只是傻柱虽然看似是疑问,可一张丑脸上却带着傲娇。
显然是对自己的厨艺非常自信。
这句问话,也只是想让李向前开口夸夸他罢了。
这狗东西,还真的有点阳光,就开始灿烂。
李向前也是看出了傻柱的想法。
“不行,必须得打击打击这家伙。”
李向前心里想着,便装着品味了一番之后,这才开口说道:
“傻柱,你这道红烧肉虽然做的是比以前更好了,可这只是一道菜,也不能证明你的厨艺有多大进步啊。”
傻柱一听,脸上的傲娇不由一愣,微微皱了皱眉头,说道:
“这可是红烧肉,别看只是一道普通的肉菜,可做起来可不简单,我以前学厨的时候,教我做菜的师傅,还有我那个跟寡妇跑了的老子,也不只一次跟我说过,红烧肉这道菜非常考验厨艺,只要能把这道菜做好了,手艺也就算是成了。”
李向前点了点头:“话是这么说不错,可你也不能顿顿给我们做这道菜啊。”
微微一顿,李向前接着说道:“傻柱,你想要成为厨艺大师,就得精通更多的菜,起码得百八十道菜才行,这光是一道红烧肉,不够啊。”
傻柱一听,不禁一愣。
张了张嘴,想反驳,可转念一想,又觉得李向前这话说的好像有那么一点道理。
自己可是大厨,怎么就只能有这么几道拿手菜呢?
傻柱有些无奈的说道:“我也想学更多的菜,可哪个厨子的菜谱不是被当宝贝一样藏着,我就是想学,也没地儿去弄啊。”
闻言,李向前倒是不由一愣。
他倒是忘了,这个时代和他穿越前的时代不同。
在那个时代,很多传统的观念都已经解开了。
比如菜谱这些东西,在李向前穿越前的时候,除了很多绝密,大多数菜谱都已经公开了。
网络上搜索栏一搜,无数关于各种菜式的菜谱,做法就出现了。
而且不只有文字,还有许多美食博主,也是上传各种做菜视频。
这些做菜视频可不只是走马观花,那完全就是一步一步的手把手教学,整个做菜过程都清晰无比。
跟着那些美食博主的视频跟着做菜,就是一个厨艺小白也能做出来。
不说有多好吃,起码也是有模有样的。
嗯,穿越前,李向前开始做饭,很多时候就是跟着视频博主学的。
现代对菜谱不重视,教授手艺也非常看的开,可这要是放在古代,那可是传家宝。
你就是想要拜师学艺,也得是三年切菜,三年颠勺,再三年才能上灶。
即便这样,你要是不能讨得师傅开心,你也甭想真正学到东西。
比如四合院电视剧里面,傻柱就带过两个徒弟。
马华和胖子。
马华暂且不说。
可胖子的厨艺,那可是有目共睹的。
在电视剧的时间线,已经改革开放了,阎解成和于丽两口子凑钱开了个馆子,就把傻柱请去饭馆掌勺。
等生意好起来了,于丽和阎解成两口子又觉得傻柱的工资太高。
所以就找到傻柱带着的徒弟,胖子,想把傻柱给开了,让胖子顶替厨子。
胖子一听能掌勺,而且还涨工资,也是满口的就答应了。
可傻柱一走,胖子直接就原形毕露了。
跟着傻柱那么多年,硬是没学着什么本事,根本就撑不起一家饭馆的生意。
胖子的现身说法,也从侧面证实了这个时代,想要学手艺的艰难。
而且除了学艺难,很多时候,还传男不传女。
傻柱的手艺之所以能这么好,也是有多方面的原因。
首先是家学渊源。
傻柱家是祖传的厨子。
傻柱他爷爷,还有他劳资,都是厨子,傻柱可以说从小就是在厨子家庭长大的,耳读目染之下,也是对做菜有了更多的了解。
另外就是何大清这人也是个鸡贼,也知道,一个好的厨子,就应该多会一些菜式。
所以,在小的时候,用打赌的方式,硬是给傻柱找了个川菜师傅拜师。
这也是为什么傻柱的家传明明是谭家菜,可电视剧里,傻柱却能做的一手好川菜,把治金部的那位大领导服务周全的原因。
这个时代,老观念严重。xündüxs.ċöm
所以,哪怕是傻柱有这么得天独厚的优势,可菜谱还是学的少。
嗯,甚至可能还不如后世网络上,那些教授做菜视频的美食博主们会的菜式多。
傻柱就是想去学新的菜式也很难。
别人根本就不会给他菜谱。
忽然,一个念头在李向前脑海中出现。
李向前脸色严肃的看着傻柱:“傻柱,其实我有一个秘密,你一直都不知道。”
傻柱一听,顿时就来了兴趣,好奇的看着李向前。
“什么秘密?”
“其实我们家以前是宫里的御厨。”李向前郑重的说道。
只是傻柱显然是不相信李向前的话。
“李向前,你可拉倒吧,就你家还御厨?你会做菜吗?”
他们都认识这么多年了,就李向前他劳资还活着的时候,就没听说他劳资会做什么菜的,这怎么可能是御厨?
这不扯犊子吗。
不只傻柱不相信,就连旁边的秦淮茹和何雨水这个时候也是停下了吃肉,看向李向前。
“嗨,我这话可没开玩笑,这是真的,我家里以前都还有一本祖传的宫廷菜谱呢。”
“真的假的,祖传的宫廷菜谱?那你倒是给我说说那宫廷菜谱里面都记着什么菜肴啊。
傻柱还是不相信。
“嗨,你还不相信?你忘了上次我们吃饭的时候,我跟你说的那几道菜了吗?”
傻柱一听,不由一愣。
他这时候也想起了,他第一次请李向前吃饭的时候,李向前就跟他说过的那些菜。
“难道李向前家还真是御厨的传人?还有宫廷菜谱?”
傻柱想着,心里顿时涌上了一丝火热。
“向前,你家里的那本宫廷菜谱呢?能给我看看吗?”
傻柱老脸带着笑容,对着李向前说道。 讯读文学为你提供最快的四合院:开局抢先截胡秦淮茹李向前秦淮茹更新,第370章 忽悠傻柱免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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