第二日一早,卯时一刻不到,葛大根带着20人就浩浩荡荡的来到莫家食肆报到。

  “陆掌柜的,我们到了。”

  陆砚看了看葛大根身后的人,都是之前在工地上干过活的,大部分他还能叫出名字呢。

  “好,都到了,我便开始了。”

  “大家都识字吧?”

  闻言,葛大根嘿嘿一笑。

  “陆掌柜,你放心,我带来的人都是识得字的。”

  要说这识字,还是当时任将军在世时压着他们一个个认进去的。

  “好,识字便好,那就方便多了。”

  陆砚举起一块牌子,手一掰牌子一分为二。

  “这个牌子前后都有编号,客人们付完银子,顾管事会将其中半块给到客人。”

  “你们送货上门后手持另外半块,与客人手中的牌子编号一致,方可将送去的吃食给到客人。”

  “去送货时,会给你们每人一个食盒,食盒里有保温层,可以保证吃食的温度。”

  “此外,食盒上方有客户详细的订单内容,何为订单内容,就是客人在食肆买了哪些吃食,数量以及价格都会一一体现,因此在客人有疑问时,可拿着订单一一核实。”

  “最重要的一点,不得偷吃偷拿,一经发现所有损失照价赔偿。”

  “当然陆某也是相信诸位不会做这龌龊之事,但是必须事先说好规则,还望大家通力协作。”

  “这工钱暂定50文一天,每日晚间食肆关门后结清。”

  “暂时,就这般多,大家可还有什么疑问?”

  随着陆砚说完,葛大根他们低声议论了一会儿。

  “陆掌柜,食肆这送货上门的想法很好,我们兄弟们肯定也会老老实实送货,但是就怕遇见那些不讲理之人。”

  “是啊,万一送过去的吃食数量什么都是对的,但是那人就是胡搅蛮缠怎么办?”

  “这种人还是存在的,而且还有人不识字,你跟他讲东,他跟你扯西。”

  陆砚听后低头沉思了一会儿。

  “这样的人难免会遇见,大家若是碰上这样的人,先不要起冲突。”

  “客人在下订单时,我们会让其再三确认。”

  “若是真碰上那不讲理之人,我们做生意的还是以和为贵,先以理服人,若是此人一而再再而三的这般,那就报官处理。”

  食肆每日的客户数量基数大,难免会遇见这样的人。

  “陆掌柜,我觉着一开始就该把有这样想法的人,扼杀在摇篮里,否则大家有样学样,这食肆还不得亏死。”

  “对,是这个理,斩草除根,不能留有后患。”

  刚好莫七七此时也来到了食肆,陆砚将葛大根等人的想法告知莫七七。

  “嗯,葛大叔他们说的也有理,咱们见机行事,所有订单全部留好备份,若真的到了公堂上,咱们也有证据。”

  “是,小姐。”

  今日莫家食肆是巳时就开门了,一开门,陆砚就将可以送货上门的告示牌放在了大门口。

  告示牌上写明具体细节,陆砚安排顾栗在告示牌旁为大家一一解答,有需要送货上门的服务的,直接登记下来。

  上午基本没什么人要求送货上门,葛大根他们闲时就帮着跑跑堂。

  到了中午,食肆外排队的人越来越多,有一些图方便的人选择了送货上门服务。

  有人起了头,后面就有人跟着,就这样葛大根这群人也开始忙碌的穿梭在江宁府的大街小巷。

  本来以为可以缓解一下人员不足的问题,结果这订单是越来越多。

  刚回来的二宝,看到顾栗处又堆积了好些订单,顿时一个头两个大。

  “哎呦,今天下午我这脚都快跑断了,怎的这后面还有单子。”

  看着用双腿跑的葛大根众人,有些人的脚都磨出泡来了,莫七七让兰馨将食肆的马车拉出来供他们使用,这才稍稍缓解了一下。

  不过也收到了一些好评,一些送完货回来的都说收到了赏钱。

  当然这赏钱莫七七没让他们上交,既然是客人赏给他们的,那就是他们的。

  “陆砚,员工宿舍大半都是空的,要抓紧时间招人。”

  “后面二楼与三楼还要开,现在这些人手不够。”

  “小姐,这事我会办好的。”

  晚上食肆关门后,兰馨与何管家盘点了一下账。

  光就这开张的两日,食肆流水已经将近5000两。

  省城百姓的消费能力还是在线的,就是食肆的现存的问题较多,还需好好想想解决之法。

  晚上大家吃完饭,聚在一起说说白日里遇到的问题。

  “小姐,不如我们提前将吃食做好、称好、打包好,这样客人们来了直接付完钱提着就走。”

  莫七七想了一下,这也是一个可行法子。

  “这个法子,饮品、甜品、卤菜区可以先试试,明日看看效果。

  至于炸货,这个还是要现炸,麻辣烫这个法子也行不通。”

  随后陆砚便带着兰馨、何管家,在几个隔间区又增加了分区,这个分区主要是保温那些提前称好分量的吃食。

  因着几个隔间本来就是做了类似的分区,再增加一个倒也方便。

  所用的材料都是之前打造隔间用剩下的,现在简单加工一下就可以使用。

  改造完,隔间里下方是一个大水槽,上面是不锈钢的铁盘子。

  水槽里加满热水,就可以保证盘子上的食物的温度。

  不过都做了仿古设计,所以在外人看来没那么突兀。

  晚上顾家众人回到员工宿舍,几人围在一起说体己话。

  郑氏揉了揉有些酸痛的手臂,对着一旁同样累瘫的顾永安说道。m.xündüxs.ċöm

  “孩他爹,食肆这才开张两日就般火爆,日后不会每日都这般多人吧。”

  “我看估计是,食肆东西这般美味,你看那些来买的人,一个个跟抢红了眼似的。”

  三个小姑娘,洗漱完,一个个累的瘫在床上是一动也不想动。

  “阿娘,我今日光做饮品都不知道做了多少杯哩。”

  “我炸那鸡排,现下都是10块一起下锅炸的,不然真来不及。”

  “我还好,甜品只需简单再加工一下就好。但是后头还有好些新品没上呢,要是再上,我估计我也忙不过来了。”顾莲有些幽怨的说道。

  “是啊,炸货也有好些新品没上哩!”

  顾年看着三个堂妹有些泄气,马上开始鼓舞道:“这几日我在收银子,这手都收到发抖,你们说月底了,陆掌柜会给咱们发多少提成?”

  一听提成,众人都提起了精神。

  不就是累点吗?那有啥,回家做农活也累啊,农户人家还缺那点体力。

  “对,食肆生意越好,赚的多,咱们也能多挣点。”

  就这样,顾家众人跟打了鸡血似的,一个个的想着怎么优化自己的工作。 讯读文学为你提供最快的小农女带着手机玩转古代莫七七莫天冬更新,第134章 送货上门免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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