于莉道:“我负责收钱啊,别以为我不知道,实际是你掌厨是不是?”
“我就是过去指导马华,担心老贾赔钱”。傻柱道。
于莉道:“就你们那小九九,能骗过我?这小店只是开始,过不多久肯定要扩大。你去跟老贾提,我要去帮忙收钱”。
傻柱道:“你有工作收啥钱?秦京茹现在没工作,她负责收钱”。
秦京茹去,于莉就没办法竞争了。不甘心的于莉又道:“饭馆扩大的时候,我一定要去”。
“到时在说”。
秦京茹负责采购和结账,马华媳妇服务和打扫洗碗。马华平时掌厨,傻柱有空过来帮忙。川菜饭馆正式开张。
虽然要低调行事,没有大宴宾客。贾东旭还是提议道:“去买挂鞭炮放一下,图个吉利”。
一楼摆了六张桌子,面积是够摆十张的,但规定只能三人工作,多了忙不过来。在二楼摆一张桌子,留给自家人吃饭的。
根本不需要宣传,开张第三天,饭馆的桌子,就不够坐了。菜品好,口味佳,菜量足,卫生比国营食堂搞的干净。
“老板,你们要增加桌子啊,这不是可以摆得下吗?”
“就是,有钱你们还不赚啊!”
“那桌吃完了,赶紧换台”。
收银员秦京茹,已沦为服务员,靠马华媳妇倒不过来。
贾东旭专属食堂梦碎,马华炒不过来。要等顾客炒完,才能给贾东旭炒。“淮如,回家吧,给我们煮碗面吃”。
秦淮茹道:“别啊,在等等,我给你端碗凉菜上来,你先吃着”。
喝着冰可乐,啃着卤猪蹄。还好哥们有先见之明,让傻柱搞卤味凉菜。
秦淮茹道:“生意这么好,要是把这边店铺全开上,要发大财”。
“怎么?你想要这饭馆?看着京茹数钱眼馋吧?”
秦淮茹道:“你给不给我?”
贾东旭道:“我的不就是你的,你想要就给你,等扩大经营,你在拿过去”。
秦淮茹道:“那你说得火锅店,会不会跟着这里生意一样好?”
贾东旭道:“都是出自傻柱的手,味道都好,生意肯定差不了”。
“那你赶紧去把执照,给我办下来!”
贾东旭道:“现在不合适,过完新年在办”。
灰灰啃着猪蹄道:“爸,是不是我以后来这里随便吃?”
“自个家的,当然随便吃!”
灰灰道:“那我以后不回家吃饭了!”
贾东旭道:“平时让你奶奶过来打包回家吃,别在这里吃。现在没请服务员,这里忙不过”。
秦淮茹道:“嗯,在客人还没上来的时候,先把家里的菜炒好带回去,就不用在这里干坐着等”。
天天有好菜吃,只是走过来,拿菜回家,贾张氏没反对。
….为了不影响顾客的就餐体验,贾东旭提议道:“京茹,以后饭馆开始限流。每顿饭不超过十二桌,坐满后,在来的顾客愿意等的,就翻一次台。但十二桌的总量不突破”。
秦京茹道:“会不会影响客流啊?”
贾东旭道:“不会,越限流就越火爆。你可以实行提前订桌,这样逼格就上去了”。
秦京茹道:“现在太忙了,时间久了,马嫂扛不住”。
贾东旭道:“可以请一个专门洗碗的,但必须要可靠,不要出去乱说,有人来问,就说是临时帮忙一下,不是饭馆员工”。xündüxs.ċöm
回城的知青闲着的很多,洗碗工好找,嘴严的不好找。秦淮茹听闻后,在想要不要让嫂子来,没想到嫂子已经到了京城。
秦小宝知道后姑姑一家,搬到合院住去了后,就盘算着姑姑家,商业局家属楼的房子。
租易中海的房子不是长久之计,要是媳妇怀上了,孩子以后怎么办?俩人都要上班,要找人来带,更没地方住了。
王秀芬接到秦小宝的信后,心里有了计较,拉着婆婆道:“你孙子已经在京城站住脚了,我们是不是去看看他?得看看桂秀怀没怀上,这可是你的曾孙子”。
秦妈眉头微皱,话听着没毛病,但总感觉哪里不对劲。但对曾孙子的念想,还是送了口,那看看就回来。
王秀芬喜笑颜开道:“嗯,看看就回!”
到了就不一定了。秦妈看着王秀芬打包被褥,奇怪问道:“你带被褥干什么?”
王秀芬道:“这不,小宝去的时候,都没带,我怕他们不够用。给他们捎上”。
秦妈不疑有她,确实没带,就带几件衣服过去。秦大宝把两人送到车站,叮嘱道:“看看就回来,别麻烦淮如他们”。
王秀芬剜了秦大宝一眼,真是个傻子。这么有钱的妹妹,不知道上杆子去巴结,还天天窝农村刨地,没用的家伙,秦家还得靠我王秀芬,帮你们把家底攥实了。
王秀芬没通知秦淮茹,她杀秦淮茹一个措手不及,秦小宝到车站接的奶奶和妈妈。
秦妈道:“我们不去淮如家吗?”
王秀芬道:“我们来看你孙子的,去她哪干嘛!”欲擒故纵的戏码演上了。
秦小宝道:“奶奶,先回我家吧。姑姑家可是姓贾的”。
王秀芬道:“就是,秦家的男儿在京城,站住了脚,当然得回秦家”。
秦妈到是想在秦家的男儿家住下,可实力不允许啊。一张床四个人住?
王秀芬道:“还好带来被褥,小宝,你去街坊那,看能不能借些板子什么的?晚上打地铺睡”。
秦小宝道:“我也没住多久,跟街坊都不熟悉啊”。
王秀芬道:“这个不好办!你想想办法”
秦妈无语道:“还想什么办法?去淮如家住吧”。
秦小宝道:“还是别去了,姑姑家不待见我。两套房子空着,也不给我住,让我出来租房子住。能给解决工作已经不错了,别去求姑姑了”。
王秀芬道:“是吗?有空房子都不给住,还我们租房子住,这算什么亲戚?这么一间小屋,将来你俩要是有孩子了,这怎么住?”
秦小宝道:“在搭个床,挤着住呗!”
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