大伙儿兴冲冲的往回跑,各回各家去拿吃食。
高志恒也不例外。
聚会的时候适合吃啥?
当然是烤肉了。
火盆一点,一边烤着一边吃着。
热热闹闹,要的就是这个氛围。
回到家,高志恒立马把挂在房梁上的猪肉拿下来一大条。
随后麻利的把猪肉切成了小块。
紧接着,拿个盆子装着。
把切好的葱、姜、蒜一股脑的丢进去。
撒点盐巴之类的简单调料。
再淋点散酒,简单腌制一下。
肉都准备了,还不得搞点蔬菜?
土豆、茄子、青椒有啥弄啥,全都切好,方便一会上火烤。
备好的食材用什么串在一起呢?
高志恒就地取材,把竹子劈成篾片,再削成一根根的竹签。
准备的差不多了,他便拎着大包小包出了门。
去宿舍之前,他先去了趟工厂。
这会儿正是下班的点。
工人们七零八落的从工厂出来,看来人走得差不多了。
车间里,安宁正和郝铁柱核对着账本。
高志恒把聚餐的事情一说,安宁顿时产生了兴趣。
郝铁柱那小子也兴奋的很,连忙上前帮忙拿东西。
回到了宿舍,门里门外已经站了不少人。
烟筒冒起了炊烟。
屋子里的那张桌子也搬了出来。
上面满满当当的放了不少东西。
碗碗碟碟,还有打来散酒、红薯、白菜、萝卜等各种吃食。
这会儿炉灶烧得正旺,两口大铁锅里都煮着东西,咕噜咕噜直往外冒热气。
母亲李玉荣一边拿着铁铲不停地在锅里饭菜,一边指挥身旁的姑娘们贴玉米面饼子。
高志恒找了个板凳把媳妇儿安顿好,随后也忙活起来,支起了烤架。
说是烤架,其实就是临时搭了个临时灶台。
这稀奇的造型顿时吸引了不少人的视线。
众人纷纷围了过来,好奇的向高志恒询问这是要干什么。
“烧烤!”
烧烤?
大伙儿一脸纳罕。
柴禾点着,很快就冒起了通红的火焰。
高志恒把一串串五花肉架了上去,又往肉上均匀的刷了层肉。
在火焰的炙烤下,滋滋的声音不断从肉串上冒出。
很快,一股浓郁的烤肉香就在空中弥漫起来。
虽说大伙儿现在的日子没有以往那般紧巴巴了,但是想痛痛快快的吃顿肉还是件有些奢侈的事情。
眼下,高志恒一边把手中的肉串不停翻转,一边往上撒红通通的辣椒面。
空气中的香味顿时更加浓郁了。
这会儿正是吃饭的点。
忙碌了一天,大伙儿早就饥肠辘辘了。
香味一飘,肚子里馋虫一下就被勾引出来。
大伙儿的视线不由自主的锁定在烤得油光透亮的肉串上。
一个个眼巴巴的瞅着,直吞口水。
见烤得差不多了,高志恒抽出了一串,往嘴里一送。
香!
随后,他招呼道:“大伙儿都尝尝吧!”
众人就等着这句话呢,赶紧拿盘子把肉串接了。www.xündüxs.ċöm
随后一个个迫不及待的尝了起来。
刚烤出来的肉串还有些烫嘴,外酥里嫩,咬起来爆汁,再配合上头撒的辣椒面子,那是一个香!
大伙儿不是没吃过烤肉。
腊月里地没啥吃的。
除了萝卜炖白菜就是白菜炖萝卜,吃的久了,嘴里淡出个鸟来。
想吃点肉,手里又没钱,那咋办呀?
那就要感谢大自然的馈赠了。
天上飞的有麻雀。
麻雀不像大雁,不是候鸟,它们从不迁徙。
腊月里,白天在村里觅食,晚上就栖息在麦秸垛上。
要是天气差了,大风呼啸,雪花纷飞的夜里头,它们就会成群结队的集中在麦秸垛背风的一面,掏出洞取暖藏身。
而这正是村民们最佳的猎捕时机。
把床单当成往麦秸垛上一蒙,一蒙一个准。
多了,一下子起码能捉到百八十个。
开膛破肚、褪毛,拿大锅煮了,或者直接上火烤。
忙活下来,有的麻雀肉软烂,有的却是咬不动也嚼不烂。
原因嘛,抓来的这大堆麻雀又不会是同一年生的。
有的是当年生的嫩雀,有的是上了岁数的老雀,当然肉质也不同啦。
除了天上飞的能捉了吃,还有地上跑的——抓野兔子。
想抓野兔可就没有捉麻雀那般简单了。
这可是技术活。
等找着了兔子的踪影,先得悄悄的扎网,不能有动静。
等扎好了网,就得一齐冲到地里头,边跑边喊,把兔子往网里赶。
兔子受了惊,乱跑乱窜,但一撞上网就挿翅难逃了。
虽说兔子和麻雀都没有几两肉,但在缺衣少食的年头,足以解一段时间馋了。
但是那味道哪赶得上今天吃上的这顿烤肉?
一串下去,众人吃的连签子都舔得一干二净。
连平时常见的蔬菜经过烧烤之后,都美味得让人惊叹。
烤了两轮之后,高志恒把这活儿交给早就跃跃欲试的郝铁柱他们。
自己则端着一盘刚烤好的肉串、蔬菜串,走到了安宁跟前。
“媳妇儿,你趁热尝尝,这几串我没放辣椒。”
安宁吃不得辣,这是高志恒特意给她烤的。
拿起了肉串一尝,安宁顿时眼前一亮:“好吃!”
高志恒笑了:“好吃就多吃点,吃完了,我再给你弄点。”
没多久,去城里做生意的小妹高秀兰和郝东方也赶来了。
人们扎堆庆祝,这么热闹的事,他们哪能不参与呢?
串烤得差不多了,李玉荣和姑娘们也把饭菜都准备好了。
主菜还是那个百吃不厌的猪肉白菜萝卜炖粉条。
热气腾腾的,用两个大搪瓷盆盛着,满满当当。
除次之外还有一盆炒土豆丝。
主食就是蒸得金黄玉米面饼子。
菜全部端上了桌。
凳子不够,那就站着。
一大帮子人都围在桌前,热热闹闹的举起了杯。
难得高兴,高志恒也端起了一小盅酒。
他笑道:“今天这顿聚餐呢,不为别的,就为庆祝关月同志当上了咱们大队学堂的教师,开启了人生的新篇章,大家举杯!”
那些难过的、惨痛的事都不用说了,都留在过去吧。
重要的是日子要向前走,把握住当下。
欢呼声中,大伙儿纷纷举起了酒杯。
天色渐渐暗下来。
用来烧烤的临时灶台还没有撤。
里头丢进了几个红薯和两把花生。
食物烤熟的香味不断从里头传出。
火焰雀跃的燃烧着。
人群中的关月笑得满脸通红,或许是火光映得,或许是因为喝了酒。
但这些都不重要。
重要的是,她的眼中又重新出现了光彩。 讯读文学为你提供最快的重生1980:开局救下怀孕妻子更新,第191章 烤肉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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