“一直听主子说火锅好吃,我就特别后悔那天没跟主子一起来。”
洪管事三句不离开吃的,十足也是一个大吃货了。
吃完饭,三人去了堂屋谈事情。
“洪掌柜刚刚也看到了,这腊味的原料是猪肉,但是从杀猪到清洗制作晾晒,每一道工序都请了不少人。”沈云兮说道。
洪掌柜点点头,市场上一斤肥肉十八文钱,一斤五花肉十五文钱,新鲜的肉做成腊味,不仅需要人工配料,同时还会缩水。
可要是收购贵了,普通老百姓宁愿吃新鲜的肉,要是收购便宜了,沈云兮和穆承霖就没有多少赚头!
洪掌柜想了想,说了一个比较折中的数字,“腊肉腊猪头三十文一斤收购,腊肠四十文一斤,腊肝十五文一斤收购。”
“清风楼对外卖成品的时候也是这个价,就赚点熟食的钱!”
夏逸帆走之前就对洪掌柜说过,这价格不能让穆家亏,也不能让普通老百姓消费不起。将腊味的潮流在全国普及,以后过年的时候家家户户都会多买几斤肉,市场流通的就更快了!
洪掌柜这么说,沈云兮和穆承霖没有异议,很顺利的就签了字。
和夏老板做生意,有一点好的就是,他给的价格从来都是经过深思熟虑的,不会坑消费者,也不会坑这些商家。
签完了字,沈云兮又从厨房端来一碗梅干菜扣肉给洪掌柜,“这梅干菜也是用芥菜制作的,但是制作过程和酸菜不一样,口味也不一样,洪掌柜尝尝!”
这个时候将梅干菜扣肉推销出去,家家户户过年的时候,桌子上也能多一道菜。
洪掌柜吃了一口肉,又吃了一口菜,满意的点点头,“这种做法的肉和菜干太好吃了,要是有米饭,我还能吃下两大碗!”
“哈哈哈!”大家都哄堂大笑。
穆承霖拿出写满了梅干菜扣肉做法的纸,递给了洪掌柜,沈云兮说道,“这做法送给清风楼了,最近不是因为天气的原因导致人流量少了吗?”
“清风楼可以在火锅店开张后的几天,在一楼大堂举行一个现场教学,让厨子们教大家如何制作梅干菜扣肉,清风楼只卖梅干菜。”
洪掌柜听了沈云兮的话,震惊不已,这生意还能这么做?
穆承霖微笑的点了点头,梅干菜早就做好了,但是沈云兮没有拿出来。
穆家作坊出了很多新花样,都是提供菜谱给清风楼,清风楼从穆家进货,清风楼做成成品后,再卖给前来吃饭的人。
这样一来,能够享受这些新鲜食材的还是少数人,大部分夏国人是没有经济能力去酒楼吃饭的。
所以沈云兮想换一种推销方式,直接将做法现场教给前来吃饭的人,一传十十传百,相信用不了多久,很多夏国人都会做这道菜。
至于梅干菜,她没打算赚钱,新鲜的菜收购的时候是两文钱一斤,加上工钱,缩掉的水分,她打算十文钱一斤出给清风楼。
以后要是有机会,她还会在全国各地建立酸菜坊、梅干菜坊等等,让大家都有机会享受不同的美食。
洪掌柜再一次对沈云兮刮目相看,卖豆腐的时候,他就听沈云兮说过,三年后将豆腐的做法公布,让夏国人都会做豆腐,多一种吃食。现在她又慷慨的将方子送出去!
跟着夏逸帆,见过了商人的各种奸诈,洪掌柜在心里非常的敬佩沈云兮。
她不是那种傻乎乎的愣头青,反而很有头脑。但她做事很有原则,心胸宽广,格局很大!
带着签好的协议,还有梅干菜扣肉的方子,又拉了几坛子梅干菜,洪掌柜回到了清风楼,第一件事,他就要将沈云兮说的这个想法写信寄给夏逸帆,同时带去了一坛子梅干菜。
洪掌柜走了之后,沈云兮自顾的忙去了,穆承霖心中忍不住的自豪!
当初沈云兮和他提出这个想法的时候,他心中震惊大过怀疑!
为何这个世道提倡士农工商,就是因为商人的地位很低,商人只会投机倒把。要不是因为百年战乱,让夏国面目全非,皇帝陛下也不会为了刺激经济,成立由他掌控的皇商。
但沈云兮却一次又一次让他觉得,原来小商贩,也可以为这个国家做很多事情。
由清风楼的厨子进行现场教学,名声是清风楼的,吸引的客流量也是清风楼的,和她沈云兮一点关系都没有!
