讯读文学>都市小说>八零团宠:带全家开店馋哭天下人>第390章 酱烧牛肉,龙虾卷儿
  在市中心租房子这事儿,宋梦莹运气还真是不错,刚好有丽莎就认识一个要转让饭店的朋友。

  有了丽莎这个中间人,再加上对方急着转让,宋梦莹很快就拿下了这个饭店。

  这边饭店租好以后,宋梦莹就联系了金子恒。

  金子恒就是学建筑的,设计这方面应该没有问题,宋梦莹把自己的想法和金子恒一说,然后在纸上那么一画,金子恒就明白了宋梦莹的意思。

  金子恒在国外留学,虽然不能说学的多好,但是见识上绝对不是崔皓白能比的,宋梦莹这么一提,金子恒就能提出一些其他的方案出来,宋梦莹还是挺满意他的设计方案的,于是就正式委托让金子恒装修饭店了。

  这还是金子恒接到的第一个设计单子,他才大三,就能接到委托,他自己都有些不太相信。

  “设计费你那边怎么收费?”宋梦莹问金子恒。

  金子恒想了一下,试探着说:“一平米一美金?”

  这饭店有五百平米的样子,要是一平米一美金,金子恒一下子就能有五百多美金的收入,这可是他想都不敢想的钱。

  “行。”宋梦莹立刻就答应了下来,她也打听过,去设计事务所找一个设计师,一平米起码五美金,当然,金子恒是第一次接单子,而且他还只是一个大学生,所以他不敢报高价。

  宋梦莹想着他就算是要两美金一平米,她都能答应下来。

  “好好设计,我听说你们在校学生就能参加设计竞赛,不知道这饭店的设计作品能不能拿着去参赛。”宋梦莹说。

  金子恒一听,眼睛都亮了,要是他在校期间就去参加设计大赛,就算是只得了一个优秀奖,对他以后找工作也是非常大的助力。

  “谢谢你,宋梦莹同学。”金子恒由衷的说着。

  宋梦莹把饭店装修的事情交给金子恒,就又忙别的事情去了。

  这次厨艺大赛是要在五十名厨师里面,淘汰三十名,剩下的二十名厨师,将会在下周的时候,争夺前十的名额。

  前十的厨师,将会代表旧金山,参加全国的厨艺大赛。

  不得不说,这次淘汰赛非常残酷,毕竟要淘汰五分之三的选手。

  至于下周,一样残酷,因为到下周的时候,就只剩下十个能够继续参赛的厨师了。

  宋梦莹看到一群人朝着这边走了过来,就知道肯定是那个星二代詹森来了,不管他到哪儿,总是能招来一群的记者,这些人跟在他身边,只要爆出他的事情,就能赚到钱。

  宋梦莹突然有些可怜他,这家伙从一出生,就暴露在闪光灯下,他成长的一举一动,都会被记者拍下来,在各种报刊和电视上出现,可以说,他就是在全国人的瞩目下长大的。

  这和楚门的世界里的楚门倒是有几分相像。

  这次宋梦莹打算做一道酱烧牛肉。

  在m国,吃牛肉比较多,她这次就打算做一道酱烧牛肉,来虏获评委的味蕾。

  这个酱烧牛肉一嚼就烂,食之无渣,绝对是最美味的牛肉菜品。

  胡萝卜,芹菜,洋葱,切成小块儿。

  烧油,牛肉加入一点儿白兰地酒,放在五六成的油温的油锅里滑油,保存牛肉的营养,还能够增香,去处腥味儿。

  牛肉稍微上点儿颜色,捞出来备用。

  起锅烧油,放胡萝卜,洋葱和芹菜炒一下,炒出香味儿来,放入咖喱粉,黄豆酱,沙爹酱,番茄酱。

  这个酱都是系统商城兑换的,酱香味儿极为浓郁。

  炒出香味儿以后,倒水,放入生姜和香叶之类的香料,然后放入牛肉,放入胡椒粉,盐和糖。

  然后开始炖煮两个小时。

  宋梦莹为了在规定时间完成,用上了高压锅,二十分钟就能压到软烂了。

  在这二十分钟里,宋梦莹也没闲着,用萝卜雕了一个萝卜花,一会儿装盘的时候当装饰,光是这个雕工,就看的评委的眼睛都直了。

  时间差不多了,宋梦莹就把牛肉捞出来,然后切成牛肉条,把汤重新放入锅里勾芡之后,做成汤料汁儿,倒入些许明油,出锅浇在牛肉条上面,这一道酱香牛肉装盘就算是完成了。

  这一盘酱烧牛肉端到评委席上,评委都围拢过来,光是闻着这香味儿,就已经让人垂涎欲滴了。

  他们吃牛肉大多是吃个牛排啥的,还从来没有吃过这种酱烧味儿的。

  “哇,这个牛肉的味道实在是太棒了。”

  “没错,这个牛肉,真是太好吃了,我从来没有吃过这么好吃的牛肉。”

  “这道菜一定要晋级。”

  “对对对,我同意晋级。”

  五个评委直接举起了通过得牌子,宋梦莹轻松晋级。

  旁边的詹森,他说过自己从小就喜欢做饭,虽然说他做的不是专业级的,但是做饭的水平也不能算太拉胯,他准备的是一道龙虾卷。

  他自己准备了一只超大龙虾,带到了复赛赛场。

  橙子,青柠挤出水分,然后放入水里,加入香叶,小茴香和香菜籽,大火烧开,中火煮五分钟。

  龙虾的头部切一刀,防止煮龙虾的时候,肉质紧缩,中火煮五分钟。

  五分钟后放入冰水里拆壳取肉。

  接下来,詹森就在那儿拆了好久的龙虾,才把肉都取出来,甚至手指都被龙虾壳给划破了。

  龙虾肉切成小块儿备用。

  西芹切丁,小葱切葱花,茴香叶装饰用。

  面包用黄油煎成两面金黄色,然后把龙虾块儿用黄油炒一下,加入盐和白胡椒,炒三十秒以后出锅。

  一部分龙虾肉,加入美乃滋,西芹丁,小葱沫,拌匀,夹在面包里面,这道龙虾卷就算是完成了。m.xündüxs.ċöm

  其实就是一道很普通的m国的菜色,但是因为这是詹森做的,所以切开分给评委以后,评委竟然一致觉得这道菜美味到舌头都要吞到肚子里去了。

  宋梦莹看着评委把这个龙虾卷儿分吃到渣都不剩,心想,也不知道詹森给了这些评委多少钱,让他们这么睁眼说瞎话,还这么麻溜的把这道菜品全都吃光光的。 讯读文学为你提供最快的八零团宠:带全家开店馋哭天下人更新,第390章 酱烧牛肉,龙虾卷儿免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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