乖乖，就是菜品就吃掉了近五百块钱，还是免费请人吃，一分钱不收，这不妥妥冤大头吗？
贾月梅接着又抱怨，“我看啊，你小妹就不是诚心帮你开饭店，你瞧瞧这荒郊野外的，连个人影儿都难见着，谁会跑这远来吃饭？”
“早知道，还不如在城里开家小面馆呢，一个月好歹也能挣个二百来块。”
“要不，咱们跟小妹说说，回城开面馆去？”
沈向南这回倒是难得清醒，没听贾月梅的撺掇。
“小妹把菜馆开在这里，自然有她的用意，何况小妹都说了，不管菜馆赚了赔了，我都有钱拿。”
“开面馆是赚钱，可咱们没权没势的，要是再碰到像曹海刚那样的地痞无赖找麻烦咋办？”
这倒是。
乡下人想在城里做生意挣钱，也不是那么容易。
贾月梅只得歇下心思，转而思念起女儿。
她和沈向南进了城，秦金莲便回了乡下帮她们照看女儿。
不过秦金莲也没闲着，每每逢集的时候都会去镇上支小吃摊，一個月下来也能挣个三五十块。
……
试吃会结束后，沈明珠并没有急着将菜馆营业。
她根据食客们的意见，对菜品进行了改进和升级，而且，通过试吃会她也发现了很多服务上面的问题。
比如服务人员的服务意识太差，缺乏主动性，简单讲就是眼里看不到活儿。
筷子掉了没有第一时间帮忙更换干净的，茶杯空了也没有及时添满，非得食客喊了才急急忙忙去做事。
另外就是服务员对菜品知识也掌握得不到位，食客问起磕磕巴巴答不上来。
综上所述，沈明珠决定将开业时间推迟到半个月以后。
之前为了节省支出，沈明珠只招聘了四名员工。
后厨两人，一个是沈向南的帮厨，一个负责后厨打杂和碗筷洗涮。
另外两名是女员工，加上贾月梅，一共三个人做服务员。
原本她想的是，菜馆新开业，一天能坐上三四桌客人就挺不错了，六名员工足以运转。
但这次试吃会上，显露出来的弊端和问题让她意识到，哪怕只是一家小小的菜馆，也需要建立起完善的人事制度和奖惩机制，以确保员工的积极性和对工作的热情。
……
沈明珠把三名服务员叫到一起，逐一点明她们在试吃会上犯的错误。
彭玲和马晓萍两人犯的错都差不多，都是服务不主动不积极。
不过两人身上也不是没有优点，比如做事麻利，手脚勤快不偷懒。
总之，该批评的地方批评，该夸的地方也要夸，还得狠夸。
“贾月梅。”
贾月梅被沈明珠喊得一愣。
自嫁进沈家以来，沈明珠一向喊她二嫂，这还是头一回连名带姓的喊她，颇有公事公办的严肃。
“你知道你身上有哪些问题吗？”
贾月梅瞅了旁边的彭玲和马晓萍两人一眼，脸色讪讪，“我有啥问题啊？”
“你身上的问题最多，也更严重。”
贾月梅一张脸瞬间涨得通红，有些不服气的嘟囔，“我不觉得我有啥问题。”xündüxs.ċöm
沈明珠端起茶抿了一口才出声，“现在餐馆开起来了，二哥有了自己的事业，伱要是有其他的打算，可以现在提。如果你不想留在菜馆工作，那后面的话我就不说了。”
贾月梅懵了下，急忙道：“小妹，你啥意思啊？我能有啥打算，我当然是跟着你二哥一起干了，他在哪，我就在哪！”
沈明珠点头，“那好，既然你选择留在餐馆，那有些话我就直说了。你的工作跟彭玲和马晓萍都一样，是菜馆的服务员，你和她们的工作内容都是一样的，你不比她们特殊，更不是她们的领导，该你做的份内事，我希望你用心做好，不要再推给她们。”
对被贾月梅使唤一事，彭玲和马晓萍心里是不得劲的。
都是服务员，谁又比谁高贵了？
只不过是碍于贾月梅是老板的亲戚，只能忍气吞声。
如今沈明珠帮她们发了声，她们对沈明珠这个老板心里充满了感激和感恩。
而贾月梅的反应却是截然相反。
脸上一阵青一阵白，嘴唇嗫喏着，想说什么又说不上来，只能羞恼的咬着唇。
“城里跟乡下不一样，乡下人喜欢凑热闹，认识不认识的都能说上两句。而城里人注重隐私，不认识的人，你强行凑上去套近乎就是冒犯。”
“这次来菜馆试吃的食客，基本都是有头脸身份的贵人，他们需要需要清静，不喜欢被人打扰。”
“味道好的饭店城里多的是，他们选择来这，图的就是一个清静自在。要是连这点清静都没有了，不管我们的菜有多好吃，他们都不会再来。”
说完，沈明珠停顿了几秒，给三人消化的时间。
之后指出贾月梅的问题，“你最大的问题就是不识趣，不懂得回避，食客吃饭聊天，聊的都是家事私事，你一个服务员跟桩子似的杵在旁边听，你觉得合适吗？”
贾月梅一张脸红了白，白了又青。
“当然，你们做得不好，我身为老板也脱不了责任，我给你们提供了岗位，却没有给到相应的岗前培训。”
这话，算是给了彼此台阶下。
“从后天开始，我每天下午会抽时间过来给你们做培训，培训一共七天。”
“培训结束我会统一进行考核，只有考核达标的人，才能留下。”
“以及，我会根据大家的考核成绩，选拨最优秀的人担任领班。”
“总之，每个人都有公平公正的机会，是安于现状，还是想要升职加薪，就看你们自己的表现。”
……
太阳快落山时，沈向南才回到位于菜馆后院的员工宿舍。
一进门，就被贾月梅纳了一半的鞋底子砸个正着。
沈向南被砸得一脸懵逼，“咋的了？谁又惹你了？”
贾月梅噼里啪啦跟放机关枪似的，将下午沈明珠将她狠批一顿的事一五一十讲出来。
“……就算我做得不对，她私底下跟我说就是了，非得当众让我下不来台，我都丢脸死了。”
沈向南不以为意，“这有啥啊，小妹本来就那脾气，她连我和大哥都骂，说你两句就说呗，能少块肉还是咋的。”
贾月梅生气的点并不光是这个，“沈向南，你一个大男人，说话还算不算话了！？”
“咱们之前可是说好了的，等饭店开起来了，你是老板，我就是老板娘。”
“可今天你小妹说，我要留在菜馆就只能是服务员，要跟彭玲和马晓萍一样干活！” 讯读文学为你提供最快的后妈对照组在年代文带崽逆袭沈明珠裴飏更新，第385章 贾月梅的不满免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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