苏然提起地上的大油桶开始往里倒,当然,也不会倒很多,因为肉放进去还会出油,做这种菜,人家老板给的肉就是带肥肉的,这样做出来的菜才香。
“苏然哥,这些菜都泽好了!”
叶樱跑进跑出,刚才她已经把刘挺买过来的菜、肉等都拿进厨房洗了,现在是往外拿各种调料。
“下料!”
看锅里的油冒烟,苏然吩咐一声。
“啊?”刘挺一愣,没懂啥意思。
“我来我来!”一个乡亲拿起旁边放着的几样大料,分别捏了点进去。
大料就是茴香、花椒、姜等东西,做这个菜,是要先把这些料过一下油的,这样炒出来的菜有味道。
见差不多了,苏然拿着笊篱把里面的大料舀出来倒掉,旁边立马就有人把肉倒了进去。
“嗞啦~”
肉与油接触的一瞬间,顿时香气扑鼻。
“生抽、老抽、蚝油!”
各种调料往里一倒,瞬间肉的颜色变得有食欲了起来。
“可以啊小苏!有两把刷子啊!”
看到这一幕,旁边围观的乡亲纷纷发言,他们跟靳大叔一样,都叫苏然小苏,跟那个卖22块钱一包的烟的名字一样。
“大叔,一会儿来这儿吃哈,中午不用做饭了。”
“好好,中午过来尝尝你手艺。”
“听说你是个唱歌的?啊?怎么这么会做饭?”
“啧啧啧!看看人家,唱歌就能赚钱,还会做饭,城市来的就是跟我们不一样,我们这里,小孩子的教育跟不上。”
周围有人开始好奇,大锅饭在农村可不是谁都能做的,找不到老师傅做的时候,会让人硬着头皮去上。
给那么多人做饭,万一不好吃了,那就罪过大了,所以他们看到苏然的手艺才会震惊。
他们哪里知道,苏然前世的时候就有人教过他,做这个大锅饭啊,如果不知道怎么做,就把所有的调料都往里面放一点,味道绝对差不了。
现在苏然有了厨艺技能,所以更是不必多说。
“倒水!”www.xündüxs.ċöm
“少倒一点,一会儿冬瓜会出水。”
大锅菜有白菜大锅菜,也有冬瓜大锅菜,今天苏然做的就是冬瓜大锅菜,毕竟这个季节,冬瓜更便宜一些。
上次靳大爷家做的,也是冬瓜的。
等锅里倒进水,苏然才有时间松口气,接下来只要等水开,把豆腐那些配菜放进去,最后倒进去冬瓜就行了。
“大叔,我平时没事,也会自己做饭的。”苏然才有时间和周围的乡亲聊上两句。
“哟?这么热闹?”
正在这时,靳大叔也回来了,看到苏然掌勺,顿时笑了。
“哎呀,看来今天又有口福了。”
靳大叔乐呵呵的,很快就和旁边的乡亲聊成一团,他绝对是乡亲们羡慕的对象,昨天苏然可是专门宴请过人家的。
再加上本来靳大叔在村子里的口碑人缘就不错,这时候就更放得开了。
很快,锅开,所有菜都倒进锅里,锅里面的菜几乎和锅边缘平齐,苏然撒了点盐,然后盖上锅盖,铲子已经没办法翻搅了。
撒盐的作用是让冬瓜瓤的更快一点,那样就不会往外冒了。
“感觉差不多了。”苏然计算着时间,打开锅盖,冬瓜已经完全趴下去了,可以搅动了,就在锅里翻动起来。
“小挺,叫人吃饭了,等他们洗洗手,差不多也就好了。”
“好的然哥。”
刘挺答应一声,走进了小院。
“各位大叔,快别干了,洗手,准备开饭了!”
刘挺看到院子里,木走廊的棚顶都已经搭建了一半了,而且非常的美观,看的出来,这些大叔很用心。
“大叔,快啊!吃饭了!”
刘挺一喊,院子里的杨婵和叶樱也招呼着。
刘挺又赶紧出去,苏然让他开着电三轮去借碗筷,这种重要的事情,刚开始竟然忘记了。
等刘挺把碗借过来,外面已经站满人了,地锅里的火也已经熄灭,菜已经好了。
“来!开饭!”
碗筷来不及洗了,幸好外面接了水管出来,每个人都自己拿着碗筷去洗一下,用不了多少时间。
焖米饭的锅也被揭开,一股米香味蔓延,水不多不少,正正好好。
“开饭咯!”
“各位大叔,自己盛饭哈!”
苏然招呼着,顿时大家都有序的上前,有些还不好意思,磨磨唧唧的等别人都吃上了才自己过去拿碗。
大家都端着碗,蹲在墙根上,大口大口的吃着,有个大叔还去小店提了一架玻璃瓶装的啤酒,还是冰镇的。
“都来啊,喝酒的都有!不够我再去提。”
“咕咚~”
记录着这一切的摄像师咽了口唾沫。
“哈哈哈,吓死我,刚才是我幻听了吗?”
“哎哟尼玛的,给我也看饿了。”
“我端着泡面,看着他们,我觉得手里的泡面也是大锅菜的味道。”
“我不行了,受不了了,上次葬礼的时候我就想吃大锅菜了,忍住了,今天真的忍不了了,最近的卖大锅菜的地方离我二十公里,我开车去吃!”
正值饭点,直播间的网友纷纷表示觉得自己的饭菜不香了。
都想来这里蹲着吃。
苏然五人等大家都端上碗了,才自己拿碗去舀饭。
“不错啊!”
叶樱看着菜锅里的油点点,罕见的夸赞了一句,上次在葬礼上没观察那么自信,自己看了,确实不错,身材管理啥的都阻止不了她要吃两碗的冲动。
“嘿,各位老师好啊!”
导演自带碗筷,笑呵呵的走了过来。
其实他心里快骂死了,本来半个月干得活,让这些人一上午干得差不多了。
但顾不得了,大锅菜该吃还是得吃。
光吃不行,他还端着碗去和乡亲们混在一起,还真给混到了一瓶冰镇啤酒。
周围吃上饭的都夸赞这饭菜做的不错,对苏然竖起大拇指。
寻思今天来对了,虽然出了不少力,但人家帮了自己最大的忙,还混了顿饭,这多划算啊!
苏然也一一表示客气。
很快,饭菜吃完,苏然都还没动手,就有街坊从自己家里拿来的大铁盆开始接水。
“一会儿你们碗里的剩饭剩菜,直接去倒进小苏家里的泔水桶,碗筷都放这里哈!”
一个大娘招呼着,吃了人家的饭,就得干活,帮忙洗洗碗就行。 讯读文学为你提供最快的娱乐:不是,小鲜肉你真来种地啊更新,第70章 热闹的小院子免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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