赵德全脸色变了下，微微一笑：“自然。”
林溪拿了几根茄子，才回头看向赵德全和赵厨，道：“在没有确定合作前，我这独门菜谱若是叫你们亲眼目睹了，还能叫独门吗？”
她目光微移，落在赵厨身上。
“您也说，您这位主厨见多识广，怕是看一遍就能将我的菜谱记的八九不离十，我自是不敢小看的。眼下我要开始了，就请二位出去稍待片刻。”
今儿个，林溪的心情实在不怎么样，都笑一下都没精神笑出来，瞧着就异常严肃。
赵德全也是个人精，察觉到林溪没心思再和他们打太极下去，便什么都没说，干脆的叫着赵厨出去了。
赵厨觉得很不可思议，道：“掌事儿，您就这样听那个林姑娘的了？”
大堂里客人们都走的差不多了，赵德全找了张空桌坐下，叫来伙计上了壶热茶。
他给自己倒了杯，道：“不听又能如何？你还真想留在后厨里看林姑娘做吗？”
“倒也不是。”
赵厨自己就是个厨子，要是有独门菜谱，每每做菜必定不愿叫任何人瞧见了去。
赵德全喝了口茶，看向后厨方向，道：“那就慢慢等着吧。”
人都来了，也开始做了，成或不成，就看林溪是不是能给他做出来独门菜了。
要是能，哪怕日后林溪做不到她先前承诺的，他今日的工夫也不算白费。
想到林溪所说的“分红”，赵德全心思一动，招来一个伙计，“你去附近村县打听下，这林姑娘到底是个什么人。”
他不是个傻子，那天回去后仔细一想“分红”，发觉精妙无穷，其中风险与收益都是不可估量的。若能运用得当，必定对他助益非凡。
因此，此次和林溪的合作，他打算当成个尝试。如果能成功，他想把“分红”一法用到其他生意上。
在尝试之前，对于和自己一道的盟友，还是了解的清楚些的好。
赵德全很疑惑，只是这些天的接触，他便觉林溪不是常人，那先前他怎么没有在附近村县里听说过这么一号人物？
……
后厨里。
林溪挑挑拣拣，很快选出了自己要用的食材。
她想做的是两道后世名菜，一道是红烧茄子，一道是东坡肉。
经过这段时间对于这个时代的适应，林溪发现这时代同她所处时代还是有很大不同的。民以食为天，吃食上的不同就很大。
比如喜好上。林溪自身比较爱吃辣，但这个时代却没有辣椒，她也没听说过有什么味道相同或相近的食材代替。
还有红烧的做法。林溪几次来客云楼，都是在客云楼客满为患时，她有意注意过客云楼的名菜，发现基本上没有红烧的做法。她第一次给沈忱他们做红烧肉时，他们更是很意外，从来没吃过似的，极为喜欢。
再者就是菜的做法并不多样。众所周知，炒爆熘炸烹煎，烧焖煨炖蒸腌拌卤等等，都是食物的做法。很普通的土豆，经由各种做法，都能做出一桌全是土豆而味大不相同的食味盛宴，更遑称其他菜？
但这里做法有些单一，并不多。
林溪其实能理解这些。
秦太祖之前，天下亦是大乱，百姓填饱肚子求生都是奢事，怎么会花费时间在享受上？
秦太宗之后，天下也才安稳没多久，百姓堪堪挣扎着将日子过好，同样没有时间去追求能用什么做法把菜做好吃，那太浪费百姓们的精力了，百姓们现在能天天都吃饱就很是满足了。
所以有句古话很有道理，仓廪实才知礼节，衣食足才知荣辱。
林溪叹了口气，去做红烧茄子。
她先选这道，是因为这是传统佳肴，在大众中很普见。北魏贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。
文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”记中可知其法精细。
不过现在显然不可能做到这么精细，林溪就加了些适量的白糖和酱油，辅以盐、肉末等，以调口味。
红烧的味一出来，整个后厨满是香气，闻的林溪胃口大动，忍不住用小碗扒拉了几口。果然还是酒楼里的材料全，想怎么做都行，比在家做的要好吃。
外面在大堂里的人也闻到了香气。
有没走的客人立即回头，惊奇的问：“掌事儿的，你们这后面在做什么呢？怎么那么香啊！”
“对啊对啊！这是什么菜？怎么以前好像没吃过呢！”
赵德全和赵厨好一会儿才反应过来，应该是林溪所做之菜的香气，顿时咋舌。
赵德全忙回客人道：“这是今日试的新菜呢。”
“新菜？怎么卖？快端上来叫我们尝尝！”有客人就忍不住道。
赵德全心下一喜。
菜谱菜谱，做出来的菜有客人喜欢，才有价值。
他干咳两声，委婉拒绝，却叫客人们闻着香味更加的心痒难耐。
后厨里，林溪已经开始做东坡肉。
东坡肉因名人苏东坡而留名传世，做法就简单多了。要先将一块上好的五花肉一整块洗净，绰水定形，再将五花肉分切成大块。五花肉下锅前要将葱姜铺在沙锅底部，再将肉块皮朝下码在沙锅里，用糖、黄酒、酱油配料汁倒入，先是大火烧开，才用小火慢炖近一个时辰。
炖好后，将肉取出，装进有盖子的碗。这还不算完，得再入蒸锅蒸两刻钟，才算彻底做好。
做法简单，时间却有些长，就极需要耐性。
林溪是边等边吃点红烧茄子，就留了一半给外面的赵德全和赵厨品鉴，顺便思虑以后，不算无聊。可外面的两人却是真的干等着。
他们从一开始的忐忑猜疑，到后来的意外期待，再到闻到东坡肉香味的惊喜急躁，坐都坐不住，频频望向后厨。 讯读文学为你提供最快的穿成反派摄政王的的早逝原配林溪沈忱更新，046.红烧茄子和东坡肉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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