沈云兮一脸好奇,穆承霖却说道,“等以后你和他们相处就知道了!”
去京城的路上,夫妻俩就开始盘算着店铺里的生意。
穆土早在他们之前就出发了,带走了几个老厨师作为师傅。
夏逸帆帮他们招了人,新人已经开始培训了!
“我打算再给穆木一件事,就是在鸭子养殖场附近找块地养牛羊!”
“京城离我们比较远,想作弊都不行!”沈云兮提议道。
“可以,京城的消费完全可以支撑起一整个养殖场,说不定还不够!”穆承霖赞同地说道。
“有不少小吃我们需要调整一下,像青梅京城就没有,我们可以去寻找替代物!”
“这也需要有一个强大的后勤支持我,这样一来,不知道穆土忙不忙得过来!”沈云兮拖着腮帮说道。
穆承霖想了想,问道,“可不可以这样,穆土是总管事,后勤找一个分管事,店铺因为比较大,找三个分管事,各自设定考核指标,由穆土对他们进行考核。”
这样一来,就等于将整个京城的店铺,从后勤生产到销售甚至售后完全交给穆土负责。
“他一个小屁孩,整得过来嘛?”沈云兮怀疑地问道。
穆承霖好气地笑着说道,“穆土有时候是调皮些,可他已经十七岁了,早不是什么小屁孩了!”
沈云兮有些犹豫地点头,“不是我不相信他的能力,就是无法将一个严肃的管事和穆土相连起来!”
“相信我,也相信他!京城离我们太远,我们总要放手的!”穆承霖劝道。
沈云兮点点头,他们都不愿意回京城,可京城的店又必须开,总要放手的。
交给穆土,总比别人来得放心些!
十几天后,一群人终于来到了京城。
这次他们直奔沈云兮买好的宅子,就像回自己的家一样。
回宅子收拾了一番,沈云兮和穆承霖就前往店铺,查看情况。
路过一个馄饨摊时,沈云兮拉着穆承霖要了两碗馄饨,顺便打听了下关于穆维的事。
说起穆维,京城人对他太熟悉了。
原因无他,先是对发妻下手,然后又那样对待长子,明目张胆地向穆承霖讨要方子。
馄饨摊主不认识穆承霖,但对这些八卦挺擅长。
“你们不知道啊?前几天,那穆维出现在街道上,身上破破烂烂的,还在那里和乞丐抢食!”
“一直抢到自己家门口,结果门口的下人没认出他来,硬是不让他进去。”
“一直到那穆真真端来一盆凉水,想要将他轰走,这水将他的脸洗干净了,穆家的人才认出他来!”
说到此,馄饨摊主将声音放低,小声地说道,“这穆真真原来是想恶作剧的!”xündüxs.ċöm
“这种半路小姐,就喜欢彰显自己的身份,京城的天气这么冷,一盆凉水下去,人还不得生病?”
“这不,穆维躺在家里病了好几天了!”
沈云兮笑得差点将馄饨吐出来,这穆维被折磨了一路都没有生病,穆真真一盆凉水就让他病倒了。
除了水凉,还有是被气的吧!
吃完馄饨,二人继续前往店铺,店铺门前设了茶亭,开始免费供应热茶。
炒制茶叶时留下的碎茶,制成茶包,一个茶包煮一大锅,供给路人喝,顺便做个宣传。
各地的茶叶生意还没有起来,所以现在的茶叶依旧很难得!
穆承霖的店铺还没有开业,茶水就让路人免费喝,这份大方在京城都难见到!
进了店铺,里面的空间与众不同!
进去之后是一个长长的走廊,走廊的左手墙壁上镶嵌了很多漂亮的琉璃制品,这些琉璃的工艺虽然不是上等,可是造型特别的漂亮,是沈云兮让孟将军特地打造的。
走廊的右手边分别有三个前台,最外面的是小吃前台,每一个客人进来的时候,前台会给他们一个号,根据自己的号选择位置。
号是有限的,来晚了就要在外面等,冬天有热茶喝,夏天有凉茶喝。
要是人多消费高,可以去二楼包间,三楼是宴会厅,专门用来承接婚宴和生日宴,价格不菲。
第二个前台是甜品,第三个是暂时不开业的鸭货。
不管京城的市场有多大,店铺就开这么一个,主打的就是一个任性!
穆土见到了沈云兮和穆承霖,上来给二人打了招呼,又忙去了!
这认真的模样,还真让沈云兮对他刮目相看。
沈云兮和穆承霖找了个位置坐下来,开始给下面的人布置任务。
首先派人去菜场,将整个京城所有菜场的鸡爪都垄断下来,为了防止万一,有必要和这些摊主签下协议,防止有人抢生意。
再派人去看看附近水域,虾多不多,鱼多不多,酒糟鱼虾仁还有虾片能不能卖?
冬日里的奶茶最好卖,唐国公的水果不能少,虽说运到京城后水果没有那么新鲜,只要不烂,做奶茶还是可以的!
以及还要去找附近的豆制品坊,定制一系列的原料!
跑腿的工作交给男人,沈云兮打算上新一些北方小吃。
第一个,自然是桂花糖米糕,之前他们做的桂花糖已经可以吃了!
第二个,是山楂糕,北方盛产山楂,现在这个季节,满大街都是冰糖葫芦。
山楂洗净后,去掉蒂,放入开水里煮一会儿,捞出来放凉后,用手挤出果核,将果肉放入捣臼里捣成泥,可以适量加一些水。
过滤果酱,去除杂质,倒入锅中小煮,加入糖,一直熬熬熬,最后倒入模具定型。
就这几块糕,沈云兮做得一身汗。
说是山楂糕,山楂在前,可用的糖太多了,步骤繁琐,不卖出高价都对不起自己这么辛苦的付出。
接着有驴打滚、韭菜盒子、麻花、甑糕等等。
甜品店完全复制了洪县的菜单,各种蛋糕甜点应有尽有。
沈云兮定菜单,穆土负责对员工培训以及店内的其他工作,穆承霖四处找材料签订合同。
没过几天,所有的工作全部准备就绪,要开业了!
开业那天,忠实粉丝们来到了店门口,看见门口装了一个厚厚的草棚,草棚下放着热炉子煮着茶水,还有很多桌椅。
店的名字叫做穆黑鸭,下面还有一行小字,穆家小吃和穆家甜点。 讯读文学为你提供最快的猝死后带着APP在古代发家致富更新,第三百二十五章 开业了免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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