不过是下午时分,顾暖暖便换了一身衣裳跑进厨房里开始指挥着大家忙活开来
家中早早便备下了一头年猪,昨日刚杀的,无比新鲜
顾暖暖瞧着那极好的五花三层,直接便让厨娘给做成东坡肉
这东坡肉做法细致,但对经常学着做这些新鲜吃食的厨娘来说也并没有多难
顾暖暖将那做法仔细的与其一说,两个厨娘便开始忙活开来
仔细的将那五花肉切成四方的大肉块便开始按照步骤开始烹饪.......
顾暖暖也不在一旁看着,转头便让人将那一扇排骨全部剃下,一会炖上一锅排骨汤,正好赵玉儿也能喝上一碗滋补一下
那猪头肉与猪耳朵也是下酒的好菜
顾暖暖亲自调了一锅子的麻辣卤水,直接把那洗干净的猪头肉,猪耳朵,猪蹄子全丢进去卤上一大锅子的,既方便又好吃
“小姐,今儿个叫花鸡还烤不?”
陈老婆子咧着嘴拔着鸡毛看向顾暖暖问道
顾暖暖看着那五六只肥美的老母鸡,琢磨了一下还是摇摇头
这叫花鸡平日里大家都没少吃,今儿可不得给大家做些新鲜的吃食
“不做叫花鸡,把这三只做成白切鸡,另外几只就做成糯米鸡吧”
几个婆子一听这陌生的菜名,便知晓这定又是小姐琢磨出的新菜
“行,一会小姐指挥便是”
顾暖暖也没什么架子,大家伙说说笑笑的厨房倒是热闹的很
这牛骨头便直接熬成大骨汤,一会拿来做牛肉锅底的清汤最是合适不过了
这猪大肠,牛肚啥的在顾府可不是什么稀奇玩意,这玩意味道重,婆子们干脆直接搬着那一大盆下水去了后门
三五个婆子围在盆子前,倒入面粉熟练的清洗着
钱婆子与王婆子的刀工好,这切牛肉片的活便交给她们来处理,每一片都按照顾暖暖的意思切成那薄片,这新鲜的牛肉便是直接放在盘子上都不会掉落
还有那牛腩顾暖暖便直接让人切成大大的颗粒,用那西红柿炖出浓郁的汁水后再加入这已经焯过水的牛腩进去小火炖煮着
这番茄牛腩也是顾暖暖极爱的一道菜,不失嚼劲又有那西红柿浓郁的香味
俗话说得好年年有余,所以这鱼当然是少不了的
想着坐月子的赵玉儿,顾暖暖特地让人做了一盘清蒸鱼,其他的人没有什么忌口,水煮鱼肉,红烧鱼都来了一道
老人牙口不便,顾暖暖便将那土豆蒸熟按压成泥,再倒上那调好的甜口酱汁,酸酸甜甜的特别适合老人和孩子吃
..........
等这所有的菜都准备完成,这天色也渐渐的黑沉下来
依旧是分成了三个桌子,摆在最中间的便是今晚的重头戏牛肉火锅,牛骨熬制奶白的锅底配上那现切的鲜牛肉,还有顾暖暖研制好的麻辣牛肉,厨房忙活一下午的手打牛肉丸
大家瞧着那一桌可口的菜色,一道道都摆成花似的,精致又诱人,不少吃食都是大家第一次尝试,所以全家都对今晚的饭菜带着浓浓的期待
顾老爷子瞧着小辈们那副馋虫模样,便也长话短说的发言了一通
“这日子过的可真快啊,如今咱们顾家也是越发的热闹,玉儿是咱们家的大功臣,为咱们顾家开枝散叶不容易,石头你更是要好好的对自个的媳妇,其他的孩子们也得努力努力,让爷爷在有生之年也能看到你们成家,好了,爷爷也不多说了,便祝咱们家的孩子们一年比一年好,健康平安,新年快乐!”
由着老爷子的话音一落,大家都举起手中的杯子含笑高声齐说着
“新年快乐!”
