猪舍的款式,规格还是苏瑾宁借鉴前世养猪场的样子,设计的。
花生介绍说一共盖了三排猪舍。
靠近大门的墙边盖了几间房子。
猪场的负责人住一间,其它的几间都是库房,油坊出来的废油饼,以前割下的新鲜猪草等都将放在这里。
苏瑾宁看了一圈后,便去看猪舍了。
猪舍房顶比住宅要低一尺左右,围墙,顶棚却是一样也不少。
但是它的墙是只有三面,前脸的墙只砌了半人高,墙底摆着一排长条形状的猪槽。
猪舍里面是一个大通间,中间隔了几道半人高的围墙。卂渎妏敩
每道围墙均留了一道门,通往隔壁间。
这也是苏瑾宁特意要求的,方便打扫猪舍。
此时猪舍里还没有猪,里面打扫得干干净净的,不见一丝灰尘。
“云伯,小猪仔能放了。”
她笑嘻嘻地说道。
云忠便知猪舍盖得合格了,便也笑着答应了。
一行人终于参观完了油坊和猪圈,便又顺着原路返回到了秦家庄最大的房子里。
此时太阳已经快要落山了,夕阳将无限的田园风光染成了金黄色,如同一幅精美的油画,特别漂亮。
回去后,晚饭也已经备好了。
云伯便安排云澈,苏瑾宁和他三个人坐了一桌,丁掌柜及花生,葛老二,及其他的人凑在一起,吃了一顿饭。
晚餐过后,花生,葛老二等便告辞了。
他们在秦家庄另人住处,都回家去了。
闲聊时间到了,云澈,云忠,丁掌柜,苏瑾宁等便坐在院子里聊天。
“宁娃,油坊看过了,哪里需要改进?”
云忠首先把话题引了到正题上。
刚才在榨油工坊的时候,这个女娃子问了花生那么多的问题,却是一言不发呢,想必此时积攒了一肚子的意见要提吧!
“机器造得挺好的,能用!就是榨油的法子不对。”
苏瑾宁也不矫情,把自己看到的问题全部说了出来。
压榨法榨油有两种方法,热榨油和冷榨油。
热榨油是先将原料炒熟后再进行下一步,碾粉,蒸粉,扎饼等后序工序。
冷榨油则跳过炒制这一道工序,直接进入下一步。
二者相比较,冷榨油更原汁原味,更健康。
比如前世的时候餐桌上常见的橄榄油,都是采用冷榨法。
热榨油出油率高,应用广泛。
生活中常见的原料如大豆,玉米,菜籽,花生,棉籽等都适合热榨。
用热榨油的法子榨出来的大豆油,没有腥气,口感不知道好了多少倍。
出油率也提高到百分之十五,利润也不会低的。
而刚才参观了榨油工坊,却恰恰少了炒制这个环节,榨出来的油当然腥气重,产量低。
“云伯,只要再加一道工序,保证榨出来的油又好吃,产量又高!”
苏瑾宁盯着云忠的脸,笑嘻嘻地说道。
至于加一道什么工序,不能再说了。
聊天的人里面还有一位丁掌柜,她不知道那人是个什么来头,当然不会再往下说了。
她想了想,凑到云忠耳边,悄悄地咬了一阵耳朵。
“云伯,我只告诉你一个人哟,少了一道炒制工序!炒的时候一定要文火慢炒,炒出香味后,再碾粉,蒸粉!”
这个小秘密也不知道能保持多久不泄露出去,还是告诉云伯吧。
由他来斟酌,统筹,找人选,决定告诉谁,不告诉谁。
“哦!原来如此!”
云忠捊着胡子呵呵地笑了半天。
“多谢苏姑娘指点迷津!请世子和苏姑娘随意,老头子告退了!老丁,走,召集人手,我们研究研究!”
他说完,便和丁掌柜进了屋子商量事情去了。
“云伯请便!”
苏瑾宁说道。
云忠召集工人,开会制定方案,把炒制这个环节补起来。
各项工作都完成后,才能进行试榨油。
她作为技术人员,当然要全程奉陪到底,等到香喷喷的大豆油出来后,才会离开这里。
但是,基础建设,人员分工,安排什么的她肯定不参与。
好在盘个灶台没什么技术含量,应该很快便会的好。
再等上一天半天的,就可以开工了。
当天晚上,苏瑾宁和云澈他们便留宿在秦家庄。
云忠帮着把一切安排得明明白白的。
她住的屋子不是很大,但非常干净温馨,被褥也都是崭新的。
苏瑾宁自然毫不客气,美美的睡了一觉。
早上起来神清气爽。
云忠领着人早早地去了榨油工坊盘灶台去了。
苏瑾宁没事干,便约着云澈一起,将美丽的田园风光逛了个遍。
吃过午饭后,云忠便差人来请她。
想来是灶台已经盘好,流程已经理顺了。
苏瑾宁便和云澈一起又去了永胜榨油工坊。
进了油坊的大门,格局还和以前一样。
但苏瑾宁还是眼尖地看到了变化。
屋顶上多了两个烟筒。
昨天的时候,清洗大豆的屋子往旁边移了一间。
腾出来的屋里盘了两个大灶台,墙上也新做了烟筒暗道,平平整整地刷着新泥。
其余的地方没有改动,依然保持着原来的样子。
更令人惊奇的是在很短的时间内,卫生竟然打扫得干干净净。
如果不是地面上和泥留下来的印子,还有新砌的大灶台和烟筒。
谁能知道这里早上的时候还热火朝天地干着泥瓦活!
清洗工序上,两个妇人正忙着取水,淘豆子,并把洗好的大豆铺到席子上晾晒。
“世子,宁娃,来了啊,快些过来看这个行不行!”
云忠从正屋里走出来,见到他们后笑着说道。
“云伯,刚才都参观完了,效率太高了!不错!”
苏瑾宁毫不吝啬地竖起大拇指,夸赞道。
“好!宁娃认可了就好!我们现在就开始榨油!”
云忠直接拍板道。
“行!开始!”
她倒是没有想到,古代的人效率竟是如此之高。
这个云伯,更是雷厉风行,说干就干。
眼下天色已过正午。
榨油的一个流程走下来,估计都要到半夜了。
但云忠却不为所动。
看来今晚要熬夜了!
这可是穿到古代后,自己将要熬的第一个夜呀!
此时的心情有些小兴奋呢! 讯读文学为你提供最快的种田医术在手,我在古代横着走苏瑾宁萧策更新,第360章 少了一道炒制工序免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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