“那我找几个人去教那些小贩。”金松兴致勃勃地起身,就要去实施这个妙计。
“等等,这件事情不用你去办,我会另外找人,还是谨慎小心一点。”孟采薇喊住他。
金松到底是个大少爷,他出手的话太过引人注目,即便遮掩一番也容易路出马脚,被人察觉。这样的事情,在孟采薇心中,还是刑三更合适,刑三在三教九流混迹已久,最知道谨小慎微。
“行,你安排!”金松也不介意,爽快答应。
孟采薇叫人去浮生茶楼找刑三,等待的间隙,槐花蒸饭的时辰到了,被放在小碗里端上来。
后厨精心挑选出未开放的花蕾,也被称之为槐米,均匀地裹上一层面粉后,就像一粒粒大颗粒米。经过蒸制后的槐花散发着淡雅的清香,夹杂着几缕米面的香味,像淡黄色的小勺子,让人食指大动。
孟采薇舀起一勺槐花放入嘴中,软嫩的槐花带着幽香和清甜,充斥着味蕾,轻柔又浓郁。
刑三这时候来到大厅,闻到这弥漫在空气中的香味,忍不住吸了吸鼻子。
孟采薇让下人给刑三上一碗槐花饭,刑三也不客气,大口大口地刨饭,香香甜甜的槐花很容易勾起人的食欲。浇上料汁,咸香味和浅浅的辣让槐花饭更加的美味,层次分明的味道带给人惊喜,咸辣后面的回甘,像一个小勾子勾着人的味蕾。一小碗吃完,刑三意犹未尽。
“许夫人,这是槐花饭吗?”
“是的,还要再来一碗吗?”孟采薇问道。
“不用不用。”刑三连忙摆手,“我就是吃着像,也太香了。”
刑三是个孤儿,幼时夹缝求生,也曾吃过槐花果腹,香甜脆嫩的滋味中却伴随着棍棒的驱赶,不是多么美好的回忆。但今日吃到的槐花饭,只有浓郁的香味和醇厚的清甜,过于美味的口感,让以往的阴影似乎也消失得无影无踪。
“我今日找你,是有一桩事拜托你。”孟采薇道。
“夫人但说无妨,只要能够做到,刑三一定不负众望。”刑三认真地道。孟采薇已经把泡菜的方子交给了他,只收分红,现在泡菜生意如火如荼,他一直牢记着孟采薇的恩情。
“你也知道,我承包了户部食堂,生意一直不错,免不了惹人眼红。前段时间有两个食堂承包人在水里下毒,好在有惊无险。但我不是逆来顺受的人,想要给他们一个教训。我手里有几个菜谱,我希望你想办法,让礼部、工部府衙前面的那几个小贩学会。”孟采薇将事情托盘而出,看向沉思的刑三。
刑三听完后,片刻便答应下来。他是个聪明人,自然明白孟采薇这么做的意思。
“许夫人放心,这件事情不难,只是不想让人发现的话,可能得多等一段时间。”刑三眼神中带着询问。
“没关系,稳妥一点得好,我不着急。”孟采薇很满意刑三的答复,等一段时间更好,户部食堂的中毒风波才刚刚过去,其他食堂就出问题,容易让人看出来。
“对了,另一件事情也一并交给你吧……”
过了几个月,孟采薇正在坐月子的时候,礼部、工部的食堂承包人发现,食堂的生意竟然有所滑落,他们从食材查到厨子的手艺、伙计的态度,才终于发现了问题。
府衙外面,几个小摊贩的前面排起了长队,浓郁的油炸香味飘得老远,勾得人情不自禁地被吸引。
一个小贩正在卖的是茄饼,金黄色的茄饼浸满热油的香味,咬开外面酥脆的外皮,咸香的味道混合着软糯的茄子肉让人欲罢不能。除了茄饼,还有鸡腿、豆腐、土豆、平菇。鸡腿撒上细细的辣椒面,当被面糊封锁的肉汁在口腔中溅开,麻辣味和咸香冲上巅峰,满足至极。
豆腐外酥里嫩,土豆软软糯糯,平菇带着极致的鲜美,都各有风味。更何况,对高热量的追逐是人的本能,吃过的人都带着好心情离开。
另一个摊贩卖的是小笼蒸饺,热气形成的白雾散开之后,便是小巧玲珑的蒸饺,上面的褶皱细密如花瓣,能够透过薄皮隐约看到里面的绿色,清香味阵阵。清淡爽口的饺子一口一个,里面是青菜、豆腐、鸡蛋和干贝组成的馅料,清淡又鲜美。
两个食堂承包人尝过两个摊子后,面色铁青。
不用再去其他的摊位,他们便知道,自己食堂中的食物稍逊一筹。对于大部分官员来说,无所谓价格,符合自己的身份和口味的食物,才是最好的选择。或许礼部、工部食堂中也有特色食物,但是根本无法符合所有人的口味,只能招揽一部分顾客。
他们自然不能眼睁睁看着食堂的利益流失,开始想方设法地打击外面的摊贩。
有刑三保驾护航,他们的打手论撒泼赖皮的程度,根本差得远,只能无功而返。两个人不得不跟几个摊贩商量,想要买下他们手中的方子。
但几个摊贩直接拒绝,刑三给方子的时候可是冷笑着敲打过的,更可况暗地里不知道有多少刑三的人在监视,他们根本不敢做这样自寻死路的事情。
任凭两个承包人绞尽脑汁,也只能看着食堂衰败,勉强维持收支平衡。他们自然猜到有人捣鬼,但孟采薇防守的像个铁通,他们无可奈何。
天气渐渐热起来,太阳愈发的红火,阳光亮地晃人眼睛。
孟采薇坐在树荫下看话本,她最近渐渐烦躁,脾气见长,总是看不顺眼这个,看不顺眼那个,极其容易生气发火。
她自然也尝试着控制过,但转身就忘,像一座即将喷发的火山,满肚子的灼热岩浆蓄势待发。
没办法,她只能让自己闲下来,尽可能保持心情的舒畅。树荫下凉爽宜人,旁边的桌子摆放着果盘,装着个大饱满、鲜红欲滴的樱桃,再看看闲书,再美妙不过。 讯读文学为你提供最快的锦心小厨娘:我在古代承包食堂更新,第185章 府衙小贩免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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