江南地区人民生活富庶,从古至今大多数时候都不怎么缺吃的,所以大家对野菜方面都不是很了解。

  哪怕是七八十岁的老人也最多只认识三四种野菜而已。

  马兰头,荠菜,草头,蒲公英。

  就这四种,没了。

  而现在的小朋友们则最多认识一个马兰头,因为这个最好认。

  所以看到林秉南竖起来的收马兰头的牌子时大人们反响不是很大,倒是小朋友们都很积极。

  马兰头有一点自带的苦和凉,很多小孩子都不怎么喜欢吃,都是挑着玩的。

  挑马兰头对他们来说是一个很好玩的游戏,当这个游戏还能赚钱的时候那就更好玩啦!

  琪琪作为孩子头,作为代表跑过来问:“我们小孩子的也收吗?”

  林秉南放下手机,点头:“当然收,但我要检查的啊,只收马兰头,不收野草的。”

  虽然是小孩子,但如果要谈钱的话那肯定是要认真对待的。

  “知道啦!”琪琪扮了个鬼脸,飞快的跑开:“才不会有野菜呢!”

  不要小看她们好不好!

  过了不到一个小时,十来个小孩子拎着篮子过来了。

  琪琪站在最前面:“阿南叔!帮我们称一下重量吧!”

  “好,排好队啊。”林秉南拿出一个蛇皮袋撕开放在地上:“倒这里。”

  琪琪把一篮子马兰头倒到蛇皮袋上,林秉南在边上看着,的确都是马兰头,一根其他的野草都没有混进去。

  小孩子是要比大人纯真善良很多。

  不仅没有混野草,而且剪的都是很嫩的马兰头,一点儿老叶都不带的。

  林秉南给她称了一下:“1.8千克,三斤六,十八块对不对?”

  琪琪点头,开心的脑后的辫子上下甩:“对!”

  十八块啊!她这个礼拜可以每天放学后都买一根炸香肠啦!等明天早上她再去挑一点,她就可以再加一串炸金针菇!

  美美哒!

  林秉南下午的时候就想到小孩子们还有老人们不怎么用线上支付,特地去柠檬家的小卖部换了不少零钱来。

  他找出一张十块,一张五块,还有三个硬币递给琪琪,扬声喊道:“下一个!”

  “我我我!”后面的孩子连忙上前,期待的看着林秉南称重。

  收了十几个小孩子的马兰头,林秉南算了一下,总共收了三十七斤的马兰头,堆满了两个大竹筐。

  比林秉南预想的多很多。

  林连顺过来一看,也有些惊讶:“我们这那么多马兰头啊!”

  “不止呢!”林秉南指了指还在田岸上不知道是在玩耍还是在劳作的【菜菜和花花】的菜友们说道:“他们的还没送过来呢!”

  有一说一,【菜菜和花花】的菜友们是真不如村子里的小朋友能干,二十个人挑的马兰头加起来没有十几个小孩子多。卂渎妏敩

  不过他们还留了一部分打算拿回家吃的,对城里人来说,自己挑的马兰头味道世界第一好!

  第二天,【菜菜和花花】的菜友们来了一大半。

  都是来挑马兰头的。

  “挑马兰头可以,但注意不要弄坏我的水稻啊,山上果园不能去,养羊那片还有湖那边也别去啊。”

  林秉南嘱咐道:“就在这边活动啊!”

  这不是他小气不让他们挑山上的野菜,而是为了安全考虑。

  当然啦,他山头和田边的马兰头是要收费的。

  中午自然是吃的马兰头大餐。

  顾祖法是个有着六十年经验的老厨师,哪怕是一个简单的马兰头也能被他做出花来。

  最简单的炒,焯水凉拌。

  还有切成末和肉混合做成油豆腐和蛋饺的馅儿。

  还可以和豆干,肉末一起翻炒,作为粗粮窝窝头的配菜、

  当然还可以和鸡蛋,面粉一起,做成清香可口的马兰头饼。

  还有裹上少量的面粉直接下油锅炸,做成天妇罗。

  庞新吃了一口天妇罗,满足的叹出声:“真好吃啊!”

  边上的大汉就问:“天妇罗和油炸马兰头有什么差别啊?”

  庞新想了想:“差不多,天妇罗裹面粉少,只裹了一点点面粉,菜会比面粉多,味道会更清香一点,相对来说不那么油。”

  林秉南原先以为大家挖马兰头的热情持续个一个礼拜就差不多了,没想到竟然持续了整整半个月!直到地里的马兰头都老了他们才停下。

  接着又开始了轰轰烈烈的找草头运动。

  ——清明快到了。

  “这是草头吗?”

  林连顺迎来了今天的第十五个人,也是第十五次听到同一个问题。

  林连顺摇头:“这是宿苜,不是草头。”

  “啊?草头不就是宿苜吗?”过来问的青年挠了挠头:“我上网查了的啊。”

  “我们这边草头不是这个。”林连顺拿起边上的一棵草:“我们这边的草头指的是这个。”

  每个地方对野菜的叫法是不一样的。

  就连蔬菜的叫法也不一样。

  比如他们这边就管儿菜叫娃娃菜。

  同一个叫法,但实物却天差地别,完全不一样。

  小夏也兴致勃勃的拎着篮子要找草头,身后跟着四只大狗,出门的时候威风凛凛的。

  除了草头外,她还打算找找看有没有蓝草,去年她是小暑前采的蓝草,那时候蓝草长得比较大,也比较好找。

  现在还没到清明,有是有,估计不多,她也就找找玩玩,有就有,没有也没事。

  她从大学毕业就在乡下生活,找草头的本事可比【菜菜和花花】的人强多了,没过多久就摘了满满一篮子。

  但这还不够,还得继续摘。

  她姐清明要卖清明团的,得多准备点。

  这一忙,就忘了时间。

  林秉南在山上忙到下午五点多,结果一打开家门里面什么声音都没有。

  人不在,狗和猫也都不在。

  他走下山,问在【菜菜和花花】的地头帮人辨认草头的林连顺:“连顺叔,有看到小夏哇?”

  “去那了!”连顺叔手一指:“去河边了。”

  林秉南沿着小溪往河边走,看到漂亮的野花就“辣手摧花”,等他看到小夏的时候,手里也拿了一小束虽然不名贵,但却颇有趣味的野花。

  他挥了挥手里的花束,朗声喊道:“小夏!”

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