对方在很多美食当中都发现了自己非常独到的创造,可以说早已把每一道菜肴都做得极好。
这些菜肴当中味道滋味以及其他的东西都相当强。
在这一刻里面每一种食物都相对和谐融洽,其中能够做到这个水准,证明这位大厨真的是相当厉害。
林凡在旁边带着几分惊讶震撼,更是十分佩服对方对于实物的把控。
一个人能够做到如此境界就已经很强了,那位大厨很是高兴,脸上总是带着几分微笑。
“林厨师您对于这一切的判断非常的精准,让人敬佩,其实我们对于这些食物的创造也是从自己的平常状态出发。”
“每个人都想做得更好,每个人都有着自己的心思,至少在我们西方各类厨师学院都有不少。”
“想要学到真东西就需要从那些餐馆之中开始,也有不少。”
林凡和这位大厨又说起来其中不少的美食里面都带着独创性。
至于这位大厨,可是学了很长时间,知道里面的不少东西。
他们还在愉快的交谈着,旁边的太郎则是完全沉浸于美食当中,哈哈一笑竟是对眼前的东西极为在意,品尝之时整个人陶醉里面。
一会儿之后这个家伙已经不再多说,这甜品竟然让他非常的喜欢。
其实所谓的甜食并没有太多味道上的差距,主要是看原料以及对于温度食物的把控。
光是这巧克力蛋糕之上的点缀以及本身的原料都已经是顶尖,毕竟最好的巧克力产地也是在西方。
林凡也看上了巧克力,蛋糕这种蛋糕滋味不差,尤其是上面的点缀用了一些红樱桃,还有本地的酸草莓。
酸酸甜甜之间味道更浓,更有几分好处,仔细品尝之际,都可以看得几分香甜。
品尝这些知识,几个人都感觉很厉害,那香甜滋味分毫不差,尤其是几位女主播,也算是经验丰富。
突然见到的时候也觉得很厉害来着。
“我从来没有吃过这么好吃的巧克力蛋糕,味道真是太棒了,看样子今天我只能够开眼了,在这里见识到很多很神的东西。”
对方兴奋十分的说着巧克力蛋糕毕竟不是普通食物,仔细品尝之下就不差。
周姐很喜欢这东西,恨不得再要上几块。
“巧克力蛋糕还是不要多吃,不说这种热量很大的东西容易长胖,太多的糖分在短时间内摄入,对身体没什么好处,我感觉你们还是换换方法,不要吃得太多美妙,自己找一找自己的方式。”
林凡静静的说着,早已是把东西都说清楚,对面的周姐也是明白过来。
“大厨,什么时候你也做些甜品呢?即使你做的甜食也一定很好,我之前就想吃你做的甜食了,可惜一直都没有这个机会来着。”
周姐说的确实是这样,林凡是很少制作甜食。
虽然国内有着不少,他们确实极少品尝。
一旁的那位大厨也有心看看他们,法兰西国最是爱好美食。
如果有什么好东西,那肯定是一群人都想看都想要。
看到几人无比期盼,林凡想了一想,决定为大家现场制作一些。
“我在这里可以为大家制作一些甜食,不过当然是比较少的,毕竟很多材料并没有,而且你们这里的饮食习惯和我们那里差别很大。”
“我并不想制作面包,蛋糕一类的东西,想了又想,那就制作一个豌豆黄。”
豌豆黄是典型的东方美食,是将所谓的豌豆完全去皮磨碎洗净煮烂糖炒,凝结切块。
这个步骤看似很复杂,但基本都是整个过程之中必须该有的,比如首先是去皮。
这豌豆当然去皮的难度并不简单,毕竟在生的情况之下要想去皮要费些时间。
不过这一次先是把这东西磨得比较碎,去皮也就简单许多,然后就是把此物直接清洗干净,放入锅中。
豌豆黄的制作当然没有那么费力,虽然要花费一定的时间。
问题并不大,将这些东西制备完成之后,又把那些煮烂的豌豆泥直接用糖炒制。
这就要看一个人的火候了,如果火候太大的话,这些豌豆黄会凝结成一团,而且里面会有很浓重的糊味儿。
林凡对于一切的把控相当完美,它炒出来的豌豆黄都已经是金黄颜色看的,旁边的那法国大厨十分惊奇。
其实要想制作最好的豌豆黄,光是这消磨去皮凉水浸泡就需要很长时间,而加入白糖去炒的话,需要最少30分钟。
炒的时候不能太嫩也不能过火,太嫩的话无法凝结,太过火的话凝固之后就会有裂块。
火候的把握很重要,哪位大厨看到林大厨炒制的豌豆黄,整个是惊为天人,震撼无比。
这豌豆黄做出来的时候软糯香甜,所有人看着都吃了一惊。
还要使用风扇去吹,快速放凉,但做好了之后味道就已不差。
其他人看到这些默默吃惊,也有一些餐馆的客人专门想尝一尝。
林凡微笑着让他们拿过去,没想到这些人一尝就是惊为天人,小小的豆子竟还可以做得这么好。
做出来的豌豆黄又香又甜,一种特殊的豆子的香味儿也是不少几分,这很不错了。
豌豆黄准备好之后,香甜味道不再少数,仔细品尝让人叹为观止。
那位大厨都吃了好几口。m.xündüxs.ċöm
“好厉害呀,没想到先生的豌豆黄做的这么好,滋味儿十足,不愧是顶级大厨,或许我们在巧克力蛋糕之上使用了更好的原料,更加细腻,但您做的肯定是不差几分。”
正常到这种美妙之后,那位大厨心心念念自然不忘,还想尝尝更多的味道,这一刻对方是真有心思。
“好啦,大厨,这只是我做出来的东西才只是开始,不过稍后我一定会奉献更多的顶级美食,让你们多尝一尝,多感受一下。”
“这一次两国之间的厨艺交流也是如此,放心吧,有时间我会多转一转,多看一看,让大家学一学。”
众人听到这话不断鼓掌,鼓掌兴奋之间却总有不好的声音。
“我要挑战你。” 讯读文学为你提供最快的美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了美食:开水白菜八万八,周姐吃哭了更新,第二百八十八章 东方料理的甜食免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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