孟采薇叹了一口气,觉得实在是糟糕透了。
补汤的火候已经差不多,她拿出炉子里跳跃着火焰的木棍,塞进草木灰中熄灭。
用厚厚的帕子包裹住滚烫砂锅的两边,小心翼翼地将汤倒入大瓷碗。
撒上翠绿的葱花,补汤更加香飘四溢。
孟采薇盖上盖子,把瓷碗放进食盒,前往许长卿家。
“孟姑娘,你怎么来了?”许长卿打开门一看,有些诧异。
“许公子,我见你会试好像有些费神,恰巧我家做了补汤,给你端一碗来。”孟采薇提了提食盒示意道。
许长卿连忙接过食盒,“多谢孟姑娘,快进来坐坐。”
“不用了,我家里还有事,就先回去了。”孟采薇摆摆手,转身离开。
许长卿目送孟采薇离开后,才提着食盒回到房间。
连续三天在一个狭窄的单间度过,着实有些压抑。更别提许长卿长手长脚,转身活动都难舒展开来。
他从贡院出来时便已经精疲力尽,还是强打起精神吃了点东西再睡觉。
一躺下便睡得昏天黑地,第二天日上三竿才醒来。
就在许长卿琢磨着做点什么吃时,孟采薇便送来了补汤。
不小的瓷碗一打开,让人口齿生津的香味便窜了出来,丝丝缕缕的雾气飘散,显出汤的热度。
翠绿的葱花点缀在奶白色的汤面上,诱人至极。
许长卿感受着空荡荡的肚子,迫不及待地舀了一勺汤。微烫的汤入喉,便绽放开极致的鲜美,回味无穷。
许长卿翻找到沉淀在碗底的丰厚食材,排骨、猪肚、莲子、竹米……每一种食材都散发出不同的滋味,或是软嫩、或是脆爽,或是入口即化。
不知不觉,许长卿就将满满一碗补汤吃得一干二净。
感受着暖融融的胃部,许长卿心里的冰封千里被悄无声息地融化,顺着那个漏洞,冰层开裂,发生剧烈的变化。
忽如一夜春风来,冰雪潺潺融化,冰层下暗流涌动,所以之前蠢蠢欲动的东西猛地破土而出。
一刹那,曾经压抑的情愫疯狂跳动,渲染开万紫千红,演变出春意盎然。xündüxs.ċöm
许长卿再也无法故作矜持,掩耳盗铃。
他清楚地听到自己的心脏在无限接近孟采薇的旋律,不由自主地跳动。
许长卿苦笑一声,真是天意弄人,自己不想连累孟采薇,却控制不住自己的心。
孟采薇接连几天做了些饭菜给许长卿送去,除了第一次由他亲自送以外,之后都是交给夏雪或春竹。
国子监的后厨,陈子博虽然听了孟采薇的劝解,却并不放在心上,偏执的认为技巧和菜式才最重要,还经常找孟采薇试菜。
孟采薇只觉得烦不胜烦,陈子博总是在敲侧击的问她新菜。如果她不说,就用一种幽深的眼神看着她。
孟采薇隐隐约约感觉到,在拒绝过陈子博几次后,陈子博似乎怨恨上了她,言语间也带上了些嘲讽语气。
这天,孟采薇正在做一道新菜,卤菜。
在炒制好料油后,她拿出提前配好的香料包放入汤中熬煮。
浓烈的香味迸溅而出,由各种繁复的香料杂糅混合的味道犹如浓墨重彩,深深印刻在人们的脑海里。
后厨的人忍不住循着这香味,看向孟采薇那口深色的汤。
“孟大厨,你又在做新菜啊,你不是说菜式是不重要吗?”陈子博在一旁讽刺的开口道。
孟采薇撇了他一眼,继续专注于自己的卤水。
卤味好不好吃,就取决于能够化腐朽为神奇的卤料。
后厨有眼力见的人,连忙站出来说两句话打圆场,“哎呦,孟大厨,你这熬的什么汤啊?这么香。”
不知什么时候起,本来是孟采薇尽心教导陈子博,陈子博虚心接受,相处融洽。
慢慢演变成,陈子博抓住机会对孟采薇阴阳怪气,孟采薇倒搭不理。
“我熬的是卤汤。”孟采薇淡淡的回答道。
孟梦薇回答了其他人的话,把陈子博晾在一边,陈子博气得满脸通红。
香飘四溢的卤味,自然赢得了国子监学子的青睐。
厚重咸香的滋味,小火慢卤而成的软烂,恨不得把骨头都在允吸几遍,把里面的味道都吸干净。
孟采薇收到了很多赞叹,她本打算回到后厨的小院子吃饭,突然想起来卤汤还没有处理,转道去了厨房。
一个人影鬼鬼祟祟地站在那口卤汤前,她打开了料包,正在小声地辨认,“这个是八角,姜,这个撕的碎碎的是什么?叶子?闻着还有一股酒的味道。这个是碎的,认不出来……”
“认不出来,我告诉你好不好?”
“啊!”短促的尖叫一声后,她惊魂未定地慢慢转身,意识到自己被发现了。
偷窥卤料配方的是后厨的刘大娘,喜欢占小便宜,后厨剩下的边边角角她都会拿回家。但平日里干活麻利勤快,所以大家都睁一只眼闭一只眼。
刘大娘脸色煞白,哆嗦着嘴唇说不出话。
她勉强镇定下来后,咚的一声,跪在地上。
她用祈求的眼神看着孟采薇,“孟大厨,我不是故意的,我就是鬼迷了心窍,别说出去好不好?我没认出几样来。”
面对着泪流满面、异常可怜的刘大娘,孟采薇风轻云淡地拒绝了,“刘大娘,你既然敢偷窥我的秘方,那一定事先已经想好了后果。我如果轻拿轻放,以后岂不是谁都可以来偷我秘方。”
“你说呢?”孟采薇挑眉。
“孟大厨……”刘大娘张了张嘴,还是没有说出更多求情讨饶的话。
孟采薇来到后厨的时间也不短了,她是个什么样的人,刘大娘非常清楚。
平日里一些无伤大雅的小错,孟采薇都会微微一笑揭过,但一旦触碰到她的底线,你就算使劲浑身解数,她也不会动摇自己的决定。
刘大娘失魂落魄地瘫软在地上。
她想起什么,抬起残留着泪痕的脸,“孟大厨,我真的不是故意的!我之前听到陈帮厨在那里说,把料包偷偷打开看一看再系上,不会被发现,反正你每天的行程都一样的。” 讯读文学为你提供最快的锦心小厨娘:我在古代承包食堂更新,第67章偷窥免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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