苏羽就打了点饭来到了外头吃点家常饭。
“味道真好,有这个技能加成做出来的饭菜都很好吃啊。”
“好香的味道,中午飘香阁不开门吗?太可惜了。”
外边传来声音,苏羽瞥了一眼外头。
今天要做准备工作,中午就不开门了,就先这样让他们等着吧。
吃饱之后。
苏羽来到厨房里头,拿着猪血骨和玉米,山药熬个汤。
没有买饮料和茶叶,只能给客人提供一些水和汤了。
这个汤到时候就当做今天的例汤了。
“好了,汤在煮了,接下来处理一下这个猪头好了,猪耳朵做成卤味好了,头皮煎炸出来味道会好点,猪头肉...嗯。”
苏羽眯着眼查看着这个猪头的菜谱。
经过神级厨艺的分析,猪头肉的菜单也不少。
常见的就是酸菜炒猪头肉,还有清蒸猪头肉,做成香辣凉拌猪头肉也可以。
做法还不少,没买腌制的酸菜,就搞个凉拌猪头肉好了。
再搭配一些猪舌和猪耳朵,猪鼻一起做个凉拌拼盘。
“完美,就这么决定好了。”
分析完毕之后,苏羽就开始动手处理,先用苏生菜刀切了十个猪耳朵,停止了使用苏生菜刀。
再把猪头皮剥出来,把猪鼻给清理了一下。
这些要清理干净才行,好在这个世界贩卖的食材,去毛都比较干净。
不然拔猪毛都要浪费不少时间。
把猪头做成了几道菜,每种菜做了一份出来。
苏羽来到了外头看了一下菜谱。
“嗯,都出现在菜谱上了,价格果然还不错,肉食的价格挺高的。”
看完了菜谱之后,苏羽就回去继续研究,猪头相关的菜做好了。
猪头骨就处理掉了。
剩下的食材留一份放着,使用苏生菜刀再生就行了。
“好了,处理食材实在太耗时间了,还累人,先歇一会好了。”
挠了挠头走到了外头坐下,看了一下时间都下午3点32分了。
看了一眼时间摇了摇头,他处理的速度不算慢了。
然而做菜就是那么一回事,很耗时间的事情。
尤其是从材料开始准备更麻烦。
歇了一会之后,到四点苏羽就回到了厨房里头。
打了一碗汤品尝了一下。
“熬出来的味道真不错,血骨也煮的很好吃,玉米甜味也进去了,汤喝起来带着一股香甜的味道,咸味也恰到好处,好喝。”
喝了一碗汤之后,打起精神,苏羽拿起了辛杜瑞拉牛肉继续处理。
使用苏生菜刀把辛杜瑞拉牛里脊肉切成一片片的薄片,直接做尖椒炒牛肉。
不做太多的花样了,先弄一些简单的菜就好了。
苏羽切了一大盆的牛肉片出来之后,把肉丝毫没有减少,甚至还增多的牛肉块放到了旁边装起来。
把牛肉片搭配着尖椒一起做了一份尖椒炒牛肉。
尝了一下尖椒牛肉的味道。
“辛杜瑞拉牛的牛肉品质很好,肉和脂肪的分布比例就是黄金比例,切成了肉片,鲜嫩的入口即化,带着酱汁的咸味和尖椒的香辣。”
“好吃。”卂渎妏敩
品尝完毕,苏羽陶醉的眯着眼,咽了咽口水,忍不住继续挑着肉片吃了起来。
这种咸辣味真是让人欲罢不能,辣度刚刚好,香味十足,很符合他的胃口。
“这种感觉真好,天天有好吃的,这忙活也值得了。”
苏羽笑着把尖椒炒牛肉盛出来,装成了几份之后。
剩下的一些就放到了一个盆里,待会他吃饭的时候再吃。
分装好了尖椒炒牛肉一共十份,今天试卖的他也不打算做太多,这样就差不多了。
准备好了尖椒炒牛肉之后,拿起了牛腩开始制作。
使用苏生菜刀切出来十多斤的牛腩肉块,丢到了深锅里头准备做成牛腩煲。
直接弄一大锅出来,吃的时候再打捞出来分装卖好了。
先看一下这个辛杜瑞拉牛的牛肉受不受欢迎。
因为这个牛肉本身价格不低,加上他的加工,价格绝对不会低。
要全部卖完可能有点难,做这些就足够了。
除了完毕,开始弄一些热销的蔬菜蛋炒饭,把炒饭搞完之后。
苏羽就开始处理十羽大鸡把一只只十羽大鸡清理好之后。
就放到了烤架上烤,他发现这种整只的十羽大鸡。
以他的菜刀,使用的苏生菜刀很难把一只十羽大鸡一分为二让十羽大鸡变成两只。
只能再生鸡肉和再生鸡翅,鸡腿,再生一部分是目前这把菜刀的极限了。
再多的话,再生出来的部分就会比切下来的部分少。
这种情况就是菜刀的再生细胞含量太低了。
所以十羽大鸡就留下一只试验品,其他的四只做成了烤全鸡。
内脏先收集起来,等有时间再跟之前的那一批内脏一起处理。
而作为苏生菜刀试验品的十羽大鸡,就用来制造大量的鸡翅和鸡腿,鸡肉。
用来制作烤翅,蜜汁鸡腿,鸡肉带皮切成肉块做成照烧鸡排。
把这些切好的肉放着烤之后。
苏羽拍了拍手,来到了外头看了一下时间。
“快六点了,准备开门吧。”
拍了拍手,来到了大门这边把大门给打开。
“好了,开门做生意了,今天会有多少客人呢,真是让人期待啊。”
苏羽微笑着拍了拍手,把大门打开之后就回到了厨房继续忙活。
再煮一锅饭备用,然后把剩下的炸鸡之类的鸡肉料理制作一下。
“好香的味道啊。”
打开了大门,顿时一股料理的香味飘出去,让过往的路人驻足。
咕噜噜。
快到饭点了,闻着香味顿时有两个路人直接朝着饭店走去。
两人坐下之后,拿起菜单翻看起来。
“前辈,这个飘香阁是不是昨天他们说蔬菜蛋炒饭特别好吃的店啊。”
一个男白领翻看着菜单看向了另外的中年白领询问。
“对,听说这里的蔬菜蛋炒饭很好吃,不过,看着还有不少其他的菜,诶,居然还有辛杜瑞拉牛肉的菜谱真是少见啊。”
中年白领看着菜单有点惊讶,这种菜一般都是高星级的饭店才会出现的,能在这样的路边小饭店看到真是稀奇。
“这个猪脚饭看起来也很好吃啊,我要一份猪脚饭好了。”
“行,那我要一份蔬菜蛋炒饭。”
选好之后,两人看向了柜台里头喊了一声:“老板点单了。” 讯读文学为你提供最快的综漫:从美食俘虏开始的旅行更新,第7章 新菜谱免费阅读。https://www.xunduxs3.com
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