姜晓晓点头答应:“我明白,谢谢唐书记。”
毕竟除了陈厂长之外,还有没有坏人谁也不知道。
如果大剌剌给姜晓晓来个登报表扬,万一惹得有心人蓄意报复,任谁都不想看到这样的结果。
所以唐书记这般思考也是在变相保护姜晓晓。
而姜晓晓本身也并不在乎这些虚名,所以很快就同意了唐书记的做法。
不过唐书记还说了,他会替姜晓晓争取到一些好处的。
姜晓晓也并没有把这件事情放在心上,只是想到既然陈厂长已经被抓起来了,那这个工厂是不是也该进入估价和交接程序了。
姜晓晓把这个问题问出来的时候,唐书记笑着道:“小姜不用着急,这个工厂迟早还是你的。但是上面现在还需要对这个工厂的工人们进行一番调查,以免有遗漏。”
姜晓晓一想也是,万一这工人里面还有被陈厂长策反的人呢,还是需要好好清算一番。
把陈厂长解决完了,那接下来就该把重心放到那几个工厂的改革上面了。
几个工作间已经整理的差不多了,起码现在卫生能过关了。
姜晓晓从唐书记那里离开之后先去了一个糕点厂,询问之前工厂都在做什么糕点,以及师傅们还会不会其他的糕点。
这个糕点厂经营不善的原因就是产品太单一,像稻香村、御厨坊这些都是做京八件出名的。
可这个工厂目前只有桃酥和蜜三刀,虽说这两种点心也很受欢迎,但是相比于种类比较多的其他工厂来说,订货的时候顺便就把这两样也定了。
而姜晓晓目前要做的就是开发新品种,所以询问这些师傅还会做什么糕点。
但是听来听去都是和其他工厂差不多的点心,不是云片糕,就是京八件,要不还有鸡蛋糕。
没有什么新鲜感,就很难在这个已经很成熟的市场上露头。
姜晓晓了解之后,就去了操作间查看:操作台,烧烤的炉子,还有炸锅,这些都是最简单的用具,基本上也还能够用。
但仍旧需要购买一些器材,比如:冰柜、打蛋器等等。
姜晓晓对着这些师傅说道:“给你们一周的时间,你们可以思考做出新的糕点,不要拘泥于固有的思维。只要好吃,制作过程容易流程化,一经被采纳,就会有200块钱的奖励!”
师傅们一听,奖励好多!
都不禁跃跃欲试起来。
立马就有师傅举手提问,姜晓晓点了点头,示意他可以说。
“可是这材料?”
姜晓晓笑着道:“你们可以在工厂做,但是不能把工厂的东西拿回家里做。”
“那我们做的时候别人不都看到了!”
“就是就是!”
......
姜晓晓静静的看着这些人在底下嘀嘀咕咕,却也不出声阻止。
毕竟姜晓晓和他们之间,还没有什么信任可言。
谁知道东西带回家里去后,是实验新糕点了,还是进了谁的肚子里了!
师傅们看姜晓晓也不出声,就静静的站在那里,心里还有些打鼓:这新来的厂长看来并不好拿捏。
等下面的声音逐渐安静下来,姜晓晓才反问道:“都说完了?”
师傅们低着头都不说话,仿佛是一种无声的抗议。
但是姜晓晓也不在意,就道:“那就期待一周以后大家能给我带来好消息了。”
说完也就离开了,但是师傅们依旧不敢大声讨论,毕竟这里现在还有姜晓晓派来的员工,据说是专门负责他们考勤的。
从摆烂的生活一下子过渡到制度严苛,似乎有些残忍,但是如果他们不转变自己的思想和态度,就会永远想要呆在摆烂的状态之中。
姜晓晓离开之后就去了另一个糕点厂,两个厂的情况基本相同,所以姜晓晓用了同样的方法,先用钱激励他们开发新品。
如果实在是没有,到时候姜晓晓就只能自己想一些教给他们来做。
而剩下的三个罐头厂,姜晓晓并不打算继续做水果罐头,毕竟京市的水果并不是很多。
至于这三个工厂的业务,就是要替北沟卤味加工厂分担生产线。
北沟卤味加工厂从成立至今,已经有多条生产线:卤肉、卤蛋、咸鸭蛋、火腿肠、午餐肉,还有半成品的鸡架、鸡排、鸡腿等等
而之前的加工厂早已不能负荷如今市场的需求量,要不是能够时不时从其他分厂调货过来,京市这边恐怕早就要断货了。
而如今,除了陈厂长的工厂还未正式承包之外,剩下的两个工厂已经打扫干净。
由于采购的机器还没有到,所以就先让这些工人到总工厂这边参观学习。
这些工人们早就知道北沟卤味的大名,所以一听说要去参观学习,心里还都是挺激动的。
可是当真的在看到流水线操作的时候,众人还是很吃惊的。
毕竟加工厂在卫生这方面是出了名的严苛。
每个人都穿着白色的工作服,戴着帽子,口罩,手套和脚套。
就连参观的他们也需要穿上全套的装备才能进入操作间。
经过几天的学习后,他们对于工作的步骤已经了解了。而且还根据自己的情况选择了自己适合的工作。
恰好机器也到了,由于这两个工厂距离市区都比较近,所以姜晓晓就把半成品的鸡架、鸡排和鸡腿,以及卤肉分给了这两个工厂。
而火腿肠和午餐肉的流水线,姜晓晓是打算要放到陈厂长的那个工厂。
这样,原本的加工厂就只剩下卤蛋、咸鸭蛋以及生猪、生鸡、生鸭的分割。
而加工厂原本各个流水线上的工人,也就成了其他工厂流水线上的生产组长。
在生产组长手把手带着员工们进行学习的时候,也到了糕点厂那边要验收的时候了。
姜晓晓到了之后,直接就去了操作间查看师傅们的研究成果。
第一款,枣花酥,pass!
第二款,相思红豆糕,pass!
第三款,椒盐牛舌饼,pass!卂渎妏敩
......
第8款,蛋糕奶油卷,这个有点儿意思了,毕竟把蛋糕和奶油做了搭配。
第9款,蛋黄酥,这个可以有,并且咸蛋黄自己加工厂就可以做。
整体下来,姜晓晓就看中了最后两种,于是当场就给了每人200块钱的红包,并且鼓励其他人,如果有其他创新,还可以来找他。 讯读文学为你提供最快的林晓晓赵凌霄更新,第360章 迟早还是你的免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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