“我叫胖子!”
“我是……”
众人一个个打招呼,蔡全无一一回应。
“好了,大家各自干自己的事去吧,我就在这看看,不用人陪着我。”
“好嘞!”
大家都和蔡全无认识,也就不再谦虚,哗啦啦都散开了。
第二天,蔡全无独自一人在厨房转了起来。
其实厨房地盘不小,但是相对来说却也简单。
厨房里有大锅小锅,给工人烧菜的自然是大锅,不然怎么会有大锅菜一说。
而小锅就是何雨柱拿开给小包间烧菜的。
厨房中间是一个巨大的切菜桌子,马华、胖子大多数时间就在这工作了。
厨房后面有一个大仓库,在仓库米面袋的后面,有一张小床。
你可别看这是小床,它旁边可是什么都有,像餐具、茶叶、酒等物品,完全就跟私人空间一样。
这里堆放了食堂所需的食材、调味品、粮油等等,以前蔡全无采购的物资都是送到这里面。
不过,现在就用不着,因为采购科解散了,物资统筹统调,以后送来的食堂物资,都是送到轧钢厂的大仓库里,而食堂的小仓库,只存放临时物资,用完了,再去大仓库领取。www.xündüxs.ċöm
而这些领取的物资数目,都是要上报到后勤部审批。
现在厂里规定,食堂只能领取一个礼拜的用量,而新鲜素菜自然是每天调配。
不仅如此,食堂卖出去的饭菜,所得的粮票都是要如实的上交给后勤部,而且数目上要和食材的数目对得上。
当然了,有一些小的偏差也是允许的。
你要是不允许,那食堂打菜的人,可都学傻柱了。
可以有偏差,那对蔡全无来说,食堂也是个肥的流油的部门。
比如今天收了工人三百斤粮票,蔡全无藏个一两斤粮票,还是不成问题的。
关键是别被别人知道了就成。
不过,蔡全无暂时还没有想要搞这些花头,他现在重中之重,就是整理整顿食堂的日常工作。
尤其是人文风气。
蔡全无在整个厨房转了一圈后,第一件事就是让何雨柱“搬家”。
大点的仓库腾出来做办公室,傻柱享受的东西自然要搬走。
具体搬哪里,蔡全无才不管他呢。
“蔡全无你诚心的是吧?你一个人坐那个小办公室还能委屈你了?你以为你是大象啊,还容不下你了?”
何雨柱黑着脸,用刀拍着案板上大蒜,接着说道:“看不见我正忙着了么?我如果去挪东西去了,谁来做菜?”
既然都搅到一个盆里了,蔡全无也不怕多和何雨柱磨磨性子。
“那么请问何雨柱同志,你什么时候不忙?”
何雨柱没好气说道:“那我哪知道啊,我一直很忙的!”
“中午饭前呢?”
“我要烧菜!”
“饭后呢?”
“饭后我要休息!”
“下班呢?”
“我要回家……”
看着蔡全无一连三问,何雨柱气得歪着嘴看向蔡全无。
“怎么了?做个芝麻大的食堂主任,就了不起了?你不就是一个副的吗,有必要在我面前耍威风?
我告诉你蔡全无,别说你是食堂副主任,就算你是副厂长,也不能想让我怎么样,我就怎么样!”
蔡全无笑了。
耍混谁不会啊?
“既然你这么说了,那我现在以食堂副主任的身份通知你,我们食堂现在清理仓库,私人物品请自行处理,如不清理,搬运过程中有什么损坏,自行负责!”
这话一出,何雨柱顿时冷静了。
你特么这不是变相的告诉我,你准备把我的小床给砸了?!
可是蔡全无这话也没毛病啊,现在可是在轧钢厂,而不是四合院,凡事得讲制度。
官大压官小的制度!
蔡全无现在全面主持后厨的工作,他有这个权利说这话。
其实蔡全无还没把话说死呢,要是他说以后不准在厨房带私人物品,那何雨柱连茶缸都带不进来。
不过,这么做,容易引起公愤,茶缸之类的东西,不仅仅是傻柱带,其他人也是会带的,总不能不让人喝水吧。
所以,现在蔡全无只是针对何雨柱的“寝宫卧榻”。
“你牛行了吧!”
何雨柱将厨刀一丢,搬家去了。
刘岚拎着茶缸子,笑呵呵的在一旁喝了一口水。
虽然她和李副厂长有一腿,但是她也不敢得罪何雨柱,一旦得罪了何雨柱,何雨柱这厮牛脾气上来,连李副厂长都敢怼的。
现在好了。
终于有了降他的人了。
那叫一个爽快啊!
蔡全无敢这么对何雨柱,他就不怕他撂挑子。
至于烧饭?
马华、胖子都能烧,不好吃,蔡全无可以在一旁指点他们。
他可不会像傻柱那样,烧个都要藏着掖着,也不知道收徒弟干嘛使的。
要是实在不行,蔡全无自己都能上去露两手。
别以为没了你何雨柱,别人就吃不上可口的饭菜了。
但是这二人烧出的大锅菜那可是一言难尽,职工们要戳脊梁骨的。
“马华、刘岚、胖子,你们过来。”
“哎哎……来了。”
马华、胖子和刘岚都向蔡全无这里走过来。
蔡全无问道:“现在车间工人对我们食堂的饭菜很不满意啊,都说做的菜跟猪食似的,你们都不知道吗?这两天食堂的菜是谁烧的?”
