讯读文学>其它小说>原神:开局成为八重神子的御厨>第3章 厨艺的碰撞,爆浆油豆腐
  苏闲有点懵。

  游戏里关于乌有亭的介绍很少。

  没想到,这里的老板娘冈崎绘里香竟然是八重神子的脑残粉。

  屑狐狸真是男女通吃啊。

  此刻,绘里香看向苏闲的眼神充满了敌意。

  似乎还有些……嫉妒?

  苏闲被看得心里发毛,正想说些什么缓解气氛。

  “啪”的一声。

  竟是绘里香猛地拍了下案板。

  “你!我要跟你比试厨艺!”她冷喝道。

  苏闲愣了一下,摇头道:“不不不,我觉得没那个必要……”

  “有必要!我要让八重大人知道,不是随便什么阿猫阿狗都能胜任这个位置的!”绘里香有些激动。

  苏闲无语了。

  我还能把你家八重大人抢走不成?

  额,好像确实有这个打算。

  那没事了。

  他扭过头想寻求当事人的帮助,希望她能说点什么。

  可这只可恶的狐狸,竟然笑眯眯地望着自己。

  好像在说,快打起来,快打起来!

  很好,这很八重神子。

  “呼,没办法,绘里香小姐执意要比,我愿意奉陪。”苏闲无奈道。

  这场没有意义的比试快点结束吧。

  他还忙着思考今晚住哪儿呢。

  “那么,你来定规矩吧,我不想欺负人。”绘里香做出了“请”的手势。

  谁欺负谁还不一定呢……苏闲不禁在心里吐槽道。

  “简单些,我们两个人分别做同一道菜,交由八重大人和冈崎先生品尝,由他们二人评定胜者。嗯,就做油豆腐吧。”说罢,苏闲看了八重神子一眼。

  眼神柔和。

  后者展颜一笑,樱桃般的小嘴动了动,无声地说了几个字。

  以苏闲解读唇语的经验,应该说的是:“真棒,一定要赢哦,mua~”

  嗯,最后的亲亲是苏闲自己加的。

  不过无伤大雅,这场比试他没有输的可能。

  两人走到后厨,绘里香拿出准备好的食材,冷声道:“食材你可以随意挑选,不过,输了的话可不要怪食材不好,我们选用的食材品质没有任何区别。”

  苏闲点点头,拿起一块巴掌大的白玉豆腐,仔细掂量。

  他目光如炬,一丝不苟地细细观察,这倒是让绘里香收起了几分轻视。

  好的厨师必须对手下的食材了如指掌,这位少年不像外行。

  可当她看到苏闲拿走一块上好的五花野豚肉后,不禁笑出了声。

  到底还是新人,完全不了解八重大人的忌口。

  要知道,八重大人最忌腥臊味,就连腌制过的鱼类都无法入她的口。

  更别说野生的山豚肉了,这不是厨艺能够挽救的。

  已经迫不及待看到八重大人对此厌恶的表情了呢……呵呵呵……

  绘里香心情大好,开始了自己的料理。

  与此同时,另一边。

  八重神子坐下,微微欠身:“冈崎先生,多有打扰。”

  冈崎陆斗打趣地笑笑:“哪里,倒不如说,每次八重大人前来,绘里香都能高兴一整天呢。”

  他放下手中的报纸,感叹到:“八重大人公务繁忙,还不忘抚恤我们这样的平民百姓,实在令人感动啊!”

  八重神子神色一僵。

  我只是想蹭饭来着……你家夫人做的菜味道很好。她心想。

  “对了,冈崎先生,天领奉行的人最近有没有找过你。”八重神子岔开话题。

  冈崎陆斗想了想,点点头:“当年我在天领奉行的名望甚高。即便现在隐退,也有不少与力、同心来找我商谈事宜。这其中有什么问题吗?”

