讯读文学>都市小说>江绾沈怀川>第20章 土豆致富
  江绾想了想,一颗白菜换四个土豆,四十颗白菜也有一百六十个土豆了,这拿起来也够呛,四个她也不算亏。

  “行,不过你最后得多给我六个土豆。”江绾继续说,看了眼女人的摊子,上面果然很多土豆,大部分都是土豆,菜比较少。

  这个年代,米面粮油也依然做不到家家户户都是充足的,土豆也能算作一种主食。

  一颗白菜换四个土豆也算正常市价了。

  女人眉梢染上一抹喜色,连忙说:“行。”

  这么好的白菜,肯定能赚一小笔钱,土豆这么多,卖也卖不完,还不如拿去换了呢。

  然后就带着江绾来到了自己的摊子前面,把白菜放下来,把土豆一颗颗数清楚,一共数了一百六十六个土豆,都堆在了江绾的木推车里。

  女人的摊子上一下子少了不少土豆,取而代之的是新鲜的大白菜。

  附近的摊贩看着觉得很不爽,怎么不是自己家的土豆去换,被这个人给占了便宜。

  江绾点清楚土豆以后,就麻溜地走了。

  她还等着去赚钱呢。

  卖菜太慢了,而且菜再贵也贵不到哪里去,如果有帮手卖的话还能轻松快点,但是现在她就一个人,还不如选择别的方式。

  交换土豆,土豆可以做成不少现代小吃,镇子里有几个工厂也有工地,人多,做成小吃放在门口卖,也是一条路。

  不到四点,江绾推着小推车回到旅馆。

  想找旅馆老板娘的人,没想到她刚一进门老板娘就出现,还主动过来找她。

  许燕红把揣在兜里的一个信封递给她,说道:“昨晚送你过来的那个男人,两点多的时候过来了一趟,让我把这个信封交给你,也没说什么人就走了。”

  看到江绾推了一推车的小土豆,好奇地问:“你从哪里弄来的这么多土豆?这能吃的完吗?”

  堆的跟山一样的土豆早在刚才就吸引到了不少人目光,旅馆里的人也频频朝她望来。

  江绾心里纳闷,怎么突然给她一个信封,要是有话为什么刚才不说。

  纳闷归纳闷,现在这个不重要。

  江绾嘿嘿笑了一下,回道:“不是用来吃的。”

  她把老板娘拉到角落,心里觉得有点不好意思,一直搓手,轻声和她商量:“老板,我想借用一下旅馆的厨房,可以吗?”

  怕老板娘拒绝,她又立即补充:“不会很久的。”

  老板娘看到那么多土豆,惊讶地开口说:“难道你是要把这些土豆都给煮了?”随即点头:“厨房里应该还有空的锅,调料也都在,你去用就行。”

  “差不多,谢谢老板。”江绾心中一喜,推着小推车来到了厨房。

  旅馆的厨房一般都是五点开始做菜,现在厨房里一个人也没有,给了江绾足够的隐私空间。

  她不慌不忙地打开农场的面板,用一些农作物兑换了各色调料,然后开始削土豆皮,清洗土豆。

  她在二十一世纪就是靠做美食博主发家的,做点小吃对她来说简直就是一件易如反掌的事。

  江绾先挑出三四十颗土豆,把它们切成条状,放在大铁盆里用水清洗干净,洗去表面淀粉,冷油下锅,在能做十几二十人菜量的大锅中炸土豆,要做狼牙土豆,土豆就不能炸的太软,不然会碎,炸熟捞出控油备用。

  准备好一堆刚才她在路上买的调味料,几大勺小米辣、蒜末、葱花、香菜、酸豆角。折耳根。

  然后另准备一个大碗,添入适量的辣椒粉和白芝麻淋上热油,加入适量生抽、耗油、鸡精、香油、香醋、白糖与孜然粉,搅拌均匀。

  把所有调味料和土豆倒在一起,搅拌均匀即可。

  这样一来,一大锅香喷喷的狼牙土豆就做好了,香味浓郁诱人,火辣辣的,闻了让人胃里直痒痒,忍不住咽口水。

  加上卖相好,看了就让人走不动道。

  江绾事先有准备好一大袋专门装食物的油纸,是在一家小卖铺里掏的,将油纸折成盒子的形状,大约折了三十个,把做好的狼牙土豆平均分到这三十份中。

  每份都是满满的,量非常大,可以相当于一顿饭,就算是一个成年男人来吃,也能吃饱。

  香味顺着厨房的窗户飘到旅馆的大厅。

  有住户耸着鼻子不停地问:“老板,今天怎么这么早就做饭了,做的是什么啊,好香啊,是换厨师了吧,这味道绝了!”

  “我也觉得,我现在就忍不住想冲去厨房吃上一大口,光闻着就这么香,要是吃起来那还得了啊!”

  大厅里的几个租客都这么说,老板娘当然知道不是自己旅馆的厨子了,这个点厨子还在外面买菜呢。

  唯一有可能的就是刚才和她借用厨房的江绾,想到这里,抚了抚自己前些天烫的时行兴大波浪,笑骂道:“没换厨子,是另一个租客,刚才和我借了厨房做东西吃,应该是她炒的菜没跑了,话说能做的这么香,不当厨子真是可惜了。”

  说到最后一句,老板娘话里话外都带着惋惜。

  厨房内的江绾在将狼牙土豆装好,再清洗好锅以后,继续做第二道关于土豆的美食。

  这回不是将土豆去皮切条,而是把土豆去皮切丝倒入大铁盆,撒点盐和五香粉,倒入一勺淀粉搅拌均匀,锅中倒入少许油,将极小一部分土豆丝倒入锅中,煎至两面金黄即可,一大块土豆饼热腾腾的,使得土豆的香味更加浓郁,其中其中调料的香味和土豆的香味很好地融合在一起。

  江绾将这一大块土豆饼夹出锅,放在一个盘子里,撒点辣椒粉和葱花,切成六块,把三块放入油纸包成的盒子中,三块土豆饼为一份,这样就是两份了。

  土豆饼是类似黄与红交杂的一种颜色,能看清楚里面的每根土豆丝,金黄色的外表能瞬间勾起人的食欲,每一块中掺杂的葱花更像是锦上添花。

  江绾又依次做出三十八份。

  四十份土豆饼完成。

  突然一阵敲门声响起,江绾忙碌中抽身去洗了个手,刚才厨房的门被她关了,所以外面的人进不来。

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