是25年的时候几位御膳房的厨师合伙在北海公园北岸开的,原名叫做仿膳茶社,主要经营一些宫廷糕点,以及一些宫廷菜肴!
别看那时候都已经民国了,但那几位御厨依然不敢用“御膳”二字,而是用了“仿膳”!
经过二十多年风风雨雨,55年的时候仿膳茶庄由私营变成国营,56年改名为仿膳饭庄。
到了59年的时候,仿膳饭庄从北海公园北岸搬迁到了琼岛漪澜堂、道宁斋里面。
又经过数年的发展,仿膳饭庄在四九城也是名声显赫,不但接待过很多领导人,还有很多各国政要来这里领略过华夏饮食文化。
不过今天仿膳饭庄里的气氛很是紧张。
一个穿着灰色中山装,看着很有领导派头的中年男子,脸色阴沉的冲着一群厨师说道:“怎么搞的吗?今天下午有重点接待任务,牛师傅怎么就病了呢?”
厨师中一个五十多岁的胖师傅一脸无所谓的道:“唐经理,您跟我们生气也没用啊!
谁知道牛师傅早不病晚不病,偏偏这个节骨眼儿上病了,这我们也没着啊!”
那位唐经理张了张嘴也没说出什么来,以前饭庄是这帮大师傅的,有什么事儿还能让他们背锅。
现在人家虽然不是老板了,却摇身一变成了国营仿膳饭庄的职工,这回压力就给到了他这个经理身上。
如果重点接待任务出现什么差错,这几位大师傅肯定不会有什么事情,可他就倒了血霉了,轻则批评检查,重则撤职滚蛋。
想到这里,唐经理也只能换成了一副笑脸道:“温师傅,今天下午的任务实在是太重要了,您看能不能想想办法,让牛师傅坚持坚持?”
胖墩墩的温师傅眼睛一翻道:“唐经理,您这可就开玩笑了,且不说牛师傅能不能坚持,就是能坚持,您敢让一个病人给领导做菜吗?
万一要是把领导给招上了,怕是您得吃不了兜着走吧?”
唐经理这才反应过来,额头上不禁冒出了冷汗,赶紧摆手说道:“没有!没有!我这就是一时着急,可话说回来,今天的任务如果完成不好,咱们不都得挨批评吗?
您看您能不能想想办法,哪怕是找人替替牛师傅都行啊!”
“嘁!”温师傅不屑地一笑道:“唐经理您就别想了,牛师傅是咱们仿膳饭庄第一把红案大师傅,人家那是家传的手艺,满四九城这位独一份儿,您让我找谁替去?
就算我能找到人替,除非手艺比牛师傅强,否则那对领导可就怠慢了,到时候你还是落不着好啊!”
这回唐经理彻底傻眼了,脸上露出了无可奈何的颓然之色,看来这次任务是要搞砸了。
忽然,厨师中有位师傅说道:“我倒是知道一位大师傅,手艺绝对不比牛师傅差!”
唐经理和温师傅一起看了过去,唐经理急不可耐地问道:“丁师傅,您说的是谁?”
原来这位就是曾经给钱安国打过下手的那位丁师傅,不过他回来之后也没说过这件事,不过今天眼看着上面的任务要搞砸,才想起来钱安国。
温师傅也问道:“老丁,我怎么不知道四九城还有能跟牛师傅手艺不相上下的大师傅?
你不是为了完成任务赶鸭子上架吧?”
丁师傅连连摆手道:“温师傅,瞧您说的?
咱们干厨师的最看重的就是手艺,这种事我能胡说吗?
去年我帮亲戚做席面,遇到这么一位大师傅,那手艺真没的说,如果能把他找来,今天的任务肯定能应付过去。”
温师傅眉头微皱道:“要说手艺好的厨子四九城倒也不少,可咱们这是仿膳,做的都是宫里的菜,外面的厨子就是手艺再好,可跟这也不着边儿啊?”
丁师傅连忙道:“温师傅您放心,他做的就是御膳房的手艺,色香味形都是一等一,不然我也不会跟这儿提他不是?”
温师傅这回倒是动容了,嘀咕道:“四九城能做御膳的厨子都在咱们这儿了,没听说外面还有啊?”
唐经理总算是抓住了最后的救命稻草,赶紧说道:“温师傅,您就别计较这个了,赶紧把人找来,把今天的任务应付过去再说吧!”
随后唐经理看向丁师傅说道:“丁师傅,您赶紧去联系那位,无论如何都要让他过来一趟。”
丁师傅苦笑道:“唐经理,我就是跟他合作过一次,只知道他姓钱,其他的我也不知道啊!”
唐经理鼻子差点儿没气歪喽!
你刚才说的那个热闹,合着压根儿找不到人,这不是玩儿人吗?
可就在唐经理气急败坏的时候,丁师傅又说道:“不过我那个亲戚应该认识他,不如我去联系一下我那位亲戚,看看能不能找到他吧!”
唐经理险些一口气没上来,但这种时候他也不敢得罪丁师傅,只能捂着胸口满脸虚弱地道:“丁师傅,麻烦您快点儿去,就说这是上级的重点任务,无论如何都要把人请来!”
丁师傅一点头道:“得嘞!我这就去!”
要说这位丁师傅也真不含糊,直接给友谊商店去了个电话。
电话一通,丁师傅就很带派地说道:“友谊商店吗?马上叫你们吴总经理接电话!”
那边接电话的还真就是吴总经理,他听丁师傅这口气也吓了一跳,小心地问道:“我就是吴总经理,请问您是哪位?”
丁师傅对吴总经理让他给钱安国打下手的事情还是耿耿于怀,所以也没跟他细说,还用暗中颐指气使的腔调说道:“我这里是仿膳饭庄,有个上级的重点任务需要你协助。”
吴总经理还纳闷儿呢!
仿膳饭庄的事儿怎么还找到自己这里来了?
不过吴总经理也知道,能让仿膳饭庄称为重点任务,那绝对不是小事儿。
于是吴总经理连忙道:“请说,我们一定全力以赴,坚决完成任务!”
丁师傅倒是挺满意吴总经理的态度,继续道:“上次你们家办喜事儿请的那位掌勺的钱师傅,让他马上到仿膳饭庄报道,记住这是重点任务,绝对不能出差错!”
说完,丁师傅也不等吴总经理回话,直接就把电话挂了!
吴总经理都懵逼了!
我们家办喜事儿请的钱师傅?
哦!
是钱安国!
仿膳饭庄请他干什么啊?
不过吴总经理虽然懵逼,但心头也不禁一凛,自己家办喜事请谁做的掌勺师傅那边都查的一清二楚,那级别肯定低不了啊!
对于这种级别的重点任务吴总经理可不敢耽搁,他擦了擦额头上的冷汗,按了一下电话的挂断键,然后迅速拨通了轧钢厂的号码! 讯读文学为你提供最快的四合院:我赚积分养蛙崽更新,第二百五十一章 仿膳饭庄的邀请免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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