马华和胖子二人低着头不说话,刘岚却张口就来。
“是胖子烧的。”
蔡副主任要问责,刘岚才不会给胖子背锅呢,而马华不说话,他只是顾及自己和胖子的师兄弟情谊。
蔡全无又问:“马华,胖子烧菜不行,你不会上啊?听说你还是傻柱的徒弟呢,他就没教你点什么?”
“嗯……教了,切菜。”
马华脸色顿时就苦了起来。
“什么师傅啊,我就是喊他爹也没用啊,每次烧菜,他都让我离远点,还能教我烧菜?”
“没事!我教你烧菜。刘岚,还有你,打今儿起,我教你们烧菜,不仅是大锅菜,还是小锅菜,我把我会的都教给你们!”
“真的??!!”
马华和刘岚都懵了,他们不知道,蔡全无还会烧菜,还当他是骗自己呢。
“还煮的呢,说,今天中午是什么菜?”
马华道:“烧土豆,炒大白菜,还有萝卜烧肉……”
蔡全无想着,怎么又是土豆大白菜的,和昨天没什么两样啊。
其实冬天快到了,别说是食堂了,就是机关单位里也没什么好吃的。
除了土豆白菜,就是白菜土豆。
“行……”
蔡全无道:“土豆都准备好了吧?”
刘岚道:“准备好了,都切好了,正等着炒呢!”
“先不要慌,今天不吃炒土豆,我改成土豆烧肉,萝卜红烧,有百叶的弄点百叶结一起烧。
你们先做着,等饭后,我给你们写一个做菜的配方和步骤,你们用心学,今年是不行了,明年我让你们都提一级工资。”
蔡全无这么一说,两人眼睛顿时一亮。
至于那个胖子,蔡全无才不想教他呢,这家伙,一看就是偷奸耍滑的人,整天在傻柱后面拍马屁,一个大锅菜烧成那比样,还学什么学!
两人欢快的忙着,尤其是刘岚。
她虽然和李副厂长有一腿,也能从他那里捞点好处,可是她在食堂的工作,也就是一个打杂的,工资永远也提不起来。
现在好了,蔡全无教她烧菜,还说来年给她提一级工资,等学个两三年,她也能和傻柱一样,成为八级厨师了。
你别以为八级很低了,像在工厂食堂,最高了,你也只能升到六级去,这还是你想当有本事了。
要是你本事再大了,那对不起,就在这等级待着吧,还想升五级、四级,对不起,你得换一个工作单位,比如单位食堂,还想级别更高,那单位还得换。
一句话,越是能接触大人物的单位,你的厨师工资等级,才能有机会提升。
等蔡全无他们把菜做得差不多了,何雨柱还在仓库里磨蹭,他这所有这样,就是为了让蔡全无难堪。
你蔡全无不是能吗?还去大领导家里烧菜,你会烧小锅菜,那可不一定能烧大锅菜。
“好了,把菜都放到窗口摆好,时间也差不多了,准备开饭!”
等马华和刘岚把菜摆好,这个时候何雨柱也收拾好自己的小床。
看到车间工人来排队,蔡全无一声令下。
“开饭!”
食堂窗口打开,车间工人按续在各自窗口排成一排。
秦淮茹原本还想找傻柱那个窗口,可是没见傻柱人,蔡全无却是看到了。
她自然不敢在蔡全无这个窗口打菜,于是就到了马华那里。
打完了菜,秦淮茹和一大爷、二大爷坐在一起。
三人相互看了一眼。
秦淮茹说道:“蔡全无当不当食堂副主任,这食堂的菜还不是老样子吗?”
二大爷却道:“看着是一样,不过,闻着还挺香的,应该还不错吧。”
秦淮茹道:“再好吃,还不是傻柱烧的,要我说,还不如让傻柱当食堂主任呢,他蔡全无一个外行领导内行,还不是瞎指挥啊!”
“来来来,一大爷,您也尝尝吧,他蔡全无当不当食堂副主任,这菜还不是以前那个味啊!”
秦淮茹夹起了一块百叶结放进嘴里
“嚯!”
这百叶结里,居然有一股肉香味,难道萝卜百叶里面有肉?
秦淮茹扒了两下,没发现有肉。
“怎么样?好吃吗?”一大爷问道。
一大爷打的是白菜,没有打萝卜百叶,所以问了秦淮茹一句。
二大爷就比较阔绰了,今天他打的是土豆烧肉。
要说他吃的是肉也就罢了,可秦淮茹明明吃的是萝卜百叶,为什么她还在饭盒里扒拉扒拉呢,难道能扒出猪来?
“就那样,不过今天明显是傻柱烧的菜,比前天好多了!”
秦淮茹想说不好吃,可是一想这是傻柱烧的菜,她又不好意思违心。
嘴上是这么说,但是她心却琢磨,这菜……这菜烧的比以前好吃多了,难道是傻柱的厨艺长进了?
多问无益,一大爷和二大爷分别拿起筷子,开始吃自己的菜。
“吧唧吧唧!”
一大爷一口下去,就瞪大了眼睛:“好香啊,今天的白菜放了油渣,还不少,而且油水特别足!”
二大爷就更不用说了,不但可以吃肉,而且饭盒里的肉汤还能泡饭吃,那汤里油花,都挤得密密麻麻的。
不用说,这肉炒出来猪油,肯定没盛。
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