家里人都喜欢,各自留了几盆在房间里。
毕竟,海在这边,苏家在这边有秘密,肯定还要回来住的的。
这三天内,如苏家人所想,第一天村里知道苏家在县里招工,开心了一会儿,一窝蜂的想报名,但是打探清楚情况后,又失落,没有人要去县里。
苏家在后两天临时又做出一个决定。
想到以后要去县里发展,以后镇上的店可能顾及不过来,苏家又临时在村子里招了两个人,镇上一个人。
这两位,都是在小方村名声比较好的,老实本分人家,苏家人就瞅中这一点,才决定的。
免得到时候偷奸耍滑,来回扯皮。
因为这,有些人家后悔不得了,当初没跟苏家搞好关系,要是真弄好关系,哪有这两家人的事情。
自从镇上的店找了三位帮工后,苏家人都让其逐渐上手,端菜,放汤,打扫,也让到后厨帮忙。
反正调料掌握在苏家人手里,没有调料,就算知道怎么做,也做不出来。
这种情况下,苏家小店只需要一个人看着就行。
同时,苏宝珠和苏老娘在家里想试验出更多的火锅底汤。
苏宝珠将牛油拿出来,尝试熬制一下牛油锅底,放入调料,开始熬制。
牛油味道比较冲,还糊嘴。
结果就是只有苏宝珠和苏老爹两个特重口味爱吃,其他人受不了这个味。
牛油锅底宣告失败。
还是排骨汤和菌汤受众多,大家都爱吃。
苏宝珠也歇了推出牛油火锅的心思,等以后店开到北方再尝试一下。
除此之外,苏宝珠在家这几天,又添了一个新想法,酒楼不仅要卖火锅,还决定弄干锅,在家也炒出来成品试吃,得到家人的一致赞同。
毕竟,有些海货丢到锅里,反而失去了海货的味道,甚至将汤弄串味了,不如,做干锅,反正她们也有料。
又是两天后,苏志义传来话,帮工和掌厨的人都找到了,让几人过去看看。
苏老爹留在镇上看店。
苏宝珠、二丫和苏老娘婆媳三人也到了县里,来到酒楼里,苏宝珠看着这十几人。m.xündüxs.ċöm
今天她们的任务就是要好好培训这群人,要提高服务意识。
前几天,苏宝珠已经让苏家婆媳三人简单绣了一批衣裳,类似厨房的围腰,中间绣着大大的三个字,美味捞。
让她们穿上。
这样食客一眼就可以分辨出哪些是服务员,将一些服务话术教给他们。
并且,苏家决定,五天后,酒楼就要红火开业。
这五天内,酒楼的营销也要搞起来。
内部也已经弄好了,两人桌,四人桌,六人桌,桌子桌子之间用隔板简单挡起来。
和那些帮工一起将多肉植物一个个摆上,两个隔板中间特意留一点空隙,放多肉植物。
成品出来,很惊艳,酒楼的格局焕然一新。
是一种新装饰,帮工和苏家人看着新奇的装扮,对酒楼更加有信心。
同时苏志义在酒楼大门口立了一个高高的板子,上面写着“五天后酒楼开业,主打火锅干锅,前两单免费,前五单,减付五十文,前十单,减付二十文。”
对面就是绝味楼,客流量不少,天天经过,多多少少有人会停下来特意看看。
火锅?干锅?临水县吃过火锅的毕竟在少数,大部分都没吃过,都没听说过这东西,不知道是何物。
越神秘越引发人的好奇心,没吃过的人对这新吃食感兴趣,一个个都记在心里,开业的时候一定要早早来,毕竟前两桌免费。
吃过的人更不可能说出去,毕竟前两单免费,白吃一顿,谁不想啊。
在此期间,苏宝珠也和苏志义简单去了一下临水县的海货市场,这卖的海货比桃花镇的多多了。
各种各样的都有,个个个大肥美,大部分比她们打捞出来的还好。
不过,这海货还是没有肉紧俏,前来买的商家还是寥寥无几。
苏志义显然也看出来了,来到一个小摊面前:“掌柜,你这海货多少钱?怎么卖的?”
“客官,很便宜,这些都是一斤4文钱。”掌柜指着自己面前的摊子。
苏宝珠看了一下,这,白蛤,猫眼螺,月亮贝,竟然都才四文钱。
个个还是活的,看着很大。
真便宜!苏宝珠被这个世界的海货价格惊住了。
两人随便买了一些,回去尝尝吃。
苏老娘炒了一下,这海货,是不错!
但是,苏宝珠看着这些海货,感觉还是不够,差点什么呢?
“宝珠,我觉得咱们店里是不是要有一个特色招牌菜,这些海货都比较普通。”苏志义在一旁说道。
听此话,苏宝珠眼睛一亮,她明白了,她知道差什么了。
需要一些高端,顶级的海货来给酒楼撑场。
她们刚才看了,里面并没有像鲍鱼,帝王蟹,大龙虾这种贵的海货。
空间里贵的也就一些海参,不够。
这,还歹要靠着他们自己。
看来,又需要小虎鲸的帮助了。
第二天一早,苏志义就将苏宝珠送回镇上,
由于宝珠这两天没在家,苏老爹一个人在家也没去海边,就造成没有海货供应,这两天就没开门。
苏老爹也就一个人住在镇上,孤零零的。
以后,就不会有这种情况了,苏志义已经跟县里那些渔民交代清楚,每天早上定时来桃花镇苏家小店交一批海货。
毕竟,苏宝珠不可能每天镇上,县里来回跑交海货,她的生意重心是在县里,少赚一点就少赚一点,钱永远是赚不完的。
但是她也会回来的,毕竟,山里,海里她都需要去。
苏宝珠将这情况跟苏老爹说一声,他表示知道了。
苏老爹赶着牛车,两人一起回老家小方村。
“爷爷,我有事需要去海里一趟,可能要两三天不回来。”苏宝珠说出来,家里的酒楼快开业了,她必须赶紧带回一些高端食材。
“啊,那你晚上岂不是回不来了?这怎么成?”苏老爹第一反应当然是不行,自己小孙女怎么能一个人在外头过夜呢?
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