秦梨待那陶罐冷却之后便装了半罐子水,将一旁拆解好的螃蟹,还有剥离皮肉的竹鼠骨头扔了进去,就这般浓浓的熬个好汤。
夕阳西下,姐弟二人在瓦罐旁坐着,一人一碗吃着菘菜炖肉,眼睛不时还看着陶罐中煮着的河蟹。
比起这已经吃了好几日的河蟹,还是这新捕上来的河虾更令秦小弟心生好奇。
看着手中莹润的河虾,他深吸了一口气,而后便将整只河蟹塞入口中咀嚼起来,他听闻镇上的大户人家常在镇上收购此物。
可那么多年来,他却从未食用过,一是因着家中并没有渔网,捕获这水里头的河鱼河虾。
二是这河虾比起其它粮食价格着实要昂贵许多,大都是直接送去镇上的大户人家还有酒肆之中售卖,似阿姐这般捕获河虾的法子,他也是头一回见。
这河虾一入口,秦竹便发觉上头涌出了一缕鲜甜滋味,这种甜不是成熟的梨树上结的果子那般清甜。
而是自河虾水货之中散发出的由内到外的鲜甜,只一下就刺激了他的味蕾。
一口一口咬下那脆软的虾壳,鲜嫩弹牙的虾肉顿时暴露在了牙膛之下。
只是轻轻一咬,那新鲜至极的河虾便在这般压力之下爆出了鲜美可口的汁水,吃得他顿时眼前一亮,继续将下一只河虾塞入口中。
而见着秦小弟这般将河虾从头到尾,连整个虾头都要嚼碎入口的模样,秦梨顿时傻了眼,直接伸手制止了秦小弟的举动。
开口道:“河虾不能这般吃的,你需得将虾头剥去,鸭头头虾壳一起剥去,只需吃里头的,虾肉即可,”
而后继续嚷嚷着什么重金属超标,可说了几句后,她又发觉秦小弟可能听不懂这些。
于是便一脸严肃的开口说道:“阿弟,你只需知道这虾头吃多了容易闹肚子就行,但是只吃虾肉却是没什么问题的。
还有这河虾同螃蟹一般,也需得尽快煮了不能隔夜,这虾头也同蟹腮一般不可入口。”
其实这虾头也不是不能吃的,虾头里头除了虾的内脏,虾膏也蕴含在其中,甚至说一句虾头之中蕴含了一只虾的大半精华也不为过。
可问题就在于她现在所处的环境不对,若是现在将那虾头高温烹炒过后,那虾头确确实实是可以随意食用的。
可她现在是在古代,仅仅只是将这些河虾放在竹笼上头勉强蒸熟,这温度够不够高她着实是不知晓的,所以也只能将其弃之不食。
而秦小弟看着手中的河虾,虾肉仅仅占了一小半罢了,大半都是虾头,若是弃之不食,那确实是有些可惜。
可阿姐说的许多话又总有她的道理,于是秦小弟便开口道:“那阿姐,咱们能将这虾头喂狗吗?”
啊这,秦梨忽的的一愣,对了,她还在山上捡了一条狗呢!
于是赶忙起身去了那茅屋之中,将那放了小白狗的竹篮提了过来。
果不其然,那小白狗饿了那么久,早就没有什么力气了。
将其提到陶罐前,闻着那香气扑鼻的河虾鼠肉,顿时挣扎着叫唤了起来,那声音嗷嗷嗷呜的,却又绵软至极叫人心生怜爱。
而秦梨看着手中的河虾,也轻叹一声。
唉,没有办法,家中也没有什么食物喂给这只小狗。
人呢天天吃菜糊糊都不够,那这人不能吃的虾头,也就只能喂给这只小狗了。
将剥下的虾头放到小白狗跟前,早就饿了许久的小白狼顿时张口咬了下去,将这河虾咬到嘴里咀嚼了起来。
看着哼哧哼哧啃着虾头的小白狗,秦梨顿时伸出手来摸了摸小狗那胖乎乎的身子。
那小白狗也不知道是怎么到了山里头的,看样子还小得很,怕是有没有断奶都说不准。
可看了看这只小白狗,她又忽的眉头一皱,转过头看着秦小弟开口问道:“阿弟,咱们村里头有没有人偷狗啊?
就是,就是那种给狗喂了东西,其实里头掺了药,只要这狗吃下去便会直接昏倒,被人带走的那种。”
秦竹听着顿时摇了摇头,他倒是没有听说过这般这种事情,村里头养狗的也只有几个猎户罢了,而后除了村长家,根本没有其它家是养狗的。
只是阿姐既然这样般说了,他略微沉吟了一会儿,然后开口道:“那阿姐既然担心此事,那以后这只狗就让阿姐来喂东西吃。
而我也喂这狗吃东西,只是他若敢吃,我便立即将其打上一顿,这样想来,这狗以后便不会吃其它生人所丢弃的食物了。”卂渎妏敩
嗯,毕竟他看其它家教训不听话的孩子,便是用着这样的手段,用在狗身上,想来也应该是一样的。
秦梨听着这话顿时一愣,好家伙,她这弟弟竟竟然除了是个手工帝,竟然还会训狗?
将那河虾吃进肚子,虾头喂给那只小奶狗之后,剩下的菘菜焖鼠肉再入口时,便没有河虾显得那么惊艳了。
河虾即使不放调味料,吃起来也显得鲜甜至极,可这菘菜焖鼠肉吃起来,却因着放的盐甚少,而后那菘菜又带着苦味。
和肉炖在一起之后,那苦味虽因着油脂中和削减了一些,可吞咽下去之后,喉咙深处还是残留着些许微苦,叫她甚为不喜。
不过比起那个野菜黄豆煮成的糊糊,那个又酸又苦又涩的玩意,这菘菜焖鼠肉在味道上还是取得了压倒性的胜利。
而秦小弟却是吃得甚为欢快,毕竟这样的肉羹对于这个家庭来说是极其稀有的。
甚至可以说他长那么大,还是第一次吃到那么多的肉,以往如果抓到了,也要拿去给猎户家换点粮食以供一家人的口嚼。
若不是这竹鼠肉着实不能放上太久的时间,家中也没有多少盐可以将其腌制,怎么说也要留上一些给秦母尝尝的。
将这两个菜用尽,陶罐里头的螃蟹也好了,二人又分食许久,给小白狼留下了一堆竹鼠骨头,还有和它身子差不多高的螃蟹壳。
小奶狗在骨头堆里兴奋至极的摇着尾巴,啃咬着这些食物。
夜色逐渐落幕,而在村子外深处的山林之中,数十个好汉正潜伏在夜色之中,手中高举着火把,身上背着弓箭和长矛利刃。
眼眸之中皆是充满了杀意。 讯读文学为你提供最快的农家少闲时更新,第36章 山中有异变免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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