讯读文学>修真小说>我全家都穿越了>第548章 烧烤技术还是得看赵年才
  赵景月还真省事,要不是李氏在串鸡翅的时候犹豫了一下,她都不用动手了。

  现在这里是没有冻货的,所以基本上没有单独卖鸡翅的。

  赵景月也就是和洪管家提了一嘴,也不知道府上的人是去哪里弄来的鸡翅。

  虽说不多,但也有个七八对吧!

  赵景月在中翅的两面划三条斜线,然后放在了盘里。

  “这个得先腌制一下入味。”

  孙二嫂学着赵景月划拉鸡翅的方式,也动手操刀了一下。

  除了鸡翅要腌制,还有鱼得处理一下。

  赵景月特意嘱咐过,鱼不要太大,她那个烤炉放不下大鱼,便买了两条小点的鱼回来。

  处理食材的时间,孙英已经让人帮着去烧炭了。

  两个嬷嬷也是忙得脚不沾地。

  几个小的一直在炉子旁边转悠,就怕一个不小心烫着他们了。

  最后还是赵景月来大着嗓门喊了一声:“谁再不听话不给吃了!”

  瑾安最先反应过来,拉着瑾宁就跑,这一下就将其他人带走了。

  只有蒜苗留在了原地,他双手一摊:“翠妞姐,我是在帮着我姑烧炭呢,我可没捣乱啊!”

  “行行,你懂事,等会儿多给你吃两串肉。”赵景月摆手回话。

  这小子这么大个头了,他再不知道好赖,就实属不懂事了。

  小烤炉的旁边支了两个大木桌,用放食材的。

  现在基本上都准备好了,就等着烤了。

  “现在就开始烤吗?还没到晚饭时间呢!”赵阿爷跟在赵景月后面问。

  “不早了,都申时了,就咱这个烤炉啊,不知道天黑之前能不能烤完呢!”

  烤肉费时间,另外还有两条烤鱼得单独烤呢!

  “我先试试啊!”其实赵景月对烧烤的技术把握的不是很好,这会儿她爹不在,也只能自己来试试。

  她先将烧烤网放了上去,最先拿起了一串腌好鸡翅,稍微抹了一些油便将鸡翅放在了烤网上。

  赵景月坐在了小板凳上,就在烧烤炉前坐着了。

  旁边一堆人全都围观着她。

  赵景月不自信地摆手让人散开:“别盯着我啊你们!”

  “那我们干啥啊?”赵阿爷背着手站在她旁边,“你这炉子太小了,咱也没法帮忙啊!”

  “你们去溜达溜达,顺便看看我爹和小侯爷出来了没有。”

  这烧烤技术还得看赵年才的,二十一世纪时,他曾在边疆驻守过,那个时候他和当地人学了一手。

  虽说他做饭不行,但是烧烤还是可以的。

  上一次过年时的烧烤,也主要是他经手的。

  赵景月等着他爹从书房出来了能帮个忙。

  现在嘛,就有些不好意思让人围观了,她非得让其他人都散开。

  主要是怕等会儿翻车了,被所有人都看见了。

  她这英明一世可不就被毁了。

  人是走的差不多了,只有孙二嫂是要留下来当学徒的,所以没走。

  蒜苗原本都离开了,没多久又回来了,他非说要在旁边给她打下手。

  主要是他已经闻到鸡翅的香味了,没走多远,腿不听使唤,又自己回来了。

  果不其然的是,鸡翅翻车了。

  当她想给鸡翅翻个面时,鸡皮粘在烧烤网上了,差点没将肉都拽下来。

  “我不是刷了油嘛……”赵景月嘟囔着。

  “姐,还能吃吗?”蒜苗往后退了半步。

  “能吃啊!”

  不过是卖相差了点嘛!

  她忙不迭地用小刷子沾上油,又赶紧给鸡翅刷了点油,怕等会儿另外一面又沾到烧烤网上了。

  第一个鸡翅出炉时,烧烤网上沾上的鸡皮都快糊了。

  这才刚开始烤呢,烧烤网就要下岗了。

  “来,你试试!”赵景月将鸡翅递给了蒜苗。

  “嘿嘿……”蒜苗就知道,留在这儿能有好吃的。

  鸡翅的卖相再差,那也是肉啊!

  更何况蒜苗对于赵景月可谓十分信任。

  只是,当他一口咬向鸡翅时,这十分信任,变成了五分。

  “姐,里面没熟啊!”蒜苗递过去给她展示了一下。

  鸡翅中间还有红色的。

  “没熟吗?来我再给你加工一下。”赵景月自然地接了过来,面色淡定地继续烤。

  就这两下,把孙二嫂都整的不自信了。

  这烧烤摊还有指望吗?

  “味道咋样?”孙二嫂问道。

  “味道好吃!”蒜苗刚刚吃了一点外面的肉,味道还是不错的。

  “味道还行就成。”

  孙二嫂稍微松了口气。

  赵景月将鸡翅加工了一次后,蒜苗又当起了试吃员。

  正一口下去,就听身后传来:“哟,开始整烧烤了啊?”

  赵年才和上官瑞泽出来了。

  “对啊!爹你不是说,在海州没吃到好吃的烧烤海鲜嘛,我这就给你安排了一顿!看你闺女对你上心吧!”

  赵景月彩虹屁一吹,即便赵年才知道她是想搞出摊,也乐得眼睛都笑没了。

  “哎呀,还得是我闺女啊!刚刚我还在和小泽说,海州不好混呢!”

  两人刚刚在书房聊得便是海州的事。

  主要是上官瑞泽不好糊弄,饭桌上赵年才回答赵阿爷的那些问题,大部分都是真假参半,上官瑞泽一下便听出来了。

  饭后他便拉着赵年才去了书房,了解了一下细节。

  “爹,我刚刚试了一下,我的技术太差了,远不及你。既然爹您出来了,要不就来展示一番呗?”赵景月三两句就将赵年才哄得准备撩衣袖,开始烧烤了。xündüxs.ċöm

  “是二嫂要学对吧?来,我来展示一番!”赵年才嫌弃的夹起了那块沾满了糊鸡皮的烧烤铁架,“不要这样了。”

  接着便扫了一眼桌上的食材和调料。

  赵年才拿起一串羊肉串,准备开始烤了。

  “要学的好好看,好好学啊!”

  不知孙二嫂,旁边还有两个厨子一直守着的。

  刚刚两人看着自家小姐生疏的烧烤动作还略微有些不屑,等赵年才一上手他们便看见了差距。

  原来烧烤不是像小姐那样啊?

  赵年才来回的翻动肉串,让肉串两面受热均匀。

  肉串渐渐的发出声音,肥油开始滋滋作响。

  不多时,配合着赵年才撒调料的动作,香味渐渐飘散,让人垂涎欲滴。

  在肉串烤至八成熟时,赵年才撒上一点辣椒粉,最后撒上孜然粉,羊肉串便好了。 讯读文学为你提供最快的我全家都穿越了更新,第548章 烧烤技术还是得看赵年才免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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