讯读文学>修真小说>猝死后带着APP在古代发家致富>第三百章 芋泥波波和杨枝甘露
  快中午的时候,三人终于从养殖场回来了,穆金和穆承霖一个人拎着一桶牛奶。

  大家都热得满脸通红,但一个个脸上充满了笑容。xündüxs.ċöm

  “云兮,这么多牛和羊啊,听说这些都是种牛和种羊,明年会有更多的小牛和小羊,哇塞,我仿佛看到了一个个羊肉串在我眼前飞。”杨小米手舞足蹈地说道。

  孩子长这么大,从来没有见过这么多的牛羊,激动得不得了。

  “上次小周和阿锦休沐去玩的时候,比你还激动呢!”沈云兮调侃地说道。

  “嘿嘿!”杨小米不好意思地摸了摸头。

  “好了,去洗把脸然后吃饭,下午再做!”穆母在一旁说道。

  “下午的时候,可能要回趟村里,取一些红薯淀粉。”沈云兮又说道。

  穆母看着外头这么热,有些心疼地问道,“这奶茶这么麻烦?”

  “是的!不取也没有关系,今天可以做些简单的。”沈云兮点点头。

  红薯淀粉是用来做西米和芋圆的,如果没有它们,那做出来的奶茶就会很单调。

  “取红薯淀粉这么简单的事,随便派一个人去一下就行了,云兮自己就不要跑了。”穆承霖在一旁说道。

  现在正值太阳最烈的时候,她没必要亲力亲为。

  吃完饭,沈云兮开始教大家给如何煮牛奶。

  “煮牛奶的时候要注意,牛奶沸了就要撤火,等待很短的时间就要将其盛出来。”

  “如果大家想直接喝的话,可以换一种方式,那样煮过的牛奶营养更甚。”沈云兮在一旁解释道。

  穆承霖听了后说道,“也就说,温度越高,牛奶中的营养就会越少?”

  沈云兮点头说道,“是的,但是不煮的话,牛奶里会有些脏东西。”

  她无法解释细菌这个词,就像当年腌制酸菜做米醋那样。

  “那为什么一开始就不用更好的方法呢?”杨小米问道。

  “因为做奶茶的时候,难免会再次煮牛奶,所以做奶茶用的牛奶,干脆直接煮沸。”沈云兮解释道。

  沈云兮说完,就有下人开始烧锅煮起了牛奶,一共煮了满满两大锅,盛出来放凉。

  接着沈云兮打算先做芋泥波波的芋泥,先将芋头和紫薯去皮切块,上锅蒸熟,加入牛奶,奶油还有糖,用搅拌棒将其混合均匀。

  芋泥可以成为奶茶的一种原料,也可以直接吃。

  沈云兮和杨小米两个人直接分了一碗吃了起来,其他人看到了也搞了些尝尝。

  细腻润滑,香甜可口,还有一股奶香味。

  随后,沈云兮又用茶叶白糖还有牛奶做了一个焦糖奶茶,大家一边喝着奶茶,吃着芋泥,等待着红薯淀粉。

  村里离县城不远,下人很快就取回来了红薯淀粉。

  沈云兮先用红薯淀粉做了芋圆,依旧是先将芋头蒸熟,然后加入糖和红薯淀粉,抓成泥,再加入淀粉,如果比较难成团,还可以加一些开水。

  红薯淀粉加入得越多,芋圆更有嚼劲。

  揉成团后取三分之一放入开水中煮一会儿,再继续混合揉成团。

  将揉好的团搓成长条,切成小块,撒上红薯淀粉防粘,这样芋圆就做好了。

  芋圆放入锅中,煮五分钟,闷五分钟,再用清水洗一下。

  取出干净的竹筒,底部放入两勺芋圆,加入芋泥,加入泡好的茶水,牛奶,糖,还可以加入冰块。

  这样,一个芋泥波波就做好了。

  竹筒杯不透明,从外面看不到诱人的一幕,要是琉璃厂什么时候能大量生产出透明的杯子就好了。

  但是内容不少,吃起来很爽。

  “这就是芋泥波波?”杨小米接过竹筒杯,满眼好奇。

  有芋泥的香味,有奶香,还有淡淡的茶叶香。

  谁能想到,这三种东西能够融合在一起。

  “用勺子将底部的芋泥和芋圆搅拌一下,喝起来的时候芋泥芋圆还有奶茶都在嘴里,那种感觉是最爽的。”沈云兮一边示范,一边说道。

  “哇塞,这芋泥波波到了外面,肯定会被疯抢,而且不便宜吧?”杨小米听了沈云兮的话,用勺子搅拌了一下,喝了一口满足地说道。

  怎么可能便宜呢?

  芋头是西南运来的,牛奶多难得,茶叶很贵吧,在加上这制作难度,一般人喝不起。

  “我们可以将奶茶分成大中小三种份量,大杯的一百二十八文钱,中杯的九十八文钱,小杯的六十八文钱。”

  “可以提前制作好原料,用冰块保鲜,有客人点餐的时候,再现场将它们融合就行了。”

  沈云兮想起了现代奶茶店的套路,她就按照这样的制作模式。

  比起现代奶茶,她卖的奶茶,有奶有茶,不含任何高科技产品。

  “芋泥和芋圆很有饱腹感。”穆母在一旁用勺子温柔地吃着。

  穆承霖和穆金两个人,一会儿加点芋圆,一会儿加点芋泥,吃的不亦乐乎。

  “少吃点,还有别的品种呢!”沈云兮看着几个馋猫说道。

  特别是穆承霖,明明吃过好多次,还在这儿和穆金抢着玩。

  “还有?”杨小米兴奋地问道,一个焦糖奶茶,一个芋泥波波,已经让他们大开眼界了。

  奶茶的品种多得很啊!傻丫头!

  接下来沈云兮打算做西米,红薯淀粉中加入开水,揉成团,搓成长条,切成小剂子,继续搓成长条,很细的那种,然后切成小颗粒,然后再将小颗粒搓成圆形。

  煮西米的时候,需要不停地搅拌,西米有小白芯时关火焖。

  焖的时候,将芒果果肉切好,倒入牛奶,再加一些椰子汁,加入少量的糖。

  然后拿出一个干净的石磨,将果肉牛奶椰汁还有糖,放在石磨上进行磨。

  “要是可以的话,可以做一个小一点的石磨,放在甜品店。”沈云兮对穆承霖说道。

  经过石磨打磨后,就成了芒果奶昔了,想要口感好一点,可以加入一些碎冰。

  在干净的竹筒里加入芒果肉,加入荔枝肉,没有柚子就用现成的荔枝,正好给荔枝做一个宣传。

  再过两个月还有桂圆,到时候再换。

  放入煮好的西米,再倒入芒果奶昔,这样杨枝甘露就做好了。

  “好漂亮啊!”杨小米拿着勺子舍不得下嘴。 讯读文学为你提供最快的猝死后带着APP在古代发家致富更新,第三百章 芋泥波波和杨枝甘露免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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