分批次运送给张老板的栖凤居和赵当家的望庭阁。
已经不用姜宁特意指导,栖凤居和望庭阁的大厨们就把稻花鱼的鲜和香发挥到极致,煎炒油炸、烹煮炖蒸,只要客人点得出来,没有他们做不出来。xündüxs.ċöm
栖凤居在稻花鱼一到,马上就贴出了告示,还画出了可爱的鱼啄繁花图。
生动形象的画,让大家马上就反应过来,这不是前段时间受人追捧的稻花鱼吗?于是立刻拉着三五好友来问。
“小二,可是先前那稻花鱼又有了?”
迎着客人殷切的目光,小二点点头:“是的,已经有了。客人想来几两的鱼?我们的鱼不仅鲜美,还肥嫩饱满,个个都是十四两以上的……”
还没等小二说完,那几个人就已经来到桌子坐下,大手一挥:“点菜!”
小二一看,原来是个懂行的,马上凑到他们身边,询问起想要的菜品。
“给我来一条稻花鱼!做成烤的!”其中一位蓝衣公子哥说。
“哎哟!做成烤的多浪费。要我说,不如做红烧!”
“不不不!做成清蒸!”
大家各执己见,都想吃自己想吃的口味。
小二挠挠头,插了一句话:“要不,大家去挑一条自己喜欢的、小一点的?吃不完我们还可以打包带走嘛……不要浪费粮食。”
小二到后面越说越小声,怕说打包会冒犯到几位公子哥,于是再小声地补了一句:“我们老板说的。”
“对!我们可以各吃各的,还能打包带走嘛!”其中一个说道。
原本木华镇是没有打包带走的说法的,自从栖凤居的早茶生意做了起来,提供了打包服务,也得益于姜宁的坚持,不让大家浪费,木华镇才渐渐有了打包的风气。
一开始大家觉得有失颜面,可后来做的人越来越多,把它当做一件普通的事后,没有人再会去纠结了。
“你们这还能自己选鱼?”米色衣服的公子哥问道。
“我们老板为了这次的稻花鱼,在栖凤居东南角落挖了一个小池子,专门来放稻花鱼。客官们可以去看看,喜欢哪条我们可以捞起来,称重后就可以送去给厨房做了。”
小二一边说,一边引导着大家来到小池子旁。
说是小池子,也有个小石坑那么大,鱼儿在里面游来游去,看那肥美的身姿,真想上手去抓一把。
“小二,不用你们来,我自己捞行不行?”
米色衣服的公子哥起了玩心,征求小二的意见。
“这……您开心就成。捞网在这!”
小二一副惊讶的样子,又很快趋于平静,马上给客人递了捞鱼用的网。
“宁姐真神了,这都能预料到。”
小二看着那几个正在捞鱼捞得不亦乐乎的公子哥,顿时想起了姜宁送鱼过来的时候说的话。
“挖小池子的话,也可以,也可以当做一个卖点。这木华镇来来往往这么多人,有些人怕是没体验过这农家乐趣,他们要想自己捞鱼,就让他们捞,玩过瘾了他们还会给我们宣传呢!”
姜宁当时在给张老板提议挖小池子做回复,当时大家都在,听着宁姐说这句话的时候,还在想怎么可能,哪有人那么傻乎乎,喜欢捞鱼?
没想到,这卖稻花鱼的第一天就让他遇上了。
“我也要我也要!你快点捞!你都看上那条了,不捞起来搁这玩儿呢?”
一边的人等久了,开始催同伴了。
“我说,就一个捞网啊?我建议你们酒楼多备几个,我们都不够用了……”
蓝衣服的公子哥扭头过来对小二说。
张百泉早就看到这四个人在这捞挺久了,就过来看看,没想到果真如姜宁所说,小池子捞鱼也是个卖点。
“哎哎哎!多谢客官的建议,我们马上多准备几个捞网!”
张老板上前解释,并问道:“可是挑好了?这可是最新鲜的稻花鱼,这美味可不能错过……”
张老板的话把正在捞鱼的公子哥拉了回来,几秒钟便捞出来一条鱼。
“就它吧,给我做成烤鱼!”
小二马上接过,上称一称。
“十五两草鱼,做烤鱼!”小二扔了个刻着烤鱼的木牌进盆里,连同鱼一起端进厨房交给了厨师。
其他人也陆陆续续选好了自己的鱼,又回到座位上候着。
“一斤鲫鱼!做炖汤!”
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