拿来几个干净的竹筐,三人蹲下身子,把摘的野菜分门别类装好。
陈母放下手里分好的野菜,嘱咐道:“嘉远,你跟你妹妹帮娘把野葱和荠菜洗洗,娘先去和面。”
说完,陈母就站起身,风风火火地往厨房去了。
李秋烟坐在小凳子上,身边挨着坐得艰难的陈嘉远,凳子太矮,对李秋烟来说倒是没什么,但对长手长脚的陈嘉远来说,实在是憋屈得很。
暖暖的阳光下,原本冰凉的井水也有了些许暖意。
两人分工合作,李秋烟负责摘下枯枝烂叶,陈嘉远则负责用水清洗。
厨房里,陈母利落地舀上面粉,倒上温水开始和面。
和面这事,熟能生巧,陈母已经很熟练了,只见,原本黏黏湿湿的面团,在陈母手下,很快就变成了一个无比光滑的面团。
揉好的面团,放进大盆里盖好,然后,陈母端起盆子,放在温暖的炕上醒发。
趁醒面的功夫,陈母又开始收拾兔肉。
兔肉不像买回来的猪肉,骨头不少,要做成肉馅,首先就得把骨头去掉。
在剔骨的时候,陈母特地把兔腿留了下来,打算拿香料做成卤兔腿。
‘笃笃笃’剁肉馅的声音响起。
剁好的肉馅放进大盆,然后往里面放入适量的调料和提前做好的葱姜水,最后用力搅拌上劲。
陈母接过李秋烟端来的野菜筐,野葱、荠菜分别切碎,再一一和肉馅混合,这样,两种馅料就做好了。
见两个孩子还站在厨房,陈母挥了挥手,把人赶了出去。
走出厨房,李秋烟和陈嘉远默了默,这是被嫌弃了?两人默契地对视一眼,顿时无奈地笑了笑。
既然帮不上忙,两人只好拉出两把椅子,坐在院子里晒太阳,偶尔翻一页书看。
厨房里,陈母利落地擀皮包馅,速度非常快。
今天要做的很多,时间紧任务重,这也是为什么,陈母会拒绝俩孩子的帮忙请求。
毕竟,他们很笨拙,做得很慢,有他们帮忙反而会拖慢进度。
李秋烟窝在椅子上,脸上盖着一本书,暖暖的阳光让她不由地昏昏欲睡。
见状,陈嘉远轻轻拍了拍她的胳膊,温声问道:“烟烟困了?起来去屋里睡吧,别着凉了。”
李秋烟一个激灵,睁开迷蒙的双眼,醒了醒神,她条件反射般摸了摸嘴角,接着道:“大哥,我不困。”晒太阳实在是太舒服了,不小心就打了瞌睡。
晃了晃脑袋,李秋烟站起身,伸了个懒腰,然后,她冲陈嘉远道:“大哥,我去厨房看看娘需不需要帮忙。”
“好,我也去。”陈嘉远放下手里的书,跟着一起走进厨房。
见到两个孩子,陈母问了一句,“怎么进来了?饿了吗?”
陈嘉远摇了摇头,道:“没有,我和烟烟进来看看,有没有能用到我们的地方。”
陈母笑着摇头道:“娘都做完了。”
想到什么,她又补充道:“不过,今天调的馅料没用完,娘打算晚上包饺子,到时候大家都来帮忙。”
“好啊,我帮娘擀皮。”李秋烟欣然应道。
陈嘉远弯了弯眼角,也跟着点头,一家人一起包饺子,就像过年一样。
陈母坐在灶前,锅底烧着滚烫的火,红彤彤地映在脸上,微烫的暖意驱散了初春的寒意。
李秋烟紧挨着陈母坐着,陈嘉远也坐在一边,看着这一幕,他眼底不由地溢出一抹幸福。
人生便是如此,最常见的小事,有时反而最能让人感到幸福。
窗外一阵冷风吹来,太阳所照不到的地方,本就不高的温度就更低了。
但,坐在灶前的三人丝毫没有受到影响,任外界寒风呼啸,厨房内这一方天地总是温暖的。
锅底烧着大火,大锅里的水咕嘟咕嘟翻滚着,滚滚蒸汽,很快就把一锅包子蒸熟了。
在手上沾上凉水,陈母飞快地拿起包子,一个个放进大筐里,然后,再把剩余的生包子放进锅里,开始蒸下一锅。
刚出锅的包子白烟袅袅,散发着滚烫热意,陈母分出几个,放在一边晾凉。
过一会儿,三人一人分上一个,一边哈气,一边咬一口美味的肉包。
嚼呀嚼,李秋烟咽下包子,不由得眼前一亮。
包子是好吃的,再加上,包子是兔肉馅的,李秋烟从来没吃过,所以,对她来说,这包子是新奇又好吃。
“好吃吗?”陈母笑眯眯地问道。
李秋烟连连点头,含糊不清道:“好吃!”
陈嘉远也夸奖道:“味道很好,娘的手艺一如既往的好。”
“是呀是呀,以娘的手艺,都可以开家店了。”李秋烟咽下一口包子,发自内心地感慨道。
陈母笑着咬了一口包子,没把这句话当回事儿,毕竟,这时候除了国营饭店,哪有人开饭店呢?
况且,自己的手艺虽然还不错,但也就是家常水平,离开店还远着呢。
吃完一个大肉包,李秋烟还有些意犹未尽。
但说实话,她其实都快吃饱了,陈母包的包子,皮薄肉厚,个个都很扎实,再加上,这包子遵循陈家的一贯传统,那就是——大。
所以,吃完这个名副其实的大肉包,李秋烟理智地停下嘴巴,然后从一边拿起暖壶,倒了一杯热水,慢慢喝着。
陈母拿起另一个包子,问道:“秋烟,你还吃吗?”
李秋烟捧着杯子,连忙摇了摇头,不吃了,再吃就饱了,我还想尝尝荠菜兔肉馅的包子呢。
陈母点了点头,然后看向陈嘉远,问道:“嘉远呢?还要不要?”
陈嘉远也摇了摇头,倒不是他已经吃饱了,而是他已经开始吃第二个了。
就这样,娘仨守着灶台,还没到中午,就已经填饱了一半肚子。
厨房隔壁的堂屋里,挂钟指向十一点,钟摆摆动,发出响亮的声音。
听到声音,陈母疑惑道:“十一点了,你爹咋还没回来?”
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