宋铁觉得不用买,荒地里本来就有草,又是无主的,需要了随时去割就行。
沈小梅叹了口气,“现在村里家家户户养的鸡鸭都多,今年大家都靠鸡鸭赚到钱了,明年肯定会养更多,到时候大家都要抢草,我要的草很多,现在就有人有意见了,等到明年,意见只会更多,要是闹了矛盾就不好了。”
宋铁哑然。
抢菜抢地的事以前在村里不是没发生过,但抢草……要是每家每户都养个上百只的鸡鸭,那确实有可能发生。卂渎妏敩
因为作坊,现在村里家家户户对他们家都友善得很,沈小梅要的草多,村民们不至于当着他们面说什么,但心里多多少少也确实会有想法,这想法一积压,以后就不知道会发生什么了。
毕竟小山上、村里其他地方的草不是自家地里的草,那是整个村子的。
“那行,那我们去买几亩荒地吧,不过这草我也没种过啊……”
“先把地买了吧,种草的是慢慢来,种草的地就买荒地,便宜。”
“行,我明天就去办。”
“好,买了地,地里的草还是全弄了,就专门弄一些鸡鸭喜欢吃的种着吧,专门买了地,草也要种好,鸡鸭吃了长肉快。”
“……好。”
事情说好,宋铁第二天就去找了沈章说要买地,沈章没啰嗦半个字,宋家嘛,买地多正常啊,和宋铁确定了地的位置,马上和宋铁去了镇上办手续。
回来路上沈章才问着宋铁这回买地是要做什么,宋铁也没瞒他,“买来种草。”
“啥玩意?”沈章以为自己听错了,问着,“你是说种菜吧?种菜买荒地不太行啊。”
“不是种菜,是种草。”
沈章:……
听完宋铁的解释,沈章还是觉得晕乎乎的。
买十亩地,种草?!
宋铁没再和他多说,到家后先喊了沈小梅去买的地那里看了看,他要的是连着的荒地,因着之前村人们买了一波地了,十亩连着的荒地离村里有些远,两人走了一刻钟左右才到。
沈小梅看着杂草丛生的荒地有些咂舌,“怎么一下买这么多?之前不是说好买五亩吗?”
宋铁笑道:“以后你养的鸡鸭只会越来越多啊,再说了这草割了再长出来也要时间,咱们分成几批种,这批割完了就割下批,这样草就一直够用了。”
“也是啊。”
“那我叫上宋一他们先把这些杂草给弄了,把鸡鸭能吃的给你送到养殖场去,这种草我还要琢磨琢磨。”
“好。”
两人说好,宋铁叫了宋一几个去处理荒地的杂草,这会子宋家买地种草的事已经在村里传开了,见宋铁回村好多人围着他问是不是真的。
宋铁笑应道:“是真的,小梅养殖场鸡鸭多,吃的也多,我们自家种了草才够用。”
宋铁一走,村里人就聊开了。
“小梅这么养了多少鸡鸭吗?”
“我听宋木说现在鸭子都有近一千只了,鸡也有好几百了,还养了兔子呢,也有几十只了。”
“嘶——养这么多?卖得完吗?”
“咋卖不完,水桃前几天才把我们这几家养的兔子全收了,四五百只呢,都是满满要的,我明年还得多养些。”
“真的假的?”
“真的,我媳妇还说过两天忙完去孙家买一对兔子,我们家也养呢,兔子一百文一只,赚钱!”
“那我家也要养。”
“我就不养兔子了,我多养些鸡鸭吧,满满和柳儿一人开了个食铺,要的鸡鸭也多。”
“是啊,我家之前养好的鸡鸭水桃全都要了,我还想像小梅那样专门买块地多养些鸡鸭,可是我们家离地太远了,没人守着又不放心。”
“让你家男人去守啊。”
“那去守不还得修个房子,不要钱啊?”
“也是……”
“真是羡慕小梅啊。”
村里人的谈话沈小梅不清楚,最近有些鸡状态不好,宋木把那些鸡单独赶到了一个圈里,沈小梅去请了白枣来。
白枣已经是个“老兽医”了,这一年来村里人没少找他给鸡鸭看病,对给鸡鸭看病他已经有了很多心得,摸了摸鸡的肚子,再翻看了一下眼睛心里就有了数。
“不是啥大问题,有点积食,我开点药,晚点你过来拿药就成。”
“唉好。”
送走白枣,沈小梅继续忙碌起来。
戚满满下午回来也就知道了家里买了十亩荒地的事,笑道:“爹是个利索的。”
她把手上拿的几个肘子递给朱青竹,让她忙空了先把肘子上的毛处理下,再烫烫皮。
朱青竹应好:“我让幺妹来弄,她做灶房的活利索。”
“行。”
戚满满回屋休息了会,醒来的时候看朱青竹几个人在院里杀兔子,猪肘已经弄好了,喊了朱青竹一声,打算先把红烧猪肘给做了。
猪肘要的时间长,她待会还要腌兔子,忙起来就没时间做了。
猪肘已经烫过皮了,冷水下锅,把老姜片和葱结放进去,再撒一小把花椒,倒入黄酒,大火烧开后再煮个一刻钟(十五分钟)左右把猪肘焯透,焯好后用冷水洗干净,接着往猪肘上均匀抹上酱油,家里有蜂蜜,再抹上一点蜂蜜,这样做出来的红烧猪肘颜色更好看。
酱油和蜂蜜抹好,起锅烧油炒个糖色,炒好糖色后加入热水烧至沸腾,把糖色舀到碗中。
锅中洗干净,倒多一点油,油热后把风干了一会的猪肘下锅炸,肘子很大,炸的时候一面起了虎皮就用锅铲翻到另一面小火慢炸。
肘子炸好后把多余的油舀出来,把糖色倒进锅里翻炒均匀后加没过猪肘的水,放入姜片、葱结、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、花椒等,盖上锅盖大火烧开转小火焖煮两个时辰(四小时)左右。
红烧猪肘焖煮上,裘幺妹俩人也把兔子杀好了,戚满满让她们休息一会再去帮沈小梅割草,让朱青竹去喊了李紫云一起去灶房腌兔子。
做猪肘浪费了些时间,兔子还没腌完宋长冬就回来了,人没到灶房声音却传了过来。
“嫂子,今晚上是不是做的红烧肉啊?好香啊!” 讯读文学为你提供最快的福气满满,农家媳妇美食致富更新,第359章 红烧猪肘免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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