼每天能用多少食材，我心里是有数的，所以你们也别想多买。我这么做，是为了我们所有人，希望你们理解！”
其他掌柜自然不甘心受制于百香居，一时之间，双方吵了起来。
杨掌柜觉得自己一心为了大局，却得不到理解，气得脸红脖子粗，吵得声嘶力竭。
“各位掌柜别吵了，我们村还有其他的菜……”里正去劝架，结果没人理他。
村民们看得好着急，买个菜而已，怎么还吵上了？这菜还怎么卖啊？
“别吵吵呐！”
奶凶奶凶的小奶音传来，村民们顿时像见了救星，“小九大人！”
“债吵吵！不卖给你萌呐！”
小奶音带着穿透力，掌柜们吵得正酣，暼了小团子一眼，“小娃娃别管大人的事！”
结果一暼之后，马上就静下来了。
因为他们认出来了，这小奶娃就是当日在镇上骂巡抚的那个小娃娃。
“小娃娃，你要不要来评评理！”
“这小米椒到底应该怎么分？”
小团子乌溜溜的大眼睛忽闪忽闪的，指着杨掌柜道:“你，有莫有信心？”
杨掌柜:“啊？”
“小九儿问你，有没有信心，做好你方才所说之事。”赵行坚道。
“原来是赵大人。”杨掌柜作揖道，“在下既然说出口，自然就有信心做到。”
“那这小米椒就卖给你一家。”
赵行坚的话刚说完，其他人又闹了起来，“赵大人，不能厚此薄彼哇！”
“大家都是买家，你要一视同仁才行！”
……
赵行坚静静听着，等他们都说完后，这才开口:“各位，即便今日杨掌柜不开口，我们也有此种打算，只将小米辣卖给信得过的某家酒楼。”
“我发誓，我家信得过！卖给我家也行！”有些掌柜毛遂自荐。
赵行坚道：“小米椒卖得并不便宜，买走的酒楼，其实也是要承担风险的。”
“多少钱一斤？”掌柜们问。
“一百五十文一斤。”
黑河村村民听到这个价格，只觉得腿上发软，这价格跟草莓比也差不了多少了。
但掌柜们却只是低声讨论了几句，虽说确实挺贵的，但跟花椒比，这个价格已经算不了什么了。
赵行坚道：：“我们这里一共有五百斤小米椒，光买小米辣就要花七十五两银子，不可谓不是风险。”
掌柜们不说话了，他们真心不愿意承担这种风险。
赵行坚看着他们，“对咸川县所有人来说，这都是一次千载难逢的机会。咸川县能不能在大宇朝打响名号，就看这个机遇了。此事不仅关乎各位的酒楼，还关乎咸川县所有人，所以我们必须慎重！”
杨掌柜点头，“各位同行，我把这种吃力不讨好的事揽在自己身上，不是为了一家独大。我还是刚才那句话，小米辣由我买走，然后再分派到各个酒楼！”
话说到这份上，其他掌柜也不好再说什么了。
“那就这样吧，只要杨掌柜不卡着我们脖子就行。”
杨掌柜叹气，“你们就放心吧，只靠我一个百香居，到时也搅不动那么大的场面，最终还是要靠大家一起！”
掌柜们点头同意了。
小米椒之争，最终告一段落，掌柜们继续看其他食材。
芸娘趁着他们吵架这功夫，将其他食材都炒熟了，做成了一桌子菜。
“各位掌柜都来尝尝，有什么不明白的问我就行。”芸娘道。
掌柜们道了一声谢，围着桌子尝了一遍，纷纷夸赞不已。
有些掌柜直接向芸娘伸出橄榄枝，想请芸娘当自家酒楼的大厨，让芸娘愣在当场。
“不好哒！”小团子直接替芸娘拒绝了，“囊亲系窝哒！”
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