这让秦梨感觉有些吃惊，平日里秦母和她做什么秦小弟就吃什么，不论好不好吃都不会过问，味道怎么样也都会吃完。xündüxs.ċöm
于是她今日便打算认真做一顿早餐，秦梨一直觉得豆芽这东西，那两片有些发硬的子叶跟那细长爽脆的根茎是应该分开制作的。
在以前的时候秦梨食用豆芽这种蔬菜，通常都是直接将其清炒。
可穿越过来之后因着有些无所事事，多了很多空闲的时间，她便将这豆芽两处直接分开制作了。
今日活计很重，秦母就着韭花酱和猪油渣吃了两大碗黄米粥就匆匆出了门，很显然她没有闲情逸致等待女儿口中的美食出现。
薛良自认为自己不是各种口腹之欲的人，可那一对农家子弟制作的食膳着实是有些特别，似乎什么食物在其手中都能变成极佳的美味。
例如上次吃的那一只叫花鸡至今让他念念不忘，可惜的是因着那该死的矜持，他并未好意思让姐弟二人为他制作一次。
而且这个贫穷至极的家中，当真就只有一只大鸡，剩下那三只小鸡仔如今还待在鸡笼里。
人家是真的将家里头唯一一只大鸡宰了给他吃了，而他那天还因此发火。
如今姐弟二人又不计前嫌的邀请他同食早膳，想着姐弟二人那朴实的行径，薛良不禁又有些心生愧疚。
而秦梨则是十分认真的开始为秦小弟制作起了早餐。
将去了豆茎的淡黄色豆芽放在碗中，随后在陶锅之中放入满满一勺的猪油。
随着猪油融化，一股油脂弥散的焦香气息弥散在屋中，秦梨随即将一勺子的豆豉放入锅中开始翻炒了起来。
薛良不愧是个贵族子弟，他所带来的一大堆调味料之中，除了秦梨认识的，还有一堆奇奇怪怪的大酱，这些酱都是黏糊糊的，看上去十分的不美丽。
而且有的闻起来气味也是极其的刺鼻，叫秦梨不敢对其下手，可她认识的调味料却几乎都拿了个遍。
而这豆豉就是她认得的，用煮熟的大豆发酵之后所制作而成的一种调味料，感觉和现代的豆瓣酱较为类似。
不得不说，人类果然是从有意识起，就开始为了一口美味的吃食较劲。
经过猪油烹炸之后，豆豉之中蕴含的风味物质被高温逼出，更显得陶锅之中的香气愈发的迷人。
此刻秦梨便是舀上了一勺子猪油渣倒入了陶锅之中，随后将那摘去了豆茎的豆芽尽数倒入了锅里。
在秦梨的注视下，带着些许水气的豆芽一入锅就因为和油脂碰撞激起了白烟，随即就融合迸发出了一阵焦香。
淡黄色的豆芽被猪油炸得干香无比，表面又粘上了酱料的颜色，随即撒上些许薄盐就此出锅。
而那豆芽上头摘摘出来的豆茎，秦梨则是煮了一锅子热水，在热水里头放上一勺子精盐便直接将这豆芽烫了烫，随后又放入了凉水之中，保持其爽脆的口感。
秦梨在从薛良那搜刮来的调味料之中，发现了一样东西东西，用薛良的话就是醯酸。
实话实说，秦梨完全不懂这个字是什么意思，只是尝过了之后发现这玩意儿是酸的，那大抵是古时候的醋了。
薛良所带来的调味料之中并没有糖，但这个败家玩意儿手里头竟然还有蜂蜜，这叫秦梨叹为观止，这只小肥羊真是富得流油啊！
焯熟了的豆芽放在一旁，用少许的水加上盐蜂蜜醋烧制成一个酱汁，而后将豆芽拌进去。
于是一碟香酥可口带着肉香的油酥豆，还有一碟子清爽脆弹酸甜可口的拌银芽就做好了。
等到薛良被秦小弟领到家中时，看到的就是这两碟子看似十分简单香气，却有些出乎了他的意料的小菜。
秦梨见着薛良的身影显然有些意外，只是并未说什么，搬出了三张木凳三人便于一桌而食。
油酥豆因为是用泡了水的豆芽子叶炒制的，吃起来酥脆之中又没那么发硬，豆豉加上薄盐让这一叠油酥豆有些重口了。
可这样的浓酱赤豆，脂油焦香配上一碗熬至粘稠的黄米粥却又显得咸淡适宜，十分下口。
而那拌银芽就是薛良并不认得的一种蔬菜了，吃起来十分清脆，带着一股子清香。
似是加了醯与蜂蜜调合在一起，柔和的甜味中和了醯的尖锐酸气，吃起来十分清爽解腻，又抵消了油酥豆的少许腻味，叫人感觉整个胃口都活络了起来。
一顿饭吃得薛良赞不绝口，口中溢出了诸多赞美之词，同时又将自己对庖厨之术的印象刷新，有了一个足够深刻的了解。
这个了解，让他一早上喝下了两碗半的黄米粥，比秦母喝的还要多上一碗，不喝三碗是因为锅已然空了。
而秦小弟却已经较为习惯了这样的食物，虽然因着多了些许调味，味道也比平日里好了不少的缘故，今日的早上确实比往日的好吃。
但他也不至于到薛良那般地步，主要原因是没那肚量，于是姐弟二人也只是喝去了一碗黄米粥，家里头那一口锅就这般空下去了。
秦竹十分满意的看着眼前的薛良吃光碟子里头最后一颗油酥豆，将碗里头的小米粥也喝得一干二净后。
而后友善的站起了身，看着眼前人开口说道：“好了，薛家小郎，你既吃了我家的饭菜，那做人需得礼尚往来，你也理应来帮我家干活了。
如今秋高气爽，正是秋收的时刻，阿娘已经去了一会儿了，咱们也不好意思去得太晚，现在你就带着家伙事，跟咱们走罢。”
听着那一道清脆平缓的声线在耳旁响起，薛良有些沉默的咽下了口中的油酥豆，抬眼看向了眼前的一对农家弟子。
秦竹正带着那双澄澈无邪的眼睛看着他，他放下了碗筷脸上涌现些许明悟。
实话实说，这二人小小年纪心如蜂窟，从不叫人白吃一顿饭，行事作风一脉相承。
能叫那隐匿于深山之中的贤者都出来收徒的姐弟，其中并不是没有缘由的。 讯读文学为你提供最快的农家少闲时更新，第119章 晨起用早膳免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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