养殖场已经修建好了,沈小梅忙着孵鸡苗鸭苗,宋铁管田地庄稼的时候,把那片荒地剩下的地方做了划分。
按戚满满说了,留了三亩地专门种果树,这片地也简单做了一下划分,能在附近村子找到的果树就那么几种,李子、桃子、梨还有葡萄,把地均匀一分等来年春天弄些枝丫再埋一些果核进去,总能成功活下一些。
武馆那边也顺利找到了房子,最终武馆还是没用孙柳儿的屋子,而是另外找了一个两进的院子,两进的院子在镇上算是很不错,一年租金也贵,好在武馆已经收到近一百名学生,完全能负担租金。
上下床木匠也做出来,不过也才做出来,要把几十架床做好,还需要时间。
好在武馆位置确定,匾额也挂了上去,倒也没人闹着要退钱了。
武馆的名字也很有意思,是宋长春取的,叫做满春武馆。
马存义对武馆的名字很有意见,但武馆宋长春出钱更多,如何教学也是宋长春摸索出来的,马存义那点意见直接被驳回。
八月一到,天气也越发热了,快餐店每天提供五十斤冰粉完全不够卖,在食客们要求下也开始卖凉粉了。
和县城快餐店的价格一样,也是卖五十文一盘。
价格比冰粉贵,加上又没有荤腥,如戚满满所想,三江镇买凉粉的人不多,会买凉粉吃的基本都是码头的商人。
这也就出现了一个现象,商人们舍得买凉粉,但也喜欢吃冰粉,但凡还有冰粉卖,必然是会先买冰粉,没有冰粉那就点凉粉。
普通的食客就盯着冰粉呢,来晚了冰粉没了,又舍不得买凉粉,那就只能越来越早,后来直接发展到让自家孩子来买。
小孩子,也没去私塾读书,一天到晚没什么事干,非常乐意跑腿买冰粉,毕竟买到了自己也能吃,冰冰凉凉的,大热天的来一口实在舒坦。
于是食铺就出现了这样的情景,开门不久就有三三两两的孩子结伴而来——排队等着买冰粉。m.xündüxs.ċöm
都是孩子,自然也不可能让人在太阳底下等着,让人进铺子坐着等,发了号码牌,还会端上一盘炒黄豆给孩子们香嘴,孩子们就更乐意来食铺了。
也因此,码头商人们差不多到饭点的时候来食铺,就买不到冰粉了。
虽然凉粉也很不错,但时间一久也会馋冰粉,于是他们也派了自己的仆人来排队等着买冰粉。
这般发展下去,快餐店一开门就有人进来等着了,羡煞了其余食铺老板,也让嫉妒者越嫉妒。
这些戚满满暂时都不知道。
八月一到,葡萄便陆陆续续熟了,沈家村村长组织了人手摘葡萄,这几天送了几筐葡萄到青柳村。
戚满满回到孙家,休息了一会,叫了高柔娘和李紫云过来。
她准备做葡萄酒了。
做葡萄酒的葡萄要选深紫色、皮厚的,葡萄皮颜色越深酿出的葡萄酒越红。
戚满满和高柔娘两人一说要求,三个人先把适合做酒的葡萄选出来。
这里也没农药那个说法,葡萄长在山上干干净净的。
做酒的葡萄不用水洗,葡萄表面的白霜也不能搓掉,这层白霜是天然酵母。
选好葡萄后把葡萄带蒂一颗颗剪下,坏的、皮裂开的葡萄不要。
剪好的葡萄放入无水无油的盆里,把葡萄一粒一粒捏碎,全部捏碎后加入适量白糖拌匀,糖也是葡萄酒发酵的主要因素。
都弄好后,倒入准备好的干净的木桶里发酵,木桶留有三分之一的空间来发酵,盖子不用盖太紧,因为发酵时会产生大量气体。
装好之后把木桶搬到阴凉处,先发酵七到十天。一共装了两个木桶,高柔娘力气大,把木桶抱到阴凉处放着。
她还有些奇怪,“这就是你说的葡萄酒,就这样就行了?”
“当然不是,先让它发酵一段时间,之后还要把葡萄皮和籽弄出来——别着急,等到时候我会叫你们帮忙的。”
“行,”高柔娘拍了拍手,“这葡萄酿的酒想来谁都没喝过,等酒酿好了,我要做那第一人!”
戚满满失笑,“行,到时候让你第一个喝。”
三人正说着话,林水桃在院里喊她们出去。
是李香芹过来了,和她一起来的还有王慕青和一个面生的姑娘。
那姑娘看起来十五六岁的年纪,头上插着朱钗,耳上和手上都带着成色极好的镯子,衣服也是上好的绸布,一看就知是富贵人家的小姐。
也确实如她所想,这姑娘姓刘,家中是做生意的,因为祖传的酱料配方,生意做得很大,整个大阳府能说得上名字的酒楼几乎都用的刘家的酱料。
刘家不仅生意做得大,刘家小姐的兄长更是秀才,明年就会参加秋闱,若能上榜,那便是举人了。
在三江镇,刘家也算是数一数二的人家了。
刘家姑娘今年满十五岁,家中要为她举办笄礼,她母亲和王慕青是好友,没少见王慕青显摆在李香芹这儿得的荷包和兔皮包包,对李香芹的一手绣活很是喜欢。
十二月刘家姑娘就要举办笄礼,刘家要为姑娘做一身衣裳,见过李香芹的绣活,镇上那些绣娘做的刘母便有些看不上了,央着王慕青找了李香芹。
李香芹拿不定主意,也不确定要多少钱才合适,带着人来了孙家找戚满满。
戚满满听得心跳加快,这可是大好事!
李香芹的绣活她有信心,但衣服上该绣什么这就有些为难了,“刘姑娘可带了花样来?”
刘姑娘大概还是第一次听着问客人要花样的,神情很懵,摇了摇头。
“那这就难办了……没有花样,要是做出来的成衣姑娘不满意,这就耽搁你的事了啊。”
“不耽搁,”刘姑娘抿唇笑了笑,“我已去县城定做了几身衣裳,香芹夫人若愿意给我做衣裳,只管按她的想法做便好,这么多衣裳,总有一套能让人满意的。”
戚满满:……
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