除了梅干菜,她一点也不介意腊味的做法泄露出去,就怕大家过年的时候,肉吃少了!
穆承霖忍不住微笑,他是真的捡到宝了!
沈云兮不知道穆承霖和洪管事内心对她的夸赞,她只是觉得,APP里面的东西太多太多了,她不可能都留给自己!
她是去过地府没有喝孟婆汤,又重新投胎的人,她相信轮回,相信因果。
既然上苍让她带着APP来到这个贫穷的异世,不是简单的让她来赚钱的!
和洪管事订好了价格,晾晒好的腊味就要开始装箱了,沈云兮在作坊里指挥着帮工们干活。
不远处,陈萍萍割完猪草,发现自己竟然走到了穆家附近,穆家天天烟雾缭绕,熏制腊鱼和腊味,光是闻到味道就知道很香。
沈云兮还在家门口摆摊,卖着很便宜的卤味和骨头,她想买点的,可是王二麻子一文钱都不给她。
前段时间,她胖了,又感觉有些不舒服,好说歹说让郎中免费把了脉,原来是怀孕了。
本以为她怀孕后王二麻子能顾点家,谁知道他还是那样的我行我素!
刚和陈萍萍结婚的几天,王二麻子还是挺疼人的,没过几天,他就原形毕露。
陈萍萍每天要割猪草,还要缝缝补补的挣点钱给自己零花,有时候这点可怜的钱还会被王二麻子抢走!
早知道,当初她还不如去金家做妾,总比在这王家过苦日子强!
陈萍萍看着作坊里,沈云兮指挥着帮工干活,心里异常的嫉妒。
今天的沈云兮穿着一身粉色的薄袄,小脸蛋红扑扑的,一看就是被生活滋润的人!
而她陈萍萍呢?怀了孩子还要这么辛苦,甚至有一顿没一顿的!
这本来应该是她的生活啊!她和母亲折腾了这么久,最后竟落得如此下场!
而沈云兮呢?她什么都不要做,就能享福,现在还是一个小小的老板娘,好不威风!
陈萍萍咬了咬牙,总有一天,她要将沈云兮踩在脚底下!
京城,睿王府,睿王的书房里,依次摆放着粉丝、酸菜、梅干菜、桂花酿、黄豆酱、醋还有各种腊味。
夏逸帆恭敬地站在一旁,对睿王讲解,每样食品大概的制作原料,做法,口感等等。
睿王一边听夏逸帆讲解,一边非常认真的翻看着每样食材。
“这丫头真的是一个小村姑?”睿王问道。
夏逸帆面不改色,“是的!不过她异常聪慧,喜欢捣鼓很多吃食。除了这些能够存放的住,又能经得起长途运输的,还有很多豆制品。”
睿王点点头,这些他已经听夏逸帆在书信里说过了!
“过几天,京城的清风楼里,还会上一种新鲜的吃法,叫做火锅。这种吃法是她借鉴的游牧民族的吃法,在此基础上进行改良!”
“这丫头,竟然有如此的天赋,能够想出这么多办法!”
“有些吃法,百年之前也有过影子,只是战乱年代很多传承都断了!”夏逸帆解释道。
“哈哈!你呀,句句替她解释!”睿王坐下,给自己倒了杯茶。
“你之前寄回来的一些东西,我早就让厨子做好,给陛下品尝过了!这丫头早就在我们这边挂过号了!”
“不要替她解释,解释就是掩饰,天赋就是天赋嘛!对于这样有天赋的人,咱们就要保护!这是咱们大夏国的福星!”
“对了,她是不是想慢慢的将一些方子公布于世?”睿王又问道。
“是!特别是一些普通的食材,她觉得公布于众,让老百姓也能多些食材,多享受一些!”前几天夏逸帆就收到了洪掌柜的信以及一坛子梅干菜。
“所以这样的女子,就是天生的美食发明家!”睿王又给自己倒了杯茶,然后没有再说话!
美食发明家?夏逸帆明白了,这是陛下对沈云兮的一种保护。
之前穆承霖担忧沈云兮暴露出去,会成为众矢之的,其实夏逸帆也有这样的担忧。
“再过两年就是新一轮的皇商考核了,陛下想加一个美食发明的指标。想要成为皇商,除了自己到处搜罗别的地方新鲜的食材,还要发明不一样的美食!”
“尤其是黄豆能够做成各种豆制品,红薯可以做成粉丝,要是像这样的方子多一些,灾荒年的时候,百姓饿肚子的几率就会少些!”
