“二姐,这下子我一点都不担心了,他们家的生意肯定是比不过我们家的。”苏敏又高高兴兴地炸土豆去了。
义恒道:“刚开始吃他家的口感是有点不同的新鲜,但是多吃了几块,真的是苏记炸土豆店的更好。”
那些客人是一份一份的买,吃完了,或者多吃一两份就能知道区别。
苏晓也是这样的感觉,实际上,沈记炸土豆用的拌料,比那些村民的拌料好多了,毕竟是专门的厨师配出来的。
但是,他们家把炸土豆的味道做到了极致,不怕人来竞争,沈记这样的味道或许也能赚到钱,但是比不上加盟苏记炸土豆店赚到的那么多。
所以她相信沈家终究还是会找上门来的。
沈家因为离得近的缘故,沈记炸土豆在他们打烊的时候还在开张。
这个时候客人们从苏记买不到土豆,就过去沈记买。
苏洪友和冯氏从北大街回来,看到沈记炸土豆店门口客人还挺多的,好像里头也坐了不少,两人都有了一种危机感。
“二丫,沈记的生意还不错啊。”冯氏说。
“嗯,今天刚开张有优惠,再加上味道也的确过得去。”苏晓说:“咱们只管做好自己的生意就是了。”
冯氏想想也是,炸土豆这么挣钱,肯定有越来越多的人打主意,特别沈家是宁郡的大户,他们做这个生意更没有什么奇怪的,赚钱的事谁都想来掺和一脚。
苏洪友没有说话,他的心情是有点复杂,因为他们家以后可能赚不到这么多的银子了。
“爹娘,我对咱们家的炸土豆是很有信心的,至少到现在我还没有发现,咱们家炸土豆口味有什么需要改善的地方。”苏晓脸上带着笑容和坚定。
虽然说事情未必会像她想的那样发展,但她还是有六七成的把握,其它的,就交给老天吧,如果老天成心不让她发财,她也没办法。
“是啊,我们相信二丫,二丫说的话从来没有错过。”苏洪友点头。
一家子回家去,这一次马车上的气氛,多少还是有些凝重。
相信是一回事,但是看到的情形又是另一回事。
沈家炸土豆的生意是很不错,自从他们家开炸土豆店以来,遇到的竞争对手也有十多家了,可是这一次压力却是最大的。xündüxs.ċöm
苏晓心里也有些忐忑,但是她一直保持着冷静,如果看到她都紧张不安了,那么家里人会更加不好过。
这种时候,信心就很重要。
况且沈记炸土豆才开张呢,这才哪跟哪啊,刚开始一天两天的也看不出什么,不能做出判断。
爹娘是土生土长的村里人,没有经过太多的风吹雨打,好不容易家里有了起色,发了小财,就怕以后守不住,这种心情,她也能够理解。
看到二丫一直那么镇定,好像完全没有当一回事,苏家二房的心慢慢落了下来,一开始他们不太适应这样的变化,现在想想他们的生意好了这么久了,又积攒了那么多的回头客,还有二丫这样能干的丫头,他们又担心什么呢?
冯氏还做了一份黄豆焖猪脚,又给苏老二温了酒,炒了一盘下酒的花生,这吃好喝好,二房的心情倒是舒缓了不少。
第二天,沈家还是做优惠,看样子是打算多做两天,毕竟沈家有钱,前期就算是亏损,也要把人流拉起来。
不过今天再做优惠,好像客人没有昨天那么多了,虽然还是有不少客人,但和昨天大家伙儿想要尝尝新口味那种急迫的情况还是有区别。
“开始吃的时候对比不出来什么,这回过味来了,发现还是苏家炸土豆好。”
“是啊,是啊,开始我也觉不出分别,但是今早一起来发现自己想吃的还是苏记炸土豆,说明苏记炸土豆更对胃口。”
“你还真别说,就是这个理,咱也不是专业的人,分辨不出两家口味的好坏,但是心里头,这张嘴就是想吃苏家的炸土豆。”
苏记炸土豆店门口有人在交流,其他人也纷纷应和。
还有人说道:“苏记炸土豆店打烊得有点早,昨天我就去沈家买了炸土豆,发现吃了以后没有以前的那种感觉,饱肚子是饱肚子,味道也不错,但又好像缺了一点什么。”
苏晓的嘴角边勾了起来,哪家的更好吃,一个人说了不算,两个人说了,或许还有存疑的余地,但是好几个人这样说,这就足以说明,他们家的炸土豆是真的比沈家的好。
苏敏也松了一口气,还在做优惠客流量都减少,说明口味不太留得住客人,现在或许还有些客人图一点新鲜,可是过两天新鲜感消失了,还是更喜欢地道的炸土豆味。
不是说拌料只能有一种,但一定有一种是最适合的。
苏敏比较放心了,干活也轻松了不少。
苏老三也往沈家炸土豆那边瞅了一眼,这一看他的脸上高兴了。
就是嘛,是二丫的土豆店最好。
苏老三头脑没有那么灵活,可是这种存亡的感觉还是很强烈的,虽然是二房的炸土豆店,可他也是苏家人,希望炸土豆店好好开下去,永远是最厉害最赚钱的那一家。
这边高兴了,那边刘厨子和林管家却有些烦恼。
他们都是大户人家的人,眼光还是比较独到,一下子就知道这是这种味道留不住太多的客人。
林管家还记得,苏记炸土豆店刚开张的时候,客人们尝到了炸土豆的味道,第二天那里就已经排起了长队。
可是他们开张的第二天,客流量却减少了,虽然减少的数量不太打眼,但这是一个不好的兆头。
“要不你再改善改善拌料的味道,或许就差那么一点点,昨天有了一个好的开头,不能前功尽弃呀,老板那里也在期待着呢。”林管家对刘厨子说。
刘厨子脸上却是带着为难:“这个我只能试一试,前面用了快两百种配制方法才有了现在这种口味,要拿出新的花样,也没有那么容易。”
看到客流量没有昨天那么多了,他心里面的盼头受到了挫折,本来想着今天会出现不少回头客,过几天这里就能排起长队,然后开分店,招加盟,一路芝麻开花节节高。
可是事情完全不像他期待的那样发展。
刘厨子又说道:“会不会是因为大家习惯了苏记炸土豆的味道,现在才是开始,也看不出什么,再等一等吧,我也试试看口味还能不能再改进。”
林管家想想也只能这样了,虽然都很希望沈家炸土豆火热地开下去,但是如果真的不能如愿,那也没办法,本来这就是为了试探市场的反应。
最不济也还有一条路要走,当然能不走尽量不走,一家店加盟可是要二百两银子呢,要是开到附近的几个郡里,还不知道要付出多少成本。
到了中午,沈家的客人更少了,反而苏家那里排起了长队。 讯读文学为你提供最快的农门狂妃:捡个世子来种田更新,第五百零九章 不好的兆头免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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