“是是是,这位小少爷教训的是!”
“说的不错,王大头,你认识其他酒楼的厨子吗?”
王平突然问道。
“其他酒楼的厨子的?”
王大头摇了摇头:“不认识,这厨子和厨子之间那都是隔着一座山,平日里烟熏火燎的闻着味儿都犯恶心,哪里还认识什么其他厨子啊?”
王平一听,轻点颔首:“进峰,去写一张招聘告示,给我招几个厨子,即便以前不是厨子也行,至少十个。”
“十个?我滴个乖乖,表哥,您干脆连我一起招得了,这得多少人浑水摸鱼啊,再说了培训厨艺也不是一天两天,咱们总不能免费提供食宿吧?”
“是你傻还是我傻,这定规格和进入培训之前都得有个标准,得考试,不然你以为是个人都能当上厨子啊?你说是吧王大头?”
“是是是,少东家说的是,这当厨子哪有这么简单!”
陈进峰轻点颔首。
“好好好,那我这就去写。”
“等等不急,我还有一件事儿想知道,王大头,你在这鼎丰楼干了也有不少年数了吧?”
王大头忙筛糠似的点了点头,正当他打算炫耀起自己的经验,却被反遭了王平泼了一盆冷水。
“我不是想问你有多少年经验,我想知道,这苏州城可有何出名的老饕啊?”
“老什么?”
王大头听的是一脸疑惑。
“哎呀,老饕,就是那种嘴巴贼挑,要求贼高,不会做饭,还骂骂咧咧说你做的菜不好吃的那种人。”
“哎呀,少东家,你咋不早说呢,我们以前掌柜的前几天还遇到了一个,来鼎丰楼才尝了一口,就把菜给吐了,还让我们掌柜的给他赔不是,那一口我告诉你,我差点以为自己给他做的那得是一锅猪食。”
王平要的就是这种人。
“好,就是他,他现在在哪儿?”
“不知道,不过这会儿指定是在哪家酒楼吃喝呢!”
王平旋即看向陈进峰。
“表哥,你看我做什么?”
“替我跑一趟,今天天黑之前,务必将他请到府上!”
“我啊?”
“不然呢?没准他以后还有可能是你师父呢,你要是能发大财,指定得靠他!”
“啊?”
虽然陈进峰不情不愿,但毕竟是王平要求,无可奈何,也只能硬着头皮去帮人找出来。
一个时辰之后,王平将王大头带回了陈府,给了安顿的地方。
直至临近黄昏,陈进峰这才将人从苏州城中带回来。
“表哥!表哥,找到了!人找到了!”
王平闻言走出客房,却见陈进峰拽着一老者,须发皆白,累的是气喘吁吁,上气不接下气。
“他就是王大头说的那位?”
陈进峰同样喘着粗气,点了点头:“不会有错的,我跑遍了整个苏州城,才找到这小老儿,你说他穿着一身补丁,一大把年纪了,还在苏州城混吃混喝,自称是老饕,表哥,这人……这人找到有啥用啊?”
王平上下打量着这脏老头,看不出半点高手风范,笑了笑:“先进来吧,菜肴已经备齐。”
“好嘞!”
陈进峰拽着老头走进厨房,看着整整一桌子的菜,陈进峰是口水直流,恨不得立刻扒拉进自己肚子里,但王平反观这老头,对这一大桌子的菜却好似视若无睹,完全提不起兴趣。
“怎么?您不饿吗?”
老饕摇摇头:“不是不饿,是没有胃口,这菜不是给人吃的!”www.xündüxs.ċöm
这才刚尝了一口的陈进峰听到这番话当即准备给老头一个教训,但却被王平拦了下来。
“老先生,这菜不好,您总得尝过才知道,总不能一概而论吧?”
老饕轻叹一口气,摆了摆手:“我自而立之年,便是穷困潦倒,也未曾亏待过自己这肚子,这菜色,不吃也罢!”
王平实在很难想到这老头到底是怎么活下来,要真如他所言,这世上看不上的菜肴他都不肯尝一口,若非富贵人家,直怕是早就饿死了。
“老先生不如指点一番,我还未先生准备了一些美味。”
“当真?”
老头一脸狐疑。
“当真。”
“罢了罢了。”
老头一把夺走陈进峰手里的筷子,放在衣服上擦了擦。
“哎,你这老头……”
“进峰!”
陈进峰若不是看在王平的面子上,早就将这老头给撵出去了。
老头夹起一筷子菜肴,放在嘴里轻轻咀嚼,最后不出王平所料,悉数都吐了出来。
“难吃,和鼎丰楼的厨子那是如出一辙。”
王平闻言在一旁忍不住嗤笑。
“那总得说出这菜肴问题所在,如若不然如何能令人信服?”
老头摇了摇头:“我不会做菜,但我会品菜,这道虽然只是普通的菜蔬,但其色泛黄,说明润油过多,带着土腥味,入口绵而不脆,突出一个乏善可陈。”
王平尝了一口,忍不住为老头鼓了鼓掌。
“老先生果然不同凡响,仅是一道青江菜便可知晓其中特色,不知阁下尊姓大名?”
“老朽大漂泊了半生,以前的名字早就不记得了,现在他们都叫我陆老嘴!”
“老嘴,有点意思,陆老先生,阁下既然答应你品尝这些之后奉上佳肴,自然不会食言,时辰差不多了,来人,端上来!”
说话之间,一道盅羹被端了上来,隔着盖子也嗅到浓郁的香味。
“好鲜香的气味,腌肉,竹笋,猪肉。”
王平打开盖子,香味伴随着水蒸气扑鼻而来。
“陆老且尝,此汤羹名为腌笃鲜,乃是岭南一带的美食,这食材与老先生您所言不过是差了几味配料而已。”
陆老嘴舀了一勺,放在嘴边轻吹,饮汤入腹,宛如清流一般冲刷了方才那些菜肴的本味,取而代之的是一种鲜香和香醇。
“好汤!”
“呵呵,陆老觉得此羹汤可占几分?” 讯读文学为你提供最快的我靠装神弄鬼,将大明推上巅峰更新,第一百一十二章 找厨子免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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