夏逸帆明白了,陛下不仅不会对沈云兮出手,反而会以她为榜样,让全国人民像她学习!
“但这丫头现在还太嫩了!她的夫婿是不是前几年的那个小穆?”
“是的!”夏逸帆回道。
“那就先不要打扰他们,让他们自己发展!”睿王说完又说道,“顺便给穆家透点风,这一帆风顺,不利于他们发展!”
“父王,这不太好吧?”夏逸帆对穆家的事知晓一二,穆承霖一家子现在在青木村过得挺好的,没必要打扰他们。
“阿煦啊!这人想要往前进,就不能偏安一隅!这话还是你走南闯北的时候对我说的!穆家这几年越来越不像话,陛下早就想换了他们!”
“现在挺好,这小穆娶了这么个好媳妇,要是他们的资质能够达到的话,正好就让小穆接管穆家吧!”
“不过这事不急,他们现在还太嫩,穆家一根手指就能灭了他们!要徐徐图之!”
腊味作坊步入正轨后,沈云兮和穆承霖在家里盘账,这段日子,豆制品,酸菜,梅干菜,各种腊味挣的钱不多,但加起来也不少了,总共也有一百多两。醋和黄豆酱挣得不少,足足有了一千两。
加上之前挣得,减去花出去的,穆承霖手里有三千两银票。
他拿出一千两给沈云兮,沈云兮吓得连连后退,“不要告诉我这是零花钱啊!你上次给的一百多两几乎都没有花呢!”
家里吃的喝的用的,都是穆承霖掏的钱,她除了晚上偷偷在APP下个单,几乎花不到什么钱!
穆承霖挠了挠头,谁家不是女人掌家,怎么到了沈云兮这儿,还有人嫌钱麻烦的!
沈云兮是上次被绑架的时候,被人顺了钱袋有了心里阴影,穆承霖决定,年前给她打个柜子,专门用来存放银票。
“这手里有钱了,我们可以提前将铺子盘下来!”沈云兮说道。
“看铺子要花时间,还要装修,都留在年后做,可能会来不及!”
过了正月就是二月了,穆承锦要去考试,还要提前报名,报名需要联保,所以一定要提前让他入学!
“好!明天我们就去找洪掌柜,他对镇上比较熟悉,让他给我们挑间铺子!”
两个人刚刚商量好,就见杨小周气喘吁吁地推开了穆家的大门,“云兮姐,不好了,阿锦哥被人打了!”
一听说穆承锦被人打了,穆承霖跑的飞快,他立即跑了出去,有些着急的问道,“怎么回事?”
沈云兮也紧跟着出来了!
穆承锦常年在家里看书,最近喝了秋梨膏之后,他的顽症好了很多,加上天气又不错,穆承霖让他出去转转。
穆承锦在村子里的小伙伴只有杨小周,早上吃完饭,穆承霖就将他送到了杨家。
“阿锦哥教了我很多字,然后我们就去田埂上玩!田埂上有很多孩子,徐壹佰看到阿锦哥身上佩戴的荷包,就霸气的想要让阿锦哥拿下来给他瞧瞧,阿锦哥不同意,他就开始抢!”
“那徐壹佰在村子里霸道惯了,很多孩子都怕他,没想到他和阿锦哥抢了半天,竟然没能抢过,他一生气,就喊了几个伙伴!”
“这人一多,阿锦哥就没能打过,被他们踹了好几下!我害怕极了,就赶紧回来找你们!”
穆承霖脸色不好,“走!带我去看看!”
沈云兮担心穆承霖爱护弟弟,将这些孩子都打残了,赶紧跟在后面。
穆承霖的脚程很快,沈云兮和杨小周在后面追赶,一眨眼,人就走远了。
“快点,快点!”沈云兮催促道,杨小周跟在后面跑的气喘吁吁。
待两个人跌跌撞撞的跑到出事的田埂上的时候,沈云兮看到穆承霖站在一旁,穆承锦脸上有着不少淤青。
徐壹佰等熊孩子,一个个都躺在田里嗷嗷叫,甚至还压坏了田里冒出来的冬麦!
沈云兮连忙走过去,拉着穆承霖的袖子,轻声的责备道,“你不知道自己力气大吗?怎么可以打孩子呢?”
穆承霖挑了挑眉,穆承锦龇牙咧嘴的说道,“嫂子,他们是我打的!” 讯读文学为你提供最快的猝死后带着APP在古代发家致富更新,第六十一章 传入京城免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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