在一声声清脆的碰杯中,大家一口将杯中的美酒喝下肚,当然康康这臭小子喝的自然是糖水
自从顾雨一回来,康康便整日的黏在他身边,将他视作大英雄,整日的说着以后要向哥哥一样厉害,做个保家卫国的将军
这可把顾林两夫妻给愁坏了,这一个个的都想进军营这可怎么是好?但经过上次的事他们二人也想通了许多
这儿孙自有儿孙福,这两臭小子真要进军营上战场的他们也拦不住,所幸便随着他们去了
顾暖暖夹起一筷子的嫩牛肉在那鲜香四溢的锅底里稍微的烫上了十几秒,那原本鲜红的牛肉瞬间变了颜色
她迫不及待的放进口中,那牛肉虽然嫩,但还是保留了牛肉的那股嚼劲,腮帮子鼓鼓囊囊的好似小松鼠一般,吃的那叫一个满足
“暖宝,这是啥丸子?咋这般好吃,里头还爆汁水呢”
顾小西一颗牛肉丸下肚,惊喜的眼睛都亮了起来,急不可待的便往锅中又下了几颗牛肉丸
顾暖暖含笑夹起一块白切鸡在那辣椒水中蘸了一蘸,闻言便没有急着往嘴里送去
“这就是牛肉丸子,是厨房的伙计们一下一下从肉块捶打成肉泥模样的,做法麻烦但这味道却是极好的”
“确实不错,还有这鸡肉用糯米裹着的做法也是新奇,以前从没吃过,倒是吃着香极了”
“要我说啊,还得是这猪头肉,配着酒真是过瘾,来,咱们哥几个走一个”
“大伯,这牛腩吃着才叫美呢,这块还带着牛筋,来我给你夹上一块”
..........
饭桌上其乐融融的画面看的陆言轩心中暖意四起,这种感觉只有在顾府时才能体会到
他那所谓的将军府只不过是一座冰冷的躯壳没有一丝温度
顾小南看着他微微有些愣神,端起自己的酒杯便对着陆言轩含笑说道
“来,妹夫,咱们喝一个,虽然你和暖宝还没成亲,但你这妹夫咱们可是认定了”
家中并没外人,怎么随意怎么来,也不怕被外人听到笑话顾暖暖恨嫁,攀高枝这些话
平日里顾小南等人与陆言轩在外还是十分规矩,毕竟身份特殊很多时候在朝廷上便更加不方便出面说话
自从陆言轩最高礼数上门提亲后,这京城中少不得有许多酸溜溜的声音
陆言轩长相英俊潇洒,风流倜傥,虽然冷冰冰的好似一块石头似的,除去长相不说,还有他那身份地位,比起什么皇子也是比得的
京城中的还未婚嫁的姑娘们不少为之倾心,也不是没人上门提亲,早些年,便是文成侯府的夫人有意将家中长女嫁给陆言轩
三天两头往那护国公府跑去与那所谓的嫡母相聊胜欢,两人一拍即合,便想撮合此等大好姻缘
不成想的是,这事刚与陆言轩开口提出,陆言轩只是冷冰冰的开口吩咐一句,那文成侯夫人便直接被人赶出门外
这一出可是狠狠地打了文成侯的脸面,这文成侯可是圣上的亲兄弟,陆言轩便如此不给面子,这才京城中那些官贵人家便更加死了这条心思了
虽说不敢动这心思,但也不代表着看着顾府这刚刚在京城立下脚跟的官宦家的女子得了这么大的好处能不心塞的
当时这一个个都是议论着顾府二小姐不检点,勾引这陆大将军之话
但如今顾暖暖二人立下大功,还被圣上封为郡主,这是何等的荣誉啊,如此一来配陆大将军倒是也算是一段好姻缘了,这些难听的话才慢慢的淡去
陆言轩听着顾小南那一声妹夫,笑的那叫一个满意,无奈自己媳妇年纪小,上头还有这么些个哥哥,就连那顾雨那臭小子竟说起他也得喊声哥
“来”
他举起手中的酒杯轻轻与顾小南碰了一下,爽快的一口将杯中的烈酒一口饮下
顾小南也不是个扭捏的人,闻言也随之一口喝下
这顾小南一敬酒,其他几个也起了这作怪的小心思,顾小东给自己添了一杯酒水,又给陆言轩也倒满一杯
“妹夫,我这杯酒你也得喝,不然我可不同意你与暖宝的事了”
林梅芬笑出声,知晓这是孩子们玩笑话,她抬手在顾小东这皮小子脑袋上轻轻一拍
“你老娘我都可对言轩满意着呢,你这臭小子还有本事不同意了?”
顾小东被自己亲娘这么一挤兑,哎呦一声把林梅芬扶着坐下
“娘,怎么说我也是暖宝她哥,这哥哥敬酒,妹夫哪有不喝的”
顾暖暖听着他那打趣的话,也笑的乐呵呵的,没办法,谁让自己年份小,陆言轩这也得给他们占些便宜了
陆言轩听着他这话也笑的微微点头,知晓这几人闹他也不恼,端起酒杯又与顾小东碰了个杯,直接一口饮下
顾小东见好就收,笑的开怀,也跟着将一整杯烈酒饮下 讯读文学为你提供最快的农家福宝有空间:六个哥哥宠上天更新,第573 章 欢喜过大年免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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