叶成点点头,走进厨房,拿起挂钩上的围裙围在身上,在一旁和面,虽然和面这种东西不需要太大的技巧,揉面的手法完全决定着面条的口感。
这些东西,他必须亲力亲为,无论是面条还是包包子的面皮,都要亲自去制作。
“嗯,这两天还适应吗?”
叶成与他有一句没一句的聊着天。
“除了时间点没那么固定,感觉和以前在食堂工作没什么区别,在这里时间更充足。”
余风处理好的肉皮放在一旁的大盆里,继续处理的下一条。
没想到做肉皮冻的肉皮这么好的肉皮,以前一直以为做肉皮冻的肉皮是那些脖子上,肚子上的皮,想一想就没有什么食欲。
“习惯就好,刚开始做可能会有些累,只要不耽误工作的情况下,你可以多休息一会。”
“嗯。”
中午档口,叶成独自在厨房里捡餐,包子数量增加,还是会准时卖完,也就意味着店里的客人在不停的增加。
“叶老板,给我来两份肉皮冻,一份酱油炒饭,六个肉包子,四个茶鸡蛋在这里吃。”
“稍等,找地方坐吧。”
“行,叶老板,比赛的事准备的怎么样,大家伙可都替你着急的很。”
这个问题已经不是第一次听到,单单中午的档口,叶成就已经回答不下几十次,倒也没觉得不耐烦,毕竟都是老客户,大家也是在关心他。
“还在准备中,时间还早,不着急,等想出方案一定告诉你们。”
叶成半调侃的说道。
“那行,你可别忘了,我们大家伙可都最看好你。”
“嗯。”
叶成捡好的东西放在台面,笼屉最后一个包子放在餐盘上,“就剩最后一个,送你吧。”
“那我不客气了。”
“都是老顾客,有什么好客气的。”
叶成收拾好厨房,拿起阿伟他们在菜市场特意带回来的食材放在桌子上,慢慢的研究着。
最后这场总决赛一定要出其制胜,想到前两次的作品,叶成决定将这次的作品做的更加豪华,意义深重。
小刀快速的去掉萝卜的外皮,他没有学过什么厨艺,系统给他的几十年的厨艺经验已经够用,栩栩如生的帆船在经过半个小时的雕琢,出现在桌子上。
无论是船板还是船锚,细节刻画的栩栩如生。
就连帆船上那翻都刻画的栩栩如生,好像就是真的帆布,只要一阵风经过,就会随风而去。
王雪走进厨房,见到桌子上的帆船,瞬间被惊艳到,“老板,这是你做的吗,太漂亮了。”
她只在电视上看到过这么漂亮的刀工,没想到白萝卜可以做出这么好看的东西。
整个船的身体栩栩如生,就连窗户里面的其他东西全都刻画出来,太精致了,现在有些工艺品都没有办法做到这种精细程度。
叶成摇摇头,对眼前的这个作品还是有些不满意,但一时间也想不起来哪里不满意。
“你喜欢的话就送你了,白萝卜可能放不太久,坏之前尽量把它吃了。”
叶成清洗完刀具,消过毒之后放回架子,继续想着刚才的帆船,虽然说白萝卜雕工雕出来的东西更精致,可是如果真的想让作品更加栩栩如生,要选择与帆船材质颜色相同的食材。
把白萝卜换成其他的食材或许更加逼真完美。
想到这,他决定去一趟农贸市场,随便转一转,看看有没有合适的食材。
“老板,你要出去吗?”
郑君伟收拾完隔壁的门市,刚好见到他从小店里出来,手里拿着车钥匙。
“嗯,我去一趟农贸市场,这里就交给你们了,有什么事电话联系。”
叶成开车快速驶离,自从阿伟他们三人进货,就再也没有来过农贸市场这边,停好车,车在里面慢悠悠的转悠着,寻找着所需要的食材。
船的颜色是由木质的颜色而决定,木质的颜色最相似又能雕刻的东西,第一个想到的就是南瓜,虽然说红薯的颜色也差不多,可是那个东西放时间长了容易被氧化,颜色会变得不一样,南瓜是最佳的选择。
在挑选南瓜得时候,叶成也留意到南瓜越大,里面的肉越厚,可塑性就越强。
他的挑选目标就是与木质颜色大惊相同,个头又比较大的南瓜,又挑选了其他几样食材,结账的时候却被摊位老板强制性赠送几颗大白菜。
菜市场出来,叶成只是买了几样东西,手里却拎着大袋小袋,全都是农贸市场的摊老板送的,连拒绝的机会都不给他。
回到店里,只留自己需要用的东西,其他的让阿伟四人分了些,各自带回家中。
东西太多,吃不了的话会浪费,他可不想白白浪费人家一片好意。
晚上送走最后一位客人,余风准时出现在店里,见到厨房里忙碌的身影,大步走进。
叶成面前的桌子上摆放着大大小小的零件,全都是南瓜雕刻而成,不仅如此,硕大的帆船静静的躺在桌面,雕刻栩栩如生,就连船员都被简单的刻画。
旁边的零件都是帆船上比较常见的东西,叶成小心翼翼的把这些零件放在帆船甲板。
这样一来,别具特色的盘子就雕刻而成。
他做这东西不只是为吸引眼球,还有一个特殊的技巧,那就是在热乎乎的菜放在里面时,南瓜在那一瞬间散发出独有的香味,让整个菜品为口感丰富,带着南瓜独有的甜味。
这也是他将南瓜雕刻的时候想到的。
“这么好的雕工在这里卖包子实在太可惜了。”
余风感叹道。
老板不去那些顶级酒店,简直是太屈才,这么好的手艺,就该让所有人见识一下,相信以老板的手艺,绝对能闯下一片天地。
“我这人比较现实,之前不是没有人找过我,给出的薪水非常高,不过,就算再高也没有我这挣得多。”
闻言,余风点点头,想想也是,大家出来打工不就是为了赚钱,当然,哪里给的多就去哪里。 讯读文学为你提供最快的带女儿开早餐店,馋哭千万国民更新,第212章 做人就要现实一点免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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