讯读文学>其它小说>原神:开局成为八重神子的御厨>第29章 翡翠鲈鱼卷vs五色肠粉
  首先动手的是绘里香。

  她从水池里捞起一尾鲈鱼,放到砧板上。

  趁它不备,迅速地手起刀落,宣判了鱼儿的死刑。

  紧接着,她拿出一盒事先准备好的冰块。

  从中抽出一把薄如蝉翼的锋锐刀刃。

  这让苏闲眼前一亮。

  刀身上升腾起丝丝缕缕的冷雾,如果是外行人,恐怕根本看不出这一步有什么作用。

  而苏闲却明白,将刀刃的温度降到0度以下,是给鱼肉去腥的妙招。

  同时还能锁住鱼肉的鲜味,片起来也会更容易。

  看来上次和自己比试之后,绘里香进步不小。

  起码自己的话她是听进去了的。

  绘里香动作不停,快速刮去了鱼的鳞片,看似随意地在鱼背上打下几个花刀。

  紧接着,她用小刀贴着鱼的脊骨推进,手指灵巧地舞动,犹如在案板上作画。

  冒着寒气的刀刃如同穿花蝴蝶。

  寒光闪动间,一片片厚薄均匀的鱼片从鱼身上飞出,落到盘里。

  在令人眼花缭乱的刀法中,砧板上只剩下了一具空荡荡的鱼骨架。

  而盘中,晶莹剔透的鱼片摆得整整齐齐。

  一套行云流水的操作让围观的几人大饱眼福。

  八重神子凑到苏闲耳边,长长的睫毛眨了几下,俏皮问道:“小家伙,为什么你做菜,不像绘里香妹妹那么华丽呢?”

  苏闲用手刮了刮她秀气的琼鼻,笑道:“炫技而已,我当然会,但技巧最终是要服务于食物。如果对味道的呈现没有帮助,那就失去了意义。”

  九条裟罗若有所思:“这就是返璞归真的道理吧。”www.xündüxs.ċöm

  “裟罗小姐说得不错。”苏闲竖起一个大拇指。

  随之而来的是腰部感到一阵剧痛。

  “嘶!”

  往下一看,果不其然,八重神子纤细修长的两根手指已经在自己的腰上拧了180度了。

  她柳眉竖起,微微抬颌。

  无声中传达出这样一种思想:“当着本宫司的面夸别的女人,嫌命长吗?”

  苏闲只好咬牙默默承受。

  打翻醋坛子的宫司大人,惹不起啊。

  正当他感叹生活不易之时,八重神子忽然抱住了他的手臂。

  胸前的丰盈也顺势压在了他身上。

  苏闲一愣,不解地望向八重神子。

  却见她面颊微红,眉眼低垂,用口型说道:“补偿你的,大坏蛋。”

  感受着手臂上传来的柔软弹性,苏闲认真对八重神子说道:“请务必多掐我几次!”

  “……变态!”

  另一边,宵宫也开始了自己的制作。

  肠粉的灵魂在于粉皮。

  一道好的肠粉,粉皮要薄,气味要香,入口要滑,咬下去还要有韧劲。

  而这完全取决于米的选用。

  一般来说,磨米浆会用到两种米。

  一种是普通大米,光泽度高,颗粒饱满,提供浓郁的米香。

  另一种是早稻米,光泽度低,腹白较大,提供细腻的口感。

  二者按照严格的比例混合,才能磨制出合格的米浆。

  这方面,宵宫自然是深入研究过的。

  她熟练地将米混合好,加入没过米粒的清水,等待泡开。

  浸泡米粒的时间里,她将准备稍后会用到的酱汁和馅料。

  小绫华嚷嚷着要帮忙,于是两只小萝莉踩着板凳,匆匆忙碌着。

  “绫华,帮我拿下青菜。”

  “是这个吗?”

  “不是啦!你拿的是花椰菜!”

  “唔……它们长得好像,喏,都给你。”

  “还有牛奶,只加一点点哦……停!这都倒了快一瓶进去了!”

  “……欸嘿?”

  在两人毫无默契的配合中,一样样食材被处理完毕。

  只是种类比较驳杂。

  青菜、花椰菜、鲜竹笋交相辉映。

  虾仁、牛肉酱看上去可口诱人。

  鲜牛奶和鸡蛋液看起来……

  喂喂喂,这根本不是用来做肠粉的材料吧?

  就连苏闲也看不懂宵宫想干嘛了。

  一般来说,肠粉分为有馅料和无馅料两种。

  第一种最常见,猪肉、牛肉、猪肝、虾仁……都可以成为肠粉的馅料,主要吃的是酱汁的味道。

  第二种也叫斋肠粉,不加任何馅料,只用酱汁佐味,这能体现出肠粉最原本的米香以及爽滑弹牙的口感。

  可苏闲想破脑袋也不知道,那杯牛奶能用来干嘛。

  当饮料吗?

  在苏闲的疑惑中,宵宫和绫华两个人开始卖力地磨制米浆。

  不一会儿,随着乳白细腻的米浆顺着石磨口流下。

  独属于大米的清香弥漫整个房间。

  让人身心舒畅。

  宵宫满意地端起磨好的米浆,进行最后一道工序,上锅蒸制。

  比起绘里香那边华丽的炫技,宵宫的烹饪手法突出一个稳健扎实。

  所有动作都有条不紊,甚至有一种圆润如意的气场。

  根本看不到一丝厨房新手的影子。

  在她这边进行收尾工作的同时,绘里香的菜品也已制作完成。

  “翡翠鲈鱼卷,请品尝。”她将自己的作品摆到八重神子和九条裟罗面前。

  “好漂亮的菜!”八重神子眼里闪着亮光。

  釉白色的瓷盘中,静静躺着一份份鲜嫩翠亮的鱼肉卷。

  在一片葱郁翠绿之中,隐约可见晶莹透亮的鱼片包裹着鲜笋,散发着让人食指大动的馥郁芳香。

  “那么,我先开动了。”

  九条裟罗夹起一块鲈鱼卷放入口中。

  柔韧的鱼肉卷嚼劲十足,底味是鲜甜的高汤,脆爽的鲜笋大幅度提升了口感,让人完全忘记这是一道由鱼肉做成的菜。

  当季的鲈鱼白白胖胖,在绘里香的处理下完全没有半分腥味,吃起来非常过瘾。

  八重神子也尝了尝,味道的确不错。

  可能是由于最近她吃惯了苏闲做的菜的缘故,总觉得这鲈鱼卷还是差了点意思。

  如果是苏闲来做的话,一定会更加美味吧?

  这道翡翠鲈鱼卷很快就被裟罗和神子两人消灭一空。

  宵宫也适时将自己的菜品送了上来。

  “嘿嘿,这道菜就连师父也没有见过哦。”宵宫神秘一笑,掀起盖子,揭开了作品的最后一层面纱。

  “请品尝,长野原流·五色肠粉!” 讯读文学为你提供最快的原神:开局成为八重神子的御厨更新,第29章 翡翠鲈鱼卷vs五色肠粉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待