临走前，工坊的三个管事很是大方地送了每人一大罐辣椒酱。
他们走了之后，知晴立即建议道：
“爹，几位婶子，往后再有人来，不仅要给看样品，介绍讲解，还得让大家尝尝味道。
今天的曹爷爷和王大伯，还有何掌柜、沈鑫都是熟人，他们之前已经尝过。
之后若是再有人来，最好有试吃环节。”
“哎呀，今天太急了。没想起来这回事。回头我就跟孙进去订些小木碗，木盘、木碟子。
有人来了，就请人试吃尝尝味道。”李嫂子拍大腿直叹刚刚忘了。
你看这事给办的，好吃的东西光让人看，不让人吃。突然觉得有点折磨几位了。
“下个月蔬菜工坊要开订货会，你们得从现在开始，集中精力准备货品。目前的库存我看是不够的。”宫月娥也建议道。
“哎，嫂子，我知道了。前期我一直都在研究知晴给的秘方，品种倒是研究出来不少。
往后咱就专心增加数量，种类现在已经很丰富了。”蔡氏细声细气应道。
“成，你们先做着。具体数量等酒楼那边确定以后，我再通知你们。
还有件事，你们也商量商量客人的接待章程，今天你们做得很不错。”吴勇最后说道。
几天后，大壮从县里陆续带回来几个消息。
一个是曹老爷子的铺子已经找到了，而且跟窑厂宁东家和陈师傅已经打好招呼。
就等着吴勇过去看看之后，给设计装饰风格和图纸。
一个是何掌柜已经和州城，以及其他县城的老伙计们，互通了有无。
东家答应了，其他掌柜们都不以为意，碍于东家的原因，表示可以初步合作一下。
最后一个是王老大询问，除了腊月的订货会，平日里能不能带商贩朋友过来参观。
因为他通知朋友的时候，很多人都问到这个事情。
鉴于以上消息，吴勇在家问道：
“我打算明个去一趟宁县，你们要不要跟我一起去看看店铺？”
“好呀，我们一起去看看。我亲眼看过，也好画图。”知晴同意。
“成，我和知晓也一起去看看吧。自从上次手稿的事情后，我们好久都没去县里了。”
宫月娥的话，引起了知晓的共鸣。
可怜吴知道兄弟再次被抛弃了，谁让他俩都是身上有差事的人呢。
冬月初十，吴勇带着母女几个，架着牛郎，和大壮一起送菜去了宁县。
第一个见到的是王老大，他一看吴勇亲自来了，赶忙道：
“大勇兄弟啊，我这两天跟我几个朋友说了这事，说实话，他们不太看好。
都跟我之前一样，觉得这小酱菜谁家都会做，生意不会有多好。
可我这边样品也不够，没办法让他们都尝尝，我就想带他们去看看工坊再说。”
“不着急。我这次来给你带了些样品，你先给他们尝尝再说。
订货会前就先别去了，工坊现在全心全意准备订货会要的货品，没空接待。”吴勇说道。
“那成，我这不是心急吗？”
“心急吃不着热豆腐。慢慢来，就算这次订货会不成功，也没关系。”吴勇安抚道。
王老大心道，兄弟你不着急，我着急啊。早一点赚钱不香吗？
吴勇也在吐槽，我的东西卖不出去，我都不急，你急个啥？
知晴见状，好笑地说道：“王伯伯，你压根不用这么累啊。
你先自己琢磨清楚，宁县多少个村子，每个村子打算几个人？县城几个人？
你把这些想好了，请人写一张招商启事。
什么货品？招几个？在什么范围卖？有什么要求等等都写出来，张贴在你这摊子外面，多张贴几处。
有意向的人自然会来问的。时间还很充裕的，不用这么到处找人说。”
王老大一拍脑袋瓜：
“哎吆，看看我这脑子，果然不行。多谢大侄女，这主意好。”
告别了王老大之后，几人又去了曹老爷子的摊子。
“老爷子好啊，铺子已经好啦？”吴勇离得还远就招呼道。
“哎吆，大勇啊，你可来了。我就等着你来定下铺子呢。”
曹老爷子平日不在这，自家蔬菜生意都是儿子打理。今天是特地来等吴勇的。
吴勇留下大壮在集市里交接蔬菜，自己一家跟着曹老爷子后面，去了隔了三条街的铺子。
铺子不大，可是买酱菜也不小了。大概两间房的大小，之前也是个小食铺子。
里面现在除了一张桌子以外，空空如也。
牙人说是原先的主人回北边老家了，平日生意很不错，客流量也挺好。
而且再转弯过去就是县学后门，因此县学的学生们也是客源之一。
“如何？觉得这铺子怎么样？”曹老爷子问道。
“适合做酱菜铺子，我刚刚看了附近都是食铺，估计到时候会有来跟您打听的。”
“真要这样，那才好呵呵。那我这图纸，大勇你看啥时候能好，我已经和宁东家陈师傅通过气了。”
“现在就画。”知晴拿出装备，笔墨纸砚和画图的炭条样样齐全。
知晓帮着知晴铺纸研墨，宫月娥给出主意。不一会儿，一张详尽的图纸就出来了。
曹老爷子惊得目瞪口呆，看看吴家的女眷，想想工坊三个女管事，终于对上号了。
难道这村里的女人都是这么有主意？
知晴不知道他的胡思乱想，拿着画好的图纸介绍道：
“曹爷爷，爹，你们看。咱在东南角隔出一个小间，充当一个小仓库，存放大罐装的。
然后咱们靠墙做几个货架，每个货架分上三层。到时候按品类，分别陈列摆放小罐装。
沿着隔出的小仓库这边做个小柜台，负责称重和收银。其他全部打通，放上几张长木桌，陈列散装和试吃的样品。
这样的格局，方便大家挑选自己心仪的样式。货架上都做上对应的标签牌，将菜名、口味、重量、单价都给标上。
长桌的散装，也做标签牌，另外各自前边用个小碟子，装些供顾客试吃的样品，你们看如何？”
“我看成。这样陈列简洁大方，一目了然，还卫生干净。
这么一来，我只要在柜台里安排一个人，货架安排一个人，长桌这边安排一个人就行。
三个人各自分工，绰绰有余了。不忙的时候，两个人看店就行了。哎，这样我家两个小孙女也都可以的。”
曹老爷子看着吴勇这么放心地把这事交给闺女，自己也受了启发。
心里惦记起了自家两个八九岁的孙女。
让她俩跟着小儿子一起经营店铺，练练胆气。将来遇事也能多些主意，少受些气。
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