她离开没多久,宋铁也换上了宋长秋给他做的新衣服出来了,喜气洋洋同赵春娘等人炫耀着这是他闺女给他做的新衣服,上面的绣花也是闺女亲手绣的。
赵春娘等人也不负他所望,把长秋夸了又夸,又说着宋铁和沈小梅有福气。
宋铁听满意了她们的夸奖,才矜持的说道:“长秋哪有你们说的那么厉害,小丫头还要跟着她师父好好学呢。”
“福气什么啊,长秋、长冬还没成婚,我和小梅还有得操心的呢,大嫂您才有福气呢,富贵兄弟都谈好了亲事,再过一个月就能成亲了,你就等着抱孙子吧。”
一句话说得梁美丽笑弯了腰:“哎哟,那就借你这个姑父的吉言了,富贵他们兄弟年龄都不小了,能早些有孩子最好不过了。”
沈小梅道:“孩子都是缘分,嫂子你也不要太着急,让孩子们有压力。”
“我晓得的,”梁美丽笑道,“我就是跟你们这么一说。”
知道沈富贵两兄弟要成亲了,赵春娘几人的心思都落在了这上面,问着什么时候成亲,姑娘是哪家的,勤快不勤快……
没人夸自家闺女、说自己有福气了,宋铁留了一会和沈小梅说了一声就出去了。
宋铁先去了美食制作坊,和孙柳儿和马存灵炫耀了一下自己的新衣服,在孙柳儿那如愿得到了夸奖,心满意足的离开了,说去村里转转。
孙柳儿道:“铁叔,这马上就要吃饭了——”
戚满满咳了一声,打断了孙柳儿的话,笑着对宋铁道:“爹,您去吧,待会长春要去接外祖他们,您和外祖他们一起回来就成。”
宋铁笑应道:“成。”
宋铁一走,戚满满便同孙柳儿说了方和瞻夫妻得了儿子送的手套到处炫耀的事,“我估计啊,我爹现在是和他们一样的,就是想出去炫耀一下闺女给自己做衣服了。”
孙柳儿好笑不已,问着戚满满方和瞻他们夫妻是不是真的一个冬天都没清洗手套。
“我估计是这样的,不然哪能每次我们去他们都把手套戴在手上啊。”
孙柳儿点了点头,问着戚满满:“儿女给爹娘送东西会让爹娘这么高兴吗?”卂渎妏敩
“会啊,”戚满满笑道,“孩子孝顺,当爹娘的肯定高兴,而且还会有一种成就感吧,小小的孩子长大了,知道疼爹娘了。”
孙柳儿点了点头,又有些落寞,这种感觉她这一生怕是体验不到了……
和孙柳儿说了会话,戚满满重新洗了口锅,让孙柳儿烧上火,把麻辣兔丁先做好了,洗干净锅后烘干,加少许油,加入葱姜蒜、辣椒段、花椒翻炒出香味,炒香后加入白糖、倒入排骨翻炒,最后撒上一些五香粉和孜然粉翻炒均匀就可以出锅了。
香煎排骨经过油炸,外酥里嫩,吃起来特别香。
戚满满给早就馋得不行的马存灵夹了一块,马存灵三下五除二吃完,只觉得舌头都要香掉了。
“好吃!肉质紧实,一点都不柴,里面嫩嫩的!”
孙柳儿被她形容得也馋了,戚满满给她也夹了一筷子,看马存灵还眼巴巴瞅着,无奈道:“就尝尝味,等会上桌了再吃啊。”
香煎排骨装了五盘,全部舀好后洗干净锅烘干,倒少许油,油热乎加葱姜蒜、干辣椒段、花椒炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油,加水,把炸好的鱼下进去,然后加盐、酱油、黄酒、一点白糖调味,大火烧开后转为中火焖煮一刻钟,把鱼焖煮入味。
烧的过程中不断把汤汁浇到鱼身上,这样更好入味,时间差不多的时候把鱼捞出装盘,汤汁中加入水淀粉勾芡,炒至汤汁粘稠就可以了,汤汁出锅前加少许油炒匀,汤汁淋到鱼身上后看起来更好看。
把汤汁均匀淋到鱼身上,红烧鱼就做好了,戚满满夹了一点鱼肉尝味,鱼肉鲜嫩,酱肉味十足,味道很不错。
红烧鱼做好,戚满满去喊了宋长春接外祖父一家,然后把凉拌笋丝和豆腐丸子汤给做了,香酥卤鸭也让马存灵砍块装了盘。
菜准备得差不多了,孙柳儿留着烧火,戚满满和马存灵开始往宋家端菜,去了一趟后,赵春娘她们跟了过来,一群人端菜就快了。
桌子宋长春已经拼好了,把菜分别放到拼好的桌子上就成。
宋长春还没把沈虎他们接来,宋铁倒是带着方和瞻和王慕青回来了。
原是方如玉回家了一趟,和方和瞻他们说了宋铁今天过生辰,方和瞻和王慕青便备了礼过来了。
戚满满和王慕青寒暄了几句,王慕青同沈小梅他们聊天去了,戚满满也去了美食制作坊,宋长春一回来,便把最后一个菜锅包肉给做了。
锅洗干净后不用烘干,烧火后加入一大勺醋、一大勺白糖、一小勺盐、一点酱油,汤汁粘稠后下炸好的肉片,大火快速翻炒,最后放入葱丝炒匀就可以了。
做好的锅包肉外酥里嫩,酸甜可口,滋味十分好。
戚满满和孙柳儿各端了两盘,剩下的一盘宋长春端了,把锅包肉摆好,朱青竹把神仙鸡也用大盆子舀出来了,一盆一整只鸡,盖在猪蹄上,香味浓郁,瞧着诱人得很。
“哎哟,这什么菜,也太香了!”
“是啊!这是鸡?鸡做出来这么香啊?”
戚满满笑着同他们解释:“这是神仙鸡,鸡和猪蹄一起炖煮的,炖煮了一个多时辰呢,都炖得透透的,鸡肉用筷子轻轻一夹就能脱骨,猪蹄也软烂得很,这汤汁更好,拌饭好吃得很。”
“神仙鸡?这是神仙才吃的鸡啊!”
“肯定是,太香了,咱们可做不出。”
“还是满满厉害!”
戚满满听着他们的夸赞很不好意思,同他们说了两句,进灶房把扣肉和粉蒸肉扣到盘子里,撒上一把葱花端了出去。 讯读文学为你提供最快的福气满满,农家媳妇美食致富更新,第219章 香煎排骨,锅包肉免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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