宋溪溪暂时留在了镇上,和宋青青一起想办法改进香干的口感和味道。
姐妹俩尝试了无数次,做出来的香干终于征服了所有品尝过的人。
“小妹,成功了!”
宋青青紧紧地抱住宋溪溪的胳膊,整个人激动得又蹦又跳:“不枉咱们费了这么多心血,浪费这么多豆腐!”
宋溪溪被她的情绪感染了,也跟着笑起来:“功夫不负有心人,这是你应得的。”
宋青青点了点她的鼻尖:“错了,这是咱俩应得的!”
牛花儿乐得她们姐妹亲近,一手搂着一个夸道:“别说是香干,咱们能盘下这个铺子做生意,日日有一笔不小的进账,都是你们姐妹俩的功劳!”
宋财不甘落后:“还有我还有我,自从咱们开门做生意,我是睡得比狗晚,起得比鸡早,个把月没睡个好觉了。”
牛花儿也不吝啬,哄道:“都有都有,一会儿我去买几个好菜,亲自下厨整一桌好吃的庆贺庆贺!”
宋溪溪三人大惊失色,异口同声道:“不用了!”
他们的反对显然没有用,被牛花儿无情的捶了一通,最终面带苦色的吃了一顿透着猪食味的“大餐”。
饭后,四人又是一通忙活,在天黑之前做出了第一批试卖的香干。
这批香干共计三十斤,其中二十五斤是没有加糖提鲜的无糖精品香干,五斤是加糖卖给家境殷实之人的秘制香干。
经过一番商量,定下了两种香干的价钱:精品香干十五文一斤,秘制香干二十五一斤,都可按两买卖。
相比豆腐豆花儿和豆浆,香干的定价当真不便宜。
一方面是香干制作程序相对复杂,多费不少人工;二来制作香干的卤水用料不菲,定价太便宜还不如多卖些豆腐。
次日一早,三十斤香干就摆到了铺子里的案板上,掀开的一角白布下,露出诱人的颜色,散发出来的特殊的香味,更是盖过了豆腐的香味。
走进来的第一批客人,第一时间就被香干吸引了,纷纷指着露出来的一角问道:“老板,这是什么?”
牛花儿端起提前炒好的一盘香干,热情的介绍道:“这是我家做出来的新品,味道那是一绝啊,你们尝过就知道了!”
老客们来了兴趣,接过筷子就夹起切成小指头粗细的香干品尝起来。
在香干入口的刹那,俱是眼睛一亮:好吃!
只是一听精品香干要十五文钱一斤,另一种味道更佳的秘制香干要二十五文钱一斤,不少客人不舍得掏钱,甚至有几个觉得牛花儿在抢钱:
“都是黄豆做的,怎么豆腐卖三文,这个最低就得十五文?你们该不是仗着生意好,就开始抖起来把咱们当猪宰吧?”
牛花儿报价之前就料到了客人们的反应,凭借三寸不烂之舌解释道:“我家开门做生意童叟无欺,可从来没做过坑人的事。这香干价格高,那是用了好东西……”
在场的也有识货之人,仅凭香干特殊诱人的香味,他们就知道制作起来不容易。
再一听用了好料,是好料本身贵才使得香干贵,便相信宋氏豆腐并非坑人,确实是香干物有所值。
倒是有生客觉得香干的香味不正常,怀疑香干不能吃:“能不能说说里头添了啥,这要是添了人不能碰的东西,那是会出事的!”
一直没作声的宋溪溪开口道:“我家开门做生意是为挣几个辛苦钱,又不是图财害命。您要是不放心,大可以拿去医馆找大夫看一看。”
说罢,她拿起一副干净的碗筷,直接把案板上的香干往碗里堆了一碗,当着客人们的面香喷喷的吃起来。
宋溪溪的食量本来就大,忙活了一早上连口水都来不及喝,正好吃点香干垫垫肚子。
见她半点犹豫都没有,出言质疑的客人立马闭上嘴巴,其他客人再无怀疑。
尽管大多数人嫌贵不舍得花钱买,但也有少数人不差尝鲜的钱,买好豆腐后你三两我半斤的称起了香干。
短短一早上的时间,竟然卖出了十斤精品香干,两斤秘制香干。
方小翠和宋二姑一起过来担豆腐,发现宋家的新品做出来了,一个比一个感兴趣。
就是一听香干的价钱,她们不禁犹豫起来。
要知道乡下的日子普遍比镇上的人差,连镇上的人都嫌贵,乡下怕是更没什么人买,到时候卖不掉就砸到她们自己手上了。
最便宜的一斤都有十五文呢,来两斤都顶的上她们一整天的纯利了。
还是牛花儿主动说道:“你们一人拿两斤下乡试卖,卖掉了你们再给钱,卖不掉就算我家的,一文钱都不收你们的。”
方小翠和宋二姑却是不好意思了:“这怎么行,哪能让你们替我们承担所有的风险!”卂渎妏敩
牛花儿摆摆手:“没什么不行的,要是卖掉了以后我都有得赚,卖不掉也就亏四斤香干罢了,左右都是试卖,有亏有赚太正常了,没事的。”
被她这么一说,方小翠和宋二姑不再犹豫,一人拿了两斤精品香干,不过打定主意不让牛花儿吃这个亏。
待二人担着豆腐香干离开,宋溪溪忍不住夸道:“牛小花,你挺会做生意的!”
牛花儿下巴一抬,腰背都挺起来了:“老娘是身子懒,脑子可不懒!”
宋溪溪轻笑,这样的牛小花格外有魅力。
母女俩守到中午,豆腐豆花儿豆浆都卖完了,只有香干还剩下好几斤,再等下去估计也没人来买。
于是两人收起了香干,留着中午加菜,把该洗的案板等物都拿去了后院的水井旁,等着回笼觉睡醒的宋财起来洗。
休息了一会儿,母女俩把今日卖香干的钱倒在桌子上数了一遍,又把剩下的两种香干过秤,算出了卖掉的斤两。
没过多久,宋财和宋青青起来了,迫不及待地问起香干的买卖情况。
宋溪溪拿出账本,翻到专门记录香干的那一页:“除掉方婶婶和宋二姑姑拿走的四斤和剩下的香干,精品香干卖出十六斤四两,秘制香干卖出六斤二两,合起来正好是四百文。” 讯读文学为你提供最快的逃荒后我靠种田腰缠万贯更新,第213章 出新品免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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