  八重神子摇摇头:“没什么。社奉行内部近来多有动荡,我是怕天领奉行也参与其中,想要把水搅浑。”

  “社奉行吗,您是说神里家……”冈崎陆斗惊讶道。

  八重神子竖起两根葱白玉指放在嘴边,轻轻摇了摇头。

  冈崎陆斗连忙道:“抱歉大人,是我僭越了。”

  “无事,我也是怕你被人盯上。”八重神子淡淡道。

  她的眉心有着些许担忧,不止因为社奉行的动荡,更多的还是来自外部的威胁。

  至冬的人慢慢开始进入稻妻了呢。

  他们到底想干什么。

  良久的沉默。

  “嘿嘿,两位久等了。”不多时,绘里香微笑着走来,手里端着一盘闪着金黄色泽的菜肴。

  切的厚薄均匀的油豆腐整齐的摆在盘里,没有多余的粉饰,只有少许青葱装点其上,散发着诱人的咸香。

  “嗯~闻起来很不错呢。”八重神子深吸了一口气,用筷子夹起热腾腾的豆腐放到嘴角吹了吹。

  待豆腐稍凉,便迅速送入口中。

  “唔嗯……油豆腐炸得火候正好,鲜嫩多汁,咸香味在嘴里蔓延,真是美味!”八重神子露出了愉悦的表情。

  冈崎陆斗尝过后,也对绘里香竖起了大拇指,随后好奇道:“苏闲小友做的如何了?”

  苏闲闻言,不紧不慢地把自己的作品端了上来。

  和绘里香简约而纯粹的油豆腐不同,苏闲的料理看上去颜色十分的鲜艳!

  鲜椒的红色和芦笋的绿色占据主要色调,油豆腐被切成规整的小正方块,小巧玲珑。

  “好香!”八重神子眼前一亮。

  如果说绘里香的油豆腐,保持了豆腐该有的风味,那么苏闲这道菜的香味,便是在其上进行了升华!

  首先是鲜香!仿佛是把世上最滋补的食材,全都放进瓦罐里小火慢煨整整一天后爆发的浓郁鲜香!

  以此为底味,又夹杂有清爽的椒麻香、以及酸酸甜甜的奇妙味道。

  光是闻着就让人胃口大开。

  “不……不可能,那块野豚肉哪里去了,为何一点肉腥味都闻不到?”绘里香有些难以置信。

  野豚肉虽是难得的上品,以其肉质紧实、汁水饱满而闻名。

  可它也有致命的缺点,那就是腥味过大。

  如果让她自己来做,为了压制肉的腥臊味,一定会用料酒、姜蒜等香料充分去腥,可这样也会将肉的鲜味一同去掉。卂渎妏敩

  怎么都不尽人意。

  苏闲究竟用了什么方法,才攻克了这一难题,或者说他压根就没用?

  绘里香飞速思考的同时,八重神子已经迅速夹起一块油豆腐送入口中。

  和绘里香的油炸豆腐不同,苏闲做出来的豆腐块柔韧十足,夹在筷子上q弹无比,仿佛一块果冻。

  她贝齿轻咬,在豆腐皮破开的一刹那,汤汁瞬间在口中迸发!浓郁的滋味如同烟花一般炸开!

  对,只有用烟花才能形容这爆炸般的奇妙味道!

  豆腐里包裹着的是嚼劲十足的野豚肉块,一口咬下只有肉的鲜甜咸香,竟然丝毫没有腥味!

  同时层次感分明,润滑的油脂在舌尖快速消融的同时,酸酸甜甜的味道又起到了解腻的作用。

  唔……让人仿佛置身云端。

  根本停不下来!

  八重神子的筷子快成一道残影,一颗又一颗爆浆油豆腐进入她的嘴里。

  光洁的额头渗出些许汗珠,那是辣椒带来的爽快感。

  虽然样子颇不雅观,可是吃的真的好香!

  绘里香有些发呆,她从来没见过端庄的八重大人为了食物而如此奔放的一面。

  难道说,自己真的不如他……

  想着,她夹起一块豆腐尝了尝。

  “哇,好好次!”绘里香两眼放光。

  软嫩弹滑的豆腐皮包裹着鲜甜浓郁的汤汁,其中的野豚肉软而不烂,韧劲十足,简直是口感与味道的双重享受!

  最重要的是,他解决了最大的难点。

  没有腥味!

  绘里香充满着求知欲的眼神死死盯着苏闲,等待一个答案。

  苏闲淡淡笑道:“番茄。”

  绘里香瞪大了眼睛,仿佛打开了一扇新世界的大门。

  对啊!想要去除腥味不止采用酒类、香料腌制,利用番茄中的有机酸,中和散发腥臭的细菌不也是绝妙的方法吗!

  保留原汁原味的同时,还有提味增鲜的功效!

  绘里香越想越激动,眼里闪着灼热的光芒。

  最终,她朝着苏闲郑重地鞠了一